44问答网
所有问题
当前搜索:
白吉馍的制作步骤
自制
白吉馍的
做法
步骤
图,自制白吉馍怎么做
答:
在面团里加上碱水和50克面粉,揉成面团就好了,这时面团就完成了,下面就要开始
制作的过程
了 将和好的面团分成75克一个的剂子,一般的肉夹
馍的
剂子就是在75到100克之间的,大家要是喜欢大的,可以自己添加分量。将它擀成一头大一头小的长条,抹上一层油,传统的是抹腊汁油的,使馍有猪肉的香气,...
白吉馍
怎么和面
答:
第一步,把200克面粉放进一个大盆里面 第二步,2克的酵母用100克温水化开搅拌均匀。第三步
,把酵母水缓慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状。第四步,分三次倒入色拉油,最后把面和成软硬适中的面团。盖上屉布或锅盖。馍使用的是半发面,饧发时间大约30分,等面团膨胀,面团不用完全饧发。第...
白吉馍
怎么做就酥脆了l
答:
白吉馍的做法
1、把所有材料混合均匀揉成一个光滑细腻的面团。要揉透,再盖上保鲜膜静置30分钟。2、然后均匀地分成六份
。取其中的一份搓成纺锤形。3、依次搓好所有的小面团。4、用擀面杖擀开。5、从一端卷起。6、卷到最后要把面片的另一端收在下面。7、依次做好余下的面胚子,然后用微湿的...
白吉馍的制作
方法
答:
1、主料:面粉300g、酵母1小勺、白糖1勺、食用油1勺。2、面粉加酵母白糖食用油加温水活成稍软的面团。3、放温暖处醒发至两倍大,如气温低,可以用蒸锅烧一些热水,熄火,把面盆放入,醒发的速度会快一些。4、醒发好的面团排气揉成长条分成等量的剂子。5、压成椭圆形。6、擀成牛舌状。7、从一头...
白吉馍
和面方法以及保存方法!!急!!!
答:
面发酸是因为面团在不断发酵,导致发酵过度了,解决办法是将白吉馍做好后拿出去卖,成品白吉馍是比较好保存的,下面介绍
白吉馍的
和面方法及做法:准备材料:小麦面粉300克、牛奶170克、盐1克、糖2克、酵母3克
制作步骤
:1、150克面粉中放入盐、糖、酵母搅拌均匀,用温牛奶搅成絮状 2、揉成面团,...
白吉馍
怎么做才会又空心
答:
一、面粉里放入酵母、糖和少许食用碱面,搅拌均匀。二、倒入温水和成光滑面团后,密封好放置在温暖处醒发40分钟到一小时。三、将醒发好的面团排气后分成大小均匀的小团。四、取一面团擀成椭圆形。五、从一端卷起。六、卷好后竖起来。七、用手掌按压下去。八、然后擀成不厚不薄的圆形。九、将面团...
白吉馍的制作
方法
答:
最后再用擀面杖压一下小面团,这样可以保证做出来的白吉馍比较有层次。04 最后,将
白吉馍的
面胚子放到锅中开始烤制,一般小火慢烤四十分钟左右就可以烤熟,一个简单的白吉馍就
制作
完成了。
白吉馍
是哪个地区有特色的一种面食,自己在家做白吉馍是炸还是蒸呢?
答:
制作白吉馍
,醒面和揉面很重要白吉馍,我们可以用高筋面粉,500克高筋面粉,放入50克酵母或是泡打粉,加入两勺食盐、三勺白糖,用60度温开水,慢慢的和面,用筷子顺着一个方向把面粉和成面絮,然后再用手进行揉制,面越肉,烙出来的白吉馍越筋道,我们把面揉成光滑的面团,然后放入盆子里,盖上...
白吉馍
怎么做好
答:
白吉馍的
做法图解1313.一面烙好后,翻另一面,直至两面烙熟,即可出锅装盘食用。白吉馍的做法图解1414.白吉饼的成如图。用手机看这道菜做法 菜谱小贴士:
制作
白吉饼胚的时候给案板上撒少许面粉,防止白吉饼胚与案板粘连。图中由于案板的限制,有的图只有两个范例,不影响操作,大家按
步骤
操作即可...
西安肉夹
馍的白吉馍
怎么烤制成外酥里嫩!馍内空心?不懂别回答
答:
制作过程
1. 五花肉切块入锅,倒入没过肉的清水,水开焯去浮沫后再煮3分钟左右,把肉捞出,水倒掉不要。2. 锅内再次倒入清水、焯好的五花肉,大火烧开,放入调料:红烧汁3大勺、香叶3片、八角2粒、桂皮半根、花椒5/6粒、陈皮2片后,改小火慢炖。3. 炒锅炖一小时后,改入砂锅,继续小火慢...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
正宗空心白吉馍的做法
正宗白吉馍的和面方法
肉夹馍空心饼怎么做的
老式白吉馍
白吉馍
白吉馍和面秘方
白吉馍的制作方法和配料
路边摊的饼夹里脊肉咋做
白吉馍不空心怎么回事