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简述蛋白质等电点的概念
什么是
蛋白质的等电点
???
答:
等电点:在特定的PH溶液中,
当所带正电荷数等于负电荷数,即所带静电荷为零时,蛋白质在电场中不再移动,此时溶液的PH值
。
当外界溶液的pH大于两性离子的pl值
,两性离子释放质子带负电。当外界溶液的pH小于两性离子的pl值,两性离子质子化带正电。蛋白质等电点特性 蛋白质在溶液中有两性电离现象。假...
名词解释:
蛋白质等电点
答:
由于蛋白质表面离子化侧链的存在,蛋白质带净电荷。由于这些侧链都是可以滴定的,
对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点
。蛋白质在溶液中有两性电离现象。假设某一溶液中含有一种蛋白质。当pI=pH时该蛋白质极性基团解离的正负离子数相等,净电荷为0,此时的该溶液的是pH值是该蛋白质...
什么是
蛋白质的等电点
?
答:
蛋白质的等电点(isoelectric point,pI)
,
蛋白质溶液处于某一pH溶液时,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零
,此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。简介 等电点是两性电解质所带电荷因溶液的pH值不同而改变,当两性电解质正负电荷数值相等时,溶液的pH值即称为该物质的等...
蛋白质的等电点
是什么?
答:
蛋白质的等电点指的是蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
。
每个蛋白质的表面都有一定的净电荷
,通过改变PH,可使蛋白质表面的净电荷数量为0,该PH即为蛋白质的等电点。了解蛋白质的等电点,对于蛋白质的分离纯化有重要意义。例如:在加工脱水猪肉时,干燥前先调节肉的pH,使其远离蛋白质等电...
为什么说蛋白质是两性电离电解质,何谓
蛋白质的等电点
答:
蛋白质含有-COOH和-NH2两种基团 -COOH酸性基团,可以电离出H+ -NH2碱性基团
,可以结合H+形成-NH3+,相当于结合H+使得电离出OH- 所以说是两性电离的 等电点就是蛋白质的净电荷为0的PH点
蛋白质的等电点
是什么?
答:
等电点
(Isoelectric Point)是一个分子静电荷数为0时的pH值。是针对带电荷的物质而言,不只限于两性电解质如氨基酸和
蛋白质
。当然,蛋白质是两性电解质,其等电点和它所含的酸性氨基酸和被性氨基酸的数量比例有关。各种蛋白质因氨基酸残基组成不同,等电点也不一样。当溶液在某一特定 pH 值的条件下...
某种
蛋白质的等电点
与等离子点在数值上有一定的关系吗
答:
等电点:当溶液为某一pH值时,蛋白质解离成阳离子与阴离子的趋势和程度相同,蛋白质所带的正电荷与所带的负电荷数目相等,即净电荷为零,在电场中既不向正极移动又不向负极移动,此时溶液的pH值即为
蛋白质的等电点
。等离子点:指在没有其他盐类存在(纯水)时,蛋白质中质子供体解离出的质子数与质子...
蛋白质
的
等电点的
名词解释生物化学
答:
蛋白质
的
等电点的
名词解释生物化学如下:当蛋白质溶液处于某一pH时,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零,此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。
蛋白质等电点
答:
等电点
是一个分子或者表面不带电荷时的pH值。是针对带电荷的物质而言,不只限于两性电解质如氨基酸和
蛋白质
。当然,蛋白质是两性电解质,其等电点和它所含的酸性氨基酸和碱性氨基酸的数量比例有关。各种蛋白质因氨基酸残基组成不同,等电点也不一样。
什么事
蛋白质的等电点
?
答:
使蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零时溶液的pH称为
蛋白质的等电点
。蛋白质溶液的pH大于等电点时,该蛋白质颗粒带负电荷,反之则带正电荷。
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