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米粉肉用什么粉做最好
米粉肉
的简单做法 米粉肉怎么
做最
正宗
答:
主料五花肉500克米粉300克辅料五香粉2克料酒5毫升甜面酱10克老抽5毫升葱姜适量腐乳1小块香油50毫升糖30克盐2克姜粉2克 步骤
米粉肉
的做法步骤11.准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉 米粉肉的做法步骤22.五花肉切成5毫米厚的片。米粉肉的做法步骤33.葱姜切成大片。米粉肉的做法步骤44.切好的五...
江西萍乡的
米粉肉
怎么做!肉需要晾干的那种!米粉怎么做?详细一点的 谢 ...
答:
六、准备一碗糯米粉
,撒入一点点十三香拌匀。把腌制好的五花肉均匀地裹上糯米粉。七、把裹上糯米粉的五花肉放在太阳下晒一两天。八、把丝瓜也均匀地裹上糯米粉,放在太阳下晒干,大约需要晒两三天。九、这是晒好的米粉丝瓜和米粉肉。十、取一个干净的碗,铺上粽叶或者荷叶。铺上米粉丝瓜,淋入少许...
米粉肉
的简单做法,米粉肉怎么
做最
正宗
答:
1.将大米或者大米和糯米以1:4的比例掺好后浸泡片刻,晾干后入炒锅加1粒八角小火炒至变色,取出制成米粉备用 2.将五花肉切成大小相同的片,加入葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖腌制。注意了哟,甜面酱是必不可少的。这是我家
米粉肉
特别好吃的制胜法宝 3.将腌制好的肉片逐个沾匀米...
做
米粉肉
的米粉怎么做
答:
做米粉肉的米粉,
选择糯米比较好
,准备好香料:八角,桂皮,香叶,首先将米洗净,沥干水份备用,将锅加热,无需放油,把香料下锅炒香,然后再加入洗净的米一起炒,炒至米徽黄有香味出锅,挑去香料,把米放入破壁机内粉碎成小颗粒状即可,这样做出来的米粉,新鲜,香气四溢,做出来的米粉肉非常好吃,...
米粉肉
的家常做法 米粉肉怎么做买
答:
五花肉370克、大米110克、糯米110克 辅料 甜面酱4汤匙、老抽1/2茶匙、精盐少许、糖1汤匙、五香粉1/4茶匙、红曲米汁2汤匙、葱4段、姜3片、花椒1/4茶匙、八角1个、水6汤匙、细碎冰糖少许
米粉肉
步骤1 准备好所有原料,红曲米用清水泡20分钟,去米取汁 步骤2 五花肉切成6厘米左右长的片 步骤3 米...
米粉肉
的米粉如何炒制
答:
普通大米50克 十三香(或五香粉)适量 糯米50克 自制
粉蒸肉米粉
的做法 1.两种米混合后浸泡3小时后,沥干水分,放入锅中。注意不放油。2.中大火翻炒去除湿气后至表面微微干裂转小火继续干烘。3.翻炒至表面金黄,像爆米花一样裂开或开花,即可关火。4.放凉后将其放在案板上,用擀面杖擀碎即可。擀...
米粉肉用什么粉
答:
米粉肉
是用米粉拌腌猪肉蒸制而成。米粉,中国特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒...
米粉肉
怎么做好吃 如何做米粉肉
答:
1、主料:五花肉适量、玉米面适量、葱姜适量、老抽适量、盐适量。2、选取新鲜的五花肉,切成薄片,加入适量的葱花、姜末、老抽和盐。3、用筷子充分地搅拌均匀,再腌渍10分钟,以便于
肉更好
地入味。4、加上两大把的玉米面,充分地搅拌均匀。如果肉肥点,就可以多加些玉米面,如果瘦就少加点,否则显得...
米粉肉
是用的
什么
米?
答:
你好,
米粉肉
米粉肉是用米粉拌腌猪肉蒸制而成。此菜味浓不腻,酥烂可口。原料:带皮猪五花肉500克,米粉150克,酱油15克,甜面酱50克,盐5克,味精3克,料酒15克,葱、姜丝各5克,香油50克,大料1克,白糖20克。制法:①把带皮猪五花肉刮净皮上的污物,切成长约10厘米、0.3厘米见方的条,...
请问攸县
米粉肉
怎么做
答:
1 。带皮五花肉切成两寸长肉片,加料酒,精盐,生抽,胡椒粉 先腌制一下。2 。炒米粉 :抓一把好大米和一勺红花椒 ,在铁锅中炒成金黄色 ,送入粉碎器打成粗粉。3 。将腌制好的肉片和在花椒米粉中 ,入蒸笼中火蒸 45 分钟 。4 。闷几分钟起锅装盘 。一盘简单浓香的
粉蒸肉
就做好了。(...
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