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糖冬瓜条的制作方法
怎么做
冬瓜糖
?
答:
7、提前将水烧开,将冬瓜条倒入锅内焯5分钟。8、然后再将冬瓜条过一遍凉水
,捞出晾干水分。9、将冬瓜条装在容器中,放入白糖搅拌均匀。10、盖上保鲜膜,放入冰箱里腌制3天。11、腌制好后,将冬瓜条倒入锅中开中小火。12、将糖水基本炒干后,关火用余温炒出糖霜。13、最后捞出装盘,冬瓜糖制作完...
冬瓜糖的制作方法
答:
10、按照比例添加白糖,冬瓜条与白糖比例1:1。11、需要注意冬瓜条与白糖搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌制2天
,现在属夏天,一定要放入冰箱冷藏,常温腌制存放会坏掉变质的。12、2天后,把冬瓜条和糖水一起倒入锅中煮(不用添加水),这个时候可以用大火煮的。13、大火煮到糖水快干了,由大火转小火,这步...
老家种了很多冬瓜,想
制作
成
冬瓜条
应该怎么做?
答:
糖渍:热烫后取出,冷水洗至凉后倒入缸内加85%白糖(50公斤冬瓜用42.5公斤白糖)浸泡2~3天。
糖
腌:将
冬瓜条
捞出,沥干水分,先在20%~25%的糖液中腌8~12小时,然后将糖液浓度提高到40%,再腌8~12小时。锅注入清水烧开、撒上盐少许、倒入冬瓜条、煮断生(约1一2分钟左右)捞出放盘中~~沸腾...
甜
冬瓜条
怎么腌制
方法
答:
步骤:1、准备冬瓜。2、将冬瓜去皮去瓤切成条状。3、准备新鲜橙子
。4、将鲜橙榨汁,加适量白糖。5、冬瓜条在开水中焯一下就要出锅。6、将橙汁放进晾凉的冬瓜条,一定要让所有的冬瓜条都可以被果汁浸到。7、将冬瓜条装入保鲜盒中,加入柠檬片盖好,放冰箱冷藏,2小时后就可以吃到橙味冬瓜条了。
冬瓜糖
最简单的做法一
答:
煮沸10分钟加糖,加糖后再熬煮1小时(煮的过程要去掉糖泡),倒回容器浸渍4~5小时。第二次煮
糖的方法
与第一次 用途(19张)相同。第三次煮糖时稍慢火熬至糖浆滴在冷水中成珠不散,迅速取出冬瓜放在打砂锅里,加入糖粉不时翻动拌匀,
冬瓜条
表面呈一层白霜,取出冷却后即为成品。
小苏打
糖冬瓜
自制
方法
答:
1、把准备好的新鲜大东,我去掉外皮和里面的瓜瓤,以后,用清水冲洗干净,再把它们用菜刀切成,长度五厘米,宽0.5厘米,厚0.5厘米的粗条状。2、准备一个大点儿的盆儿,然后加入适量的清水,再放入准备好的石灰,这里的石灰一定是食用级的石灰,不然帮好的
冬瓜糖
会有很多对人体有害的物质。水与石灰...
冬瓜糖
怎样
制作
答:
冬瓜糖的
做法:备用食材:冬瓜1500克,白糖1500克,石灰20克;
制作
过程:第一步,冬瓜一个,清洗干净后,削去冬瓜的皮,同时挖出冬瓜的瓤,将冬瓜肉切成长6厘米,宽、厚各1厘米的条状,按照这个
方法
依次切好;第二步,切好的
冬瓜条
放入子一个大碗中,加入可食用石灰,倒入没过冬瓜的清水,拌均匀后...
怎样做
冬瓜糖
答:
“
冬瓜糖
”之
制作
流程 —准备食材—【主料】:新鲜冬瓜500克、白糖300克、糖粉200克 【配料】:石灰粉10克、清水适量 —开始制作—1、将新鲜的冬瓜去除表皮,把冬瓜切成5cm长的细条状,然后把
冬瓜条
清洗干净,放在一个清洗干净的碗中备用。2、取一个稍微大一点的面盆,倒入适量的清水,放入10克石灰粉...
冬瓜条的
做法
答:
⑦
糖
煮:将
冬瓜条
和腌出的糖液->起倒入锅内,以小火煮至糖液粘在冬瓜条上,捞起沥干。⑧烘干:将冬瓜条摊放在烤盘上,送入预热180℃的烤箱内烘干,取出。注意控制好烘制时间,不要烤煳。⑨成品:按1千克烘干的冬瓜条,用10克左右白糖粉的比例拌匀,然后用筛子筛去多余糖粉,使成品表面均匀地裹...
冬瓜糖的制作方法
答:
糖分次加,等到
冬瓜条
和
糖
完全融合即可,需注意不可烧焦。(7)将冬瓜条捞起冷却,撒上糖粉即可,整个
制作
过程约需3~4天。去皮切大块,用筷子在上面多戳几个洞,放进石灰水里泡几天,再放在清水里泡除去石灰味,入锅,加入大量白糖,熬煮一段时间,关火,第二天再加糖再煮,煮成透明的就行了。
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