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红烧猪蹄的做法步骤
红烧猪蹄
怎么做好吃?
答:
将猪蹄放入锅中,翻炒匀均
步骤
step 6 将姜片、干辣椒、香叶、八角放入锅中翻炒匀均 步骤step 7 沿着锅边烹一勺料酒,然后再倒入少许老抽上色 步骤step 8 加入热水和盐(水可以多加一点,因为要炖很长时间)大火烧开后,转小火炖一个半小时左右 步骤step 9 收汁。然后装盘即可
红烧猪蹄的
成品图 ...
红烧猪蹄
怎么做好吃
答:
加入适量开水和土豆再次烧开锅。然后转入高压锅压35-45分钟。软烂程度根据个人口感而定。
步骤
step 11 关火后给高压锅放气,打开盖子,加入一勺陈醋,小火在煮8-10分钟。让猪蹄肥而不腻的秘诀就是最后这勺醋了!
红烧猪蹄的
成品图
红烧猪蹄
怎么做?
答:
猪蹄
2只,啤酒1听,植物油少许,冰糖30克,原汁酱油3勺,
红烧
酱油2勺,盐适量,姜4片,葱1根,香叶2片。
做法
:1.首先把猪蹄剁成小块,清洗干净。(最好在菜市场的时候让店家帮忙剁小块,防止伤刀)2.烧一锅清水,把猪蹄焯下水,然后再次冲洗干净,沥水备用。3.起锅,烧干水分,倒入一勺植物油,加入冰糖,转中小火一点点...
红烧猪蹄
怎么做?
答:
锅里不放油,放入猪蹄中火煸至表面微黄,盛出
。提示:要想猪蹄香而不腻这步是关键,不要开大火,避免烧焦,要中火慢慢煸至微黄,过程非常香,记得管住口水哈!步骤step 4 锅里倒入少许花生油,放入八角、桂皮、辣椒、大蒜籽,中火炒香。步骤step 5 放入猪蹄,淋入红烧酱油炒匀。步骤step 6 倒入...
红烧猪蹄
如何做?
答:
红烧猪蹄的做法
步骤step 1 洗干净猪蹄,剁块 步骤step 2 放凉水里,烧开焯出血水浮沫,捞出控干 步骤step 3 锅内放入油,烧热转小火
,放入冰糖,融化至琥珀色 步骤step 4 放入焯好控干的猪蹄,翻炒至全部裹上糖色 步骤step 5 加入葱段姜片,干红辣椒,花椒八角桂皮,炒出香味 步骤step 6 加...
红烧猪蹄
最正宗
的做法
红烧猪蹄怎么做
视频时间 00:29
红烧猪手
应该怎么做?
答:
做法步骤
:第1步、准备材料 第2步、
猪蹄
洗净后用开水煮一煮,使猪蹄变色 第3步、再用冷水冲一冲 第4步、油锅中加入适量冰糖,小火加热烧至冰糖变焦色,再放入猪蹄翻炒使其上色 第5步、加入香料、蒜头、生姜翻炒出香味 第6步、倒入适量料酒 第7步、加老抽,拌匀 第8步、再加入适量耗油,翻炒...
红烧蹄的做法
,红烧蹄怎么做好吃,红烧蹄的家
答:
红烧猪蹄的做法步骤
1 原料图如上图所示。2 猪蹄焯水,拔干净毛,控干水分备用。我买的专柜冷鲜肉,很少的毛。3 炒糖色。锅里放油,冰糖放进去,小火到融化后搅拌一下就别动了。最小火啊,熬到冒泡泡。4 倒入猪蹄,翻炒均匀,图四已经均匀上色,为了保险,可以中火多炒一会,越炒颜色越重。5 ...
红烧猪蹄
怎么做?
答:
做法
如下:
步骤
1、准备食材。
猪蹄
两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。步骤2、锅中加入适量清水,然后放入猪蹄,再加入少许料酒。大火烧开后,再煮三到五分钟,使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。步骤3、炒糖色。锅中倒入适量的食用油,然后将冰糖放入锅中,小火不...
怎么烧
红烧猪蹄
答:
红烧猪蹄的做法 步骤
step 1 猪蹄买的时候让店里帮忙剁成小块,不要自己回家剁,骨头特别硬,不好剁,要用水泡一下因为有点腥味,花生提前用水泡好。步骤step 2 猪蹄焯水,凉水下锅煮开,会有很多浮沫,这些都是脏东西,所以肉类的食物,我们在做的时候都要焯一下水,然后捞出再用清水洗一下,控...
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