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红烧鲢鱼块
红烧鲢鱼
的家常做法是什么?
答:
步骤:1、
鲢鱼
。2、把鲢鱼收拾干净,因为锅小,为了便于烧制,中间切断。3、准备葱姜蒜、红辣椒。4 、 热油,放入鲢鱼煎制。5、两面都煎制到焦黄即可。6、热油,放入葱姜蒜、红辣椒炒香。7、放入煎好的鲢鱼。8、旺火,烹入料酒、醋。9、加适量生抽。10、加适量清水。11、烧制5分钟,加盐白糖...
红烧
花
鲢鱼块
的做法
答:
1. 太湖花鲢一条,可三吃。2. 鱼头鱼尾烧汤,中段清蒸,尾段红烧
。3. 花鲢尾段切块加老抽、料酒腌渍二十分钟。4. 热锅冷油煸香辣椒。(还有大蒜五粒,姜片五片)5. 把鱼煎透(火开小点,用筷子小心把鱼翻身)6. 加热水加盖烧十分钟。7. 加糖烧到收汁。
红烧
花
鲢鱼块
,让你怎么吃都不会腻
答:
1、新鲜
鲢鱼
杀好去鳞,去内脏,去腮,切成小段备用;2、把葱,姜,蒜,干辣椒切段备用;3、锅中放入适量的油把葱姜蒜,干辣椒倒入爆香;4、把鱼段倒入锅内进行翻炒至鱼身金黄调入适量的盐调味,撒上少许白酒去腥提味;5、在锅中放入,老抽,白糖等调味品,放入适量的水开大火进行熬煮;6、待...
红烧鲢鱼块
的家常做法
答:
主料:
鲢鱼
1条、葱1段、姜1块。辅料:料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、胡椒粉1勺、盐适量、面粉4勺、白糖1大勺。步骤:1、准备材料,鱼开膛去腮清理干净。2、葱切小段,姜切片。3、从靠近头部斜切一刀,抽去腥线,两面都有。4、鱼头去掉鱼牙,切开头部有2个像牙齿样的就是鱼牙了。5、鱼身剁成...
红烧
花鲢怎么做好吃,红烧花鲢的家常做法
答:
红烧
花鲢的家常做法 材料
鲢鱼
,葱,姜,蒜,干椒,八角,面酱,料酒,盐,糖,香菜 做法 1、鱼清洗干净后,切块;2、把鱼身上的水分擦干;3、热锅下冷油,油热后,下入鱼块转小火煎制;4、双面煎黄后取出;5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香,浇入料酒,把煎好的鱼块入锅;6、加没过...
红烧鲢鱼块
的家常做法
答:
1、
鲢鱼
500克、姜5片、葱2根、香菜1根、青椒3个、红椒6个、盐10克、白糖30克、酱油2勺、老抽1勺、淀粉50克。2、处理鱼块,鱼块洗净片掉鱼排,我直接扔了。切大块。3、再切三刀改成小块,加盐,淀粉,几滴老抽抓匀。4、辣椒切小段,生姜切薄片。5、下锅微煎表皮煎到微焦黄再翻面.继续煎。
怎么烧
红烧
鱼块
答:
1.将
鲢鱼
的鱼鳞和内脏刮去,洗净,切下鱼头,留作鱼头豆腐汤,再将鱼身切成较薄的片。2.特地从鱼肚子里挑鱼来做菜。这里没有刺,很适合小孩子吃。洋葱洗净切段,蒜瓣拍平去皮。3.锅烧热,倒入适量的油,将鱼块逐一加热,将鱼块放入油中炸熟。4.此时改小火加热,鱼块慢慢煎。一面煎至金褐色...
鲢鱼块
怎么做好吃
答:
郫县豆瓣酱 1勺 姜 蒜切片 剁椒酱
红烧鲢鱼块
的做法 步骤1 鱼段清理好, 放少许盐, 酒腌10分钟左右。步骤2 热锅烈油, 把鱼块轻轻撒点干芡粉一块块下锅,左右慌锅确保没沾锅。两面煎黄, 锅中再加点油,葱姜蒜, 酱,酱油, 加一大碗开水, 冰糖, 大火滚开, 中火炖15-20分...
白
鲢鱼
怎么做好吃
答:
一、白
鲢鱼
去鳞去内脏去鱼鳃,清洗干净后切块。加入白酒、胡椒粉少许、1小勺盐和花椒先将鱼块腌制20-30分钟。二、将腌制好的鱼块均匀沾上面粉后拿出,拍打掉表面多余的面粉放置一旁备用。起锅烧油,放入花椒和八角爆香,放入筷子气泡后放入沾了面粉的鱼块。将鱼块全部煎到金黄后捞出备用。三、将...
红烧
花莲鱼的做法
答:
做法如下:1、花
鲢鱼
一条约两斤。2、洗净切段沥水。3、锅烧热放红辣椒半包大盘鸡调料出香味。4、出香后放入豆豉和郫县豆瓣酱葱白爆香。5、倒入鱼段,煎一分钟后再翻面。6、翻面后烧半分钟加生抽老抽黄酒。7、约五分钟放蒜末,再烧五分钟。8、加味精,盛盘洒香葱。
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