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红糖发糕的做法比例
红糖发糕
怎么做才松软有弹性细腻
答:
1、把
红糖
、酵母放入到碗中,倒入温水,水温不要太高,然后用筷子搅动一下,使红糖、酵母融化开。2、倒入250克面粉,面粉和水
的比例
要把握好,这样面糊不会太稀也不会太浓稠。3、用筷子把面粉和红糖水搅成面糊,然后盖上保鲜膜进行发酵,现在温度高了,一个小时就会发起来,一定要发酵到位,不然...
自制
红糖发糕
,面粉和水还有泡打粉
的比例
应该是多少?泡打粉要何时加入...
答:
自制红糖发糕,
面粉和水的比例大概是七比三
,而泡打粉就放一点点就可以,一勺都用不上。在制作时,泡打粉要在和面的时候,一点点的放,这样能够让泡打粉和面粉充分融合。那么我们在家该如何制作香甜软糯,嚼起来又非常筋道的红糖发糕呢?下面,小编就把做法分享给大家。自制红糖发糕,所需食材简单,做法...
红糖发糕的做法
?
答:
制作步骤:1、面粉称重350g,加入3g泡打粉,搅拌均匀(没有可不放)。另取4g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化(38度以下)。200g温热的水加入
红糖
60g,用筷子搅拌至糖完全融化,待其温度稍凉(起码低于38度以免烫死酵母)。2、在糖水中直接敲入2颗鸡蛋,面粉混合物酵母水,用搅拌棒高速搅打一下,十几秒...
红糖发糕的做法
松软又好吃
答:
1、准备食材。2、将低筋面粉倒入较大容器中。3、加入小苏打和泡打粉。4、红糖倒入碗中
,我用的甘汁园红糖颜色,味道都很纯正,蒸出的发糕色泽漂亮,甜度适中,味道好。5、将开水倒入红糖中,充分搅拌至无颗粒。6、准备小碗或者小纸杯,刷一层薄薄的油。7、这时红糖水晾凉至温热,37-40°C时,倒...
红糖发糕
新吃法,
1碗面,2两水
,告诉你这个和面
的比例
,一次成
视频时间 01:24
求五百克中筋面粉
红糖发糕的比例
配方
答:
做法
一;1、准备材料;2、将
红糖
和清水溶化;3、将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好;4、取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干;5、倒入面糊;6、微波炉高火不加盖1.5分钟即可。做法二 用料:红糖 180克,水 600克,酵母 5克,面粉 470克 做法同上。提示 1、不用红糖...
包粽子用的
红糖
和面粉
的比例
答:
材料:糯米粉300g,
红糖
1杯半,水1杯。240ml的量杯。
做法
:1、将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。2、将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀。3、6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘。也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了。4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里,放进高压锅里蒸了30分钟,就好...
红糖发糕的做法
松软又好吃的做法和配方
答:
红糖发糕的做法
如下:用料:红糖20克、中筋面粉100克、酵母2克、鸡蛋1个、红枣适量。步骤:1、红枣泡水,红糖用温水化开,倒入酵母粉拌匀,静置10-15分钟左右。2、面粉过筛,鸡蛋倒入面粉中搅拌。3、酵母水倒入面粉中,一边搅拌面粉一边加酵母水,搅拌至没有颗粒为宜。4、容器刷核桃油,方便之后脱膜。
正宗的
红糖发糕
哪些
做法
,蓬松香甜又好吃,做法分享给你?
答:
1:最先第一步我们应该来提前准备老红糖和少量小麦面粉来揉成一个光洁面团,这一步我们应该一个较大的面盆,向里边添加适量低筋面粉和少量老红糖,小麦面粉和老
红糖比例
应该是四比一就行了,接下来我们应注意,老红糖不能直接添加小麦面粉中,而是要放进小盘子里边,先用开水融化。2:随后我们将要融化...
糯米
红糖发糕
怎么做?
视频时间 01:20
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