44问答网
所有问题
当前搜索:
红糖姜糖的制作方法
自制
红糖姜糖的
做法
答:
一、红糖姜糖的做法
1.制姜汁:将鲜姜洗净,用搅肉机搅碎,加少量水拌匀挤出姜汁待用
。2.制糕粉:将糯米用50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕里滤干水分,次日晨用河砂大火炒泡,切勿炒黄,然后磨成细粉丝(糕粉,又称雄粉),再摊在簸箕里放在地上露2~3天,使手捏粉成团时无响声即可。
手工
姜糖
软糖怎么做?
视频时间 00:30
熬
姜糖的制作方法
答:
1、加入白砂糖是为了反砂。2、糖的量也可以根据自己的喜好来增减
。3、姜一道要选用仔姜,不然做好的姜糖会比较辣。
姜糖
怎么做
答:
用料:仔姜、红糖、白砂糖。仔姜洗净晾干,切成薄片。加入白糖腌8小时
。倒入不粘锅加入白砂糖大火煮开。转中火继续煮,熬到多余水分蒸发干,姜呈透明状,且出现多泡关火。迅速倒入大的不粘锅,快速不停的翻炒,糖会慢慢出现反砂现象。冷却后密封保存即可。用料: 仔姜400克、红糖100克、白砂糖60克...
手工
姜糖
软糖的做法
视频时间 00:30
姜糖的
做法 纯手工
答:
纯手工的
姜糖
做法如下:工具/原料:姜170克、
红糖
100克、麦芽糖220克、红枣50克、水50克、熟糯米粉适量。1、红枣去核,姜切碎。2、不粘锅里放入水,红糖和麦芽糖。把糖全部煮化,开中火煮。3、糖融化后倒入打好的姜泥,搅拌均匀。4、拌匀后,这时候会立马变得很稀。可以开1-2分钟大火煮,加速...
姜糖
如何
制作
答:
姜糖
【材料】:老姜、麦芽糖、
红糖
【
制作
步骤】第一步,把准备好的食材都拿出来,放到碗里备用。第二步,把姜切成小块,放到料理机里面,加入少量的水,把姜打成姜泥,要是家里没有料理机的话可以自己用刀把姜剁成姜末,尽量剁碎点。第三步,打好之后的姜泥就变成图片上的样子就可以了。第四...
请问福建清流特产
姜糖
膏怎么做?
答:
姜渣 100g 枸杞 80g
红糖
1000g 红枣 160g 蜂蜜 200g
方法
/步骤 1 怀姜2斤,这种姜比较辣,用来熬糖膏是最好的,先清洗干净,缝里泥巴多,洗的时候要心细一点,皮不用刮,多洗几遍就好 2 洗好后我们给它切片,加清水打成泥,水的多少没有关系,能带动机器就行,加多了就是后面熬
糖的
时间...
自制有嚼劲
姜糖的
做法
答:
做法如下 用料:姜汁150克,
红糖
粉150克,水20克,糯米粉150克 1、姜捣碎。2、取汁。3、姜汁加入糯米粉搅拌成团。4、红糖粉加20g水小火煮的沸腾。5、倒入刚搅拌好的面团里搅拌均匀。6、过筛,这样杂质就不会混入。7、水开了以后,中火蒸30分钟。8、盖上保鲜膜,放冷藏变冷至硬。9、切成方块...
姜糖
如何做
答:
用料 主料 请点击输入图片描述 老姜200克(这比较辣哦,可自行减)请点击输入图片描述
红糖
180克 请点击输入图片描述 麦芽糖250克 辅料 水 400克
姜糖的
做法 1.食材都准备好,老姜洗净去皮,红糖稍微切碎。请点击输入图片描述 2.老姜也稍微切成小块,加少许水,放料理机打成姜泥,没有料理机的话,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
1斤姜汁和红糖的比例
家庭自制红糖姜糖
红糖姜干怎样制作
怎样用麦芽糖做姜糖
姜糖可以用红糖做吗
自制红糖姜块的做法和配方
农村自制手工姜糖
手工制作红糖姜糖片
在家姜糖怎样制作方法