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自家卤肉的做法及配料
家常
卤肉的
家常
做法
?
答:
做法一:卤排骨 第一步,备好排骨、生抽、老抽、冰糖、盐、生姜、八角、花椒和水
。第二步,将排骨直接处理后洗好了,下锅烫煮后捞出,生姜切片,花椒切段备用。第三步,备好锅加上水,将排骨直接下锅了,加上生老抽、盐冰调味了,将生姜八角和花椒也下锅炖煮,炖熟后即可。做法二:鸡腿卤鸡蛋 ...
正宗
卤猪肉的做法及配料
答:
拆下棉绳,装盘将配菜用的葱丝水分沥干,生菜沥干水分后撕成适合大小,铺在盘子上,拆下绑猪肉的棉绳
,将猪肉放回锅内再次加热后,切成容易入口的厚度,将切好的猪肉片排在生菜上,上面盛放葱丝,再淋上卤汁,卤猪肉置于冰箱约可保存1周左右,也可以切成丁用来炒饭。请点击输入图片描述 ...
自己在家
卤肉的做法及配料
答:
家庭版卤肉的做法
1.煮沸一锅水,把洗净的五花肉切段放入焯水,去掉血沫捞起。换锅,无需放油直接将花肉皮向下煎至金黄即可
。请点击输入图片描述 2.将焯过水的肉类都放入砂锅中,倒入整瓶酱油(我用的是李锦记低盐酱油),放入三颗八角,倒入清水没过花肉。请点击输入图片描述 3.半掩盖,大火煮开...
卤肉的做法及配料
是什么?
答:
卤牛肉的做法
主料:牛腱子500克
。辅料:盐1勺、生抽2勺、老抽5勺、八角1颗、桂皮1片、香叶3片、花椒10粒、冰糖3颗、料酒2勺、姜2片。1、牛肉洗净,放入锅里除去血沫捞出备用。2、锅里放入辅料加入适量水。3、放入牛肉。4、大火烧开转小火煮1.5小时至熟。5、捞出切件、装盘即可。6、成品。
卤肉的做法
+最正宗的做法?
答:
做法
步骤 1、所需原料切好洗好后放入不锈钢锅内。 2、加入生抽。 3、加入料酒。 4、加入冰糖老抽酱油。 5、加入甜面酱。 6、加入胡椒粉、五香粉。 7、带一次性手套翻拌均匀室温腌制半天或者冷藏过夜。 8、加入水没过肉块,大火烧开后转小火煮1小时,煮好后冷却,放入冷藏。 9、切块,开吃。 好吃的正宗
卤肉
就...
卤肉的
正确
做法及配方
是什么?
答:
今天特别推荐一款
卤肉的做法
,
配方
很简单,但是做出来的卤肉,肥而不腻。保证你按照我的做法做出来的卤肉,让您的味蕾享受到超满足的幸福感。做法简单的超乎你的想象,所有食材一股脑倒入锅中,微火焖上1小时左右,就坐等收获那咸鲜微甜的诱人卤肉吧。 卤肉 所需食材:带皮前肩肉900克、料酒250克、生抽酱油80克,冰糖...
家庭版
卤肉的做法及配料
答:
1、将五花肉表面清洗干净,放入锅中焯水5分钟,撇去浮末后捞出,这个时候不要切,最好是一整块完整的五花肉。
卤肉的做法及配料
2、将五花肉的肉皮直接干净无油的锅中开始小火煎至表面金黄,捞出肉切成片。卤肉的做法及配料 3、锅中加入一瓶酱油,倒入五花肉,再放入其余的卤料,大火煮开后改小火慢...
卤肉的配方
及配料
卤肉的做法
配料
答:
1、食材:猪肉(或其它肉)500克,红糖、花椒、姜、茴香适量,陈皮、香叶、桂皮适量,干辣椒、八角、黄芪适量,茶叶、葱少许。2、备料:准备红糖、花椒、姜、茶叶、香叶、桂皮、干辣椒、八角、黄芪、茴香、陈皮。姜去皮,拍破,八角办成小片。葱切成葱花备用。3、猪肉(或其它肉)洗净,姜切细,加...
卤肉的做法及配料
?
答:
做法
: 步骤一:猪五花肉切块,切的肉片大小要均匀,而且每片的厚度要适中,将五花肉切成1.5厘米厚、宽2厘米长的肉块,切出来的五花肉第一层是猪皮,然后剩下每层肥瘦相间是最好看的。 步骤二:切好的五花肉焯水。 步骤三:五花肉焯水后放入炖锅中加入酱油、料酒、糖、盐。 步骤四:
卤肉
包加水没过猪五花中小火卤制,卤...
卤肉的制作方法和
步骤?
答:
自制
卤肉的做法
食材用料 五花肉 1斤 鸭蛋 4个 生菜 3片 姜片 少许 茴香桂皮香叶 各1个 洋葱 半个 油 少许 盐 2小勺 料酒 少许 耗油 少许 六月鲜酱油 少许 豆瓣酱 少许 步骤:1、准备好五花肉和鸭蛋,洋葱忘记拍了,哈哈哈 2、五花肉过下水洗净切小块,洋葱去皮切小块,鸭蛋烧熟去壳,姜切片...
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