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芹菜叶比茎更有营养
芹菜
的叶子铁多还是根茎多
答:
要说明一下,那芹菜的很长的杆,不是茎,是芹菜的叶柄。芹菜叶片的含铁量比叶柄多。
芹菜叶片里的维生素K、类胡萝卜素等也比叶柄丰富
。如果从所含无机盐、维生素等角度看,芹菜的叶片的营养价值远比叶柄的价值高,我们家吃芹菜一定是保留叶片的。但如果只从补铁的角度看,芹菜不是最佳选择。因为植...
吃
芹菜
叶的好处和坏处?
答:
芹菜叶的好处:芹菜叶比茎的营养要高出很多倍
。芹菜叶有抑制癌症的作用。其中,蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍,铁的含量是番茄的20倍左右,还含丰富的胡萝卜素和多种维生素。坏处:芹菜原是“精子杀手” 男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成,从而有杀精作用,会减少精子数量。据报道国外有医生经过实验...
芹菜
的叶子和
茎
哪个
更有营养
?
答:
浙江省农科院质标所食品营养与安全室的王博士告诉好奇君,
芹菜叶比茎营养价值高主要是因为叶子的水分含量更少
。那么,微苦的芹菜叶该怎么吃呢?王博士建议大家可以把芹菜叶当做葱来食用,比如做芹菜叶炒蛋、芹菜叶煎蛋等。除了芹菜,我们经常吃的又有茎又有叶的蔬菜,主要有莴笋、番薯藤和番薯叶等,它...
芹菜
叶子和
茎
那个
更有营养
?
答:
芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎
,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见,芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。芹菜一般都...
芹菜
的叶子有毒吗?
答:
芹菜叶没有毒,
芹菜叶比
芹菜
茎更有营养
。麻烦采纳,谢谢!
芹菜叶比
芹菜
茎更有营养
是真的吗
答:
营养
学家研究发现,
芹菜叶比芹菜茎
还营养,胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素是茎的17倍,维生素C是茎的13倍,钙则是茎的2.5倍。芹菜不仅能降血压,还
具有
抗癌效果。国外研究也发现,芹菜含有一种香豆素的化合物,可防止自由基的伤害,进而达到预防癌症的作用,以及增强免疫系统抵抗癌症的能力。
吃
芹菜
别丢弃叶子,芹菜叶的
营养
比
茎
高吗?
答:
芹菜叶含有的维生素、胡萝卜素等含量比
芹菜茎
高很多倍,有很好的
营养
价值。芹菜叶能清热解毒、利尿消肿,富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,润肠排便,防治便秘,预防肠道疾病。含有酸性物质,能起到很好的降压作用;芹菜叶中的铁含量也很高,能补血,使女性脸色更加红润,皮肤更加细嫩、白皙、有光泽。有很多人...
芹菜叶比
芹菜
茎更有营养
答:
我们在吃芹菜的时候,多数应该都是把叶子去掉,然后直接吃
茎
(其实严格来说,这不算是茎,而是芹菜的叶柄),但其实这样的吃法,恰好把
芹菜营养
最好的部分去掉了。芹菜叶片中烟酸、维生素 B2、维生素 C 都是茎的两倍多,矿物质镁是茎的 3.2倍,胡萝卜素更是茎的8.6倍,所以下次不妨把叶子也一起...
是真的吗
芹菜叶比
芹菜
茎更有营养
答:
应该是真的,只是味道差点。但我就爱吃叶。
芹菜
的
营养
价值?
答:
芹菜含芹菜素、芹菜苷、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,及钙、磷、铁、钾等矿物质。叶中还含有维生素E,而茎中不含此物,由此可知
芹菜叶比芹菜茎营养
价值更高。1、芹菜所含芹菜素和芹菜苷对神经衰弱、高血压、血管硬化、高脂血症、降血清胆固醇有一定辅助治疗作用...
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