44问答网
所有问题
当前搜索:
苍南九层糕怎么做的
温州传统小吃-
九层糕
答:
步骤6. 在蒸锅底加水后,将蒸隔放在蒸锅底座上,中火烧至米浆熟透。步骤7. 第一层蒸熟后再开始浇放第二层米浆,如此反复浇至最后一层。步骤8. 米浆要一层一层加至最后一层时,在米浆的表面上撒上黑芝麻后蒸熟即可。步骤9. 倒出凉凉。步骤10. 桌台上铺一层保鲜膜,放上几
层糕
,用丝线割成自...
温州
九层糕的
做法和配方 温州
九层糕怎么做
答:
(2)将材料2放进盆里搅匀,直至粉完全溶解,并过筛。(3)取不锈钢方盆(30cm*30cm) 底内部扫少许花生油,将材料1倒1/9进去,放入蒸锅,猛火蒸三分钟,取出将材料2倒1/9进去,放入蒸锅猛火蒸三分钟。(4)如此类推,直到九层,最后一层要蒸15分钟,出锅待凉。(5)待
九层糕
完全凉透,可以切...
温州
九层糕
是用什么粉
做的
答:
在制作温州九层糕的过程中,
需要将糯米粉和红糖混合搅拌均匀,然后加入水和花生油,再放入蒸锅中蒸熟
。每蒸一层,就需要在上面撒上一层枸杞,直到蒸制完成九层为止。总的来说,温州九层糕是一种非常美味的传统糕点,它的主要原材料是糯米粉和红糖,口感细腻香甜,非常适合作为甜点或下午茶食用。
九层糕怎么做
好吃,九层糕的吃法
答:
做法 1、将所有粉类混合成米浆。2、再将米浆分为两份,一份放白糖,一份放红糖,分别混合均匀。3、准备一个容器,抹一点点油在底部和四壁。4、大火烧开后倒入一层白糖米浆(红糖的也可以,这个随意),蒸透(一定要蒸透呦)5、再倒入一层红糖米浆,同样要蒸透。6、反复几次,不一定要蒸到
九
...
九层糕怎么做
答:
九层糕的
做法:1、碗里倒入木薯粉和粘米粉,放入椰浆拌匀,加水混合,倒入糖浆,并搅拌均匀;2、将面糊按照4:6的比例分成两份,在40%那份中加入适量玫瑰浆,搅拌均匀;3、盆子刷上一层油,倒入白面糊,水烧开,大火蒸至凝固,再倒入相等量的玫瑰面糊,放入蒸锅中,大火蒸4分钟;4、按照这个步骤,...
九层糕的
制作方法
答:
(7)冷却后用线分割成菱形小块,即为
九层糕
做法4 (1).所有主料和配料混合成米浆。再将米浆分为两份,一份放入白糖,一份加入红糖。(2).准备一个容器,抹一点点油在底部。(3).大火烧开后先倒入一层白糖米浆,蒸透。(4).蒸熟的米浆是透明状很有弹性的。(一定要蒸透否则就失败了,...
九层糕怎么做
答:
九层糕的
做法 糖加入水里放炉上小火加热至融化,期间不要搅拌,获得糖浆水,放至常温。将木薯粉、米粉、椰浆放入凉后的糖浆水,混合均匀。将容器放入蒸锅,水要放够,期间都要大火蒸制。等水开的时候,另用一碗称出一层140g份量,将抹茶粉调入其中,蒸锅上气后,倒入容器内,大火蒸5分钟左右,第一...
软糯
九层糕的
做法
答:
软糯
九层糕的
做法1 材料 地瓜粉(木薯粉)150g、在来米粉(粘米粉)30g、椰浆200ml、细砂糖60g、水100ml、、地瓜粉(木薯粉)150g、在来米粉(粘米粉)30g、椰浆200ml、细砂糖30g、水100ml、南瓜泥120g 做法 step1 准备食材,南瓜先蒸熟后取去皮南瓜泥120克 step2 白色层的粉浆先搅拌均匀备用 step3 ...
温州
九层糕
做法
答:
九层糕
~~~材料:马蹄粉、砂糖、杏仁粉、花生粉、芝麻粉、黄豆粉、红头菜取汁、绿色菜取汁或绿茶粉、清水。做法:1. 砂糖用清水煮溶;2. 待微微冻加入马蹄粉酱搅至半生熟;3. 各种材料颜色分层蒸;4. 糕盘内抹生油;5. 镬内放水大滚后,放糕盘逐层蒸约5分钟1层;6. 重复将糕酱蒸至...
九层糕的
做法,
九层糕怎么做
好吃,九层糕的家常
答:
九层糕的
做法 先将白糖用热水融化加入抹茶粉搅拌均匀,然后慢慢加入粘米粉和一些木薯粉,搅拌至浓稠,用勺子试一下舀起来流下的液体,勺子可以挂上一层糊,太稠蒸出来就会硬,太稀就难成型也不好吃。白色的一层也是先融化白糖然后再加入粉搅拌均匀。红色的一层将红糖融化再加粉,建议多加点糖,不然没...
1
2
3
4
5
6
7
涓嬩竴椤
其他人还搜
苍南九层糕怎么做的白色
温州正宗九层糕怎么做
瑞安九层糕是什么做的
九层糕的正宗做法与配方
温州九层糕的配料和做法
传统粘米粉九层糕做法
广东九层糕的烹饪方法
粘米粉生熟浆的做法
文成九层糕的做法