44问答网
所有问题
当前搜索:
蒸鸡蛋糕怎么放水的比例
蒸鸡蛋糕的
时候,需要
加水
吗?
答:
根据个人口感偏好可以将鸡蛋液和水的比例分为三种模式,
分别是1:1、1:1.5和1:2
。1、1:1模式,鸡蛋糕成型度较好,质感和豆腐块相当,筷子可以夹起。2、1:2模式,口感细腻丝滑,蒸完后有少许汤汁,加入些许虾米,放入少许芝麻油,更适合儿童食用。3、1:1.5模式,质地和口感居中,成人食用推荐采用...
蒸鸡蛋糕的
做法水比例(
蒸鸡蛋糕加水的比例
)
答:
1、鸡蛋和水的比例是1:1
。2、准备用料:鸡蛋2个、温水110g、盐适量、酱油适量、香油适量、香葱适量。3、具体步骤:将鸡蛋敲到碗里。4、将鸡蛋打散。5、加温水和少许盐,继续搅拌均匀。6、用勺子轻轻撇去。7、撇完泡沫的碗里很干净。8、蒸锅里烧开水,把蛋羹碗放进去,一定要是水开以后再放进去。
蒸鸡蛋糕的
方法用多少水?
答:
鸡蛋和水的比例是1:1
。1、首先准备好以下食材:2个鸡蛋、1克食盐、200克水、1克肉松、5毫升鸡汁。具体步骤如下:第一步先打2个鸡蛋,加盐调味,如下图所示。2、第二步鸡汁用温开水稀释,然后兑入蛋液中,如下图所示。3、第三步用厨房纸巾吸掉蛋羹液体表层的残留气泡,如下图所示。4、第四步盖...
鸡蛋糕怎么蒸
,应该放多少水合适?
答:
加水1.5倍
,将水和蛋不断打至均匀,大火蒸10分钟左右。
鸡蛋糕
水
的比例
,
蒸
的时间是多长?
答:
鸡蛋跟水比例1:1.5
。蒸约8—10分钟即可。准备材料:鸡蛋2个,食盐1g,芝麻油2ml,葱绿1根 1、将两个鸡蛋打入碗中。2、加入盐和凉开水搅打均匀,鸡蛋跟水比例1:1.5。3、将鸡蛋液过细筛。4、把水烧开,然后放到锅上蒸,盖上锅盖,8分钟即可。5、蒸好的鸡蛋里放入适量的芝麻油。。6、端上...
鸡蛋糕怎么蒸
,应该放多少水合适?
答:
3.
加水
:加入适量温水,一般蛋水
比例
为1:1或1:1.5。4. 调味:加入少许食盐,根据个人口味可加入葱花、酱油等调料。5. 搅拌:将蛋液和调料搅拌均匀。6. 蒸煮:将搅拌好的蛋液倒入蒸锅中,用中火蒸煮15-20分钟。7. 出锅:蒸熟后,稍微冷却即可食用。二、
蒸鸡蛋糕的
加水量:蒸鸡蛋糕时,应加入...
鸡蛋糕怎么蒸
才嫩,水和鸡蛋
的比例
是多少,蒸多长时间,谢谢。。
答:
1. 准备食材:鸡蛋、温水、食盐、调料。2. 调制鸡蛋液与水
的比例
。建议使用比例约为鸡蛋与水1:1至1:2之间。如个人偏好较嫩的口感,可适度增加水的比例。3. 蒸制前充分搅拌鸡蛋液,排除其中的气泡。4. 蒸制时间大约为中火蒸制10至15分钟,可根据实际情况调整。二、详细解释
蒸鸡蛋糕
的技巧 1....
蒸鸡蛋糕怎么
做才嫩,
放水的比例
是多少?
答:
温水(约30度)300克 盐适量 豆油适量 制作步骤:1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。2. 慢慢加入温水,边加边搅拌,使蛋液和水充分混合,直到蛋液与水
的比例
为1:1到1:1.5之间。3. 用细筛网将蛋液过筛,去除表面的气泡,保证
蒸
出来的
鸡蛋糕
光滑平整。4. 在蒸锅中加入适量的豆油,然后...
做
鸡蛋糕
放多少水合适呢
答:
鸡蛋糕鸡蛋和水
的比例

蒸鸡蛋羹
做法 首先准备两个鸡蛋打散在碗中,然后加入少许食盐调味,再加上一勺油搅拌均匀。之后再慢慢倒入大约280毫升的温水,最好用温水,这样才能最大程度的较少鸡蛋羹的营养损失,如果是热水,在没做之前就把里面的就会把营养物质破坏了。最后盖上...
鸡蛋糕
水和鸡蛋
的比例
是多少
答:
1、将鸡蛋去壳、蛋液打入碗中,用筷子轻轻搅拌调匀。2、在鸡蛋液中兑入温水,蛋液与温水
的比例
为1:1.2,用温水将蛋液稀释后搅匀。3、在蒸锅中放入适量温水,大火烧至蒸汽上来(水烧开前开始往上冒蒸汽)时,将蛋液置入蒸锅的隔板上,然后盖上锅盖。4、大概
蒸
10分钟左右,将蒸好的
鸡蛋羹
取出,加...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蒸鸡蛋糕水的比例
鸡蛋糕水跟鸡蛋比例
水蒸蛋比例1:1还是1:2
鸡蛋糕加水量
鸡蛋糕怎么蒸
蒸鸡蛋糕大火还是小火好
鸡蛋糕淡水比例
蒸鸡蛋糕用凉水还是热水蒸好
鸡蛋糕要蒸几分钟最好