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西瓜酱豆的家常做法教程
传统
西瓜酱豆
具体
做法
是什么?
答:
8、看到锅的表面飘起一层油,成酱红色以后,
西瓜酱
就熬好了。9、达到这个颜色就不能再熬了,不然酱的颜色会变黑。10、喜欢吃辣的,可添加葱花、杭椒稍微再回锅煮煮。11、熬好的酱冷凉后放玻璃瓶无需放冰箱,可自然存放很长时间。表面的油只要盖煮了豆,就不会变质。所以每次取完酱,记得用勺子...
西瓜酱豆的制作方法
如何制作西瓜酱豆
答:
1、首先选豆,将黄豆中不饱满,及不好的去掉,选用好的黄豆。2、将泡好的黄豆挤入适量的水在锅里煮熟,煮到吃起有点面为止。3、把黄豆凉到半干时,在器加入面粉搅匀,至到每粒黄豆都互不相粘连为止。然后放到像簸箕一样的器中晾干。4、将晾干的黄豆放在牛皮纸,或者是透气的棉纱上,将黄豆完全覆...
西瓜酱豆
怎么做好吃
的家常做法
答:
步骤:1、黄豆提前一晚浸泡,家里温度高的话放入冰箱。2、西瓜切成小粒,准备香料,再切点大葱。3、黄豆煮熟
,煮到面面的程度就好了,大约需要20分钟,滤干水放一旁备用。4、锅里加入比平时炒菜多一倍的油,放入香料炸熟。5、香料炸熟后捞出,放入控好水的黄豆,翻炒一会。6、倒入两袋甜面酱,开始...
西瓜酱豆
怎么做
答:
步骤
:1、黄豆提前泡一晚上,第二天洗干净下锅煮熟,能用手捏烂就行,捞出沥干备用。2、除黄
豆西瓜
和辣椒外的所有配料准备好。3、辣椒切碎。4、锅中倒油,油热下配料,炸出香味,然后把配料捞出。5、然后倒入黄豆,炒至虎皮色,倒入西瓜,炒3分钟左右,倒入辣椒。6、中火炒至油
酱
分离,加入三...
西瓜酱豆
怎么做
答:
1、材料:黄豆、面粉、
西瓜
、花椒、大料、桂皮、盐、葱、姜、蒜、辣椒。2、【煮豆】把黄豆在凉水中洗净后,直接放在锅里添入自来水,没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆,把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜,凉透。3、黄豆凉好后开始拌面,在黄豆外均匀裹上一层薄...
西瓜酱豆做法
最正宗
的做法
答:
1、将黄豆洗净备用,取适量花椒、大料、生姜片、食盐放在锅里加适量清水煮开。2、水煮好后放凉备用,新鲜西瓜洗净擦干,准备容器。3、
西瓜酱
比例为一斤豆子,四斤西瓜,四两的盐,一层
酱豆
放一层西瓜一层盐。4、配制完毕用干净纱布将容器口罩住,放在阳光充足处暴晒。5、等
豆酱
晒到水份很少但还有些...
在家做
西瓜酱豆
,简单方便,开胃下饭,你知道是如何做的吗?
答:
教大家自己在家做
西瓜酱豆
,简单实用,健脾开胃下饭菜1、最先我们首先选择质量好一点的大豆,将大豆在水里面冲干净以后随后捞起来沥干水分锅里放进适量冷水,放进大豆以后走红烧开,一直煮到大豆比较软,随后捞起来沥干水分放在一边预留。2、最后我们取适量的西瓜瓤,将里边的西瓜籽一定要除掉,切成块放在...
西瓜豆酱的制作方法
和配方
答:
西瓜酱豆的做法步骤
如下:材料:黄豆、西瓜、盐、姜丝、八角、花椒 1、准备好3斤黄豆。2、西瓜削去外皮(不要削的太多,留些白的贴近瓜瓤部分的瓜皮,这样晒好以后有酱瓜的口感)。3、削好以后切麻将大小的块。4、豆子倒在切好的瓜块里,加盐、姜丝、八角、花椒(一斤豆子四两盐,八角花椒姜丝...
河南
西瓜酱豆的做法
河南西瓜酱豆怎么做
答:
调制是制造
西瓜酱豆的
主要步调,在调制的时分要按一斤黄豆配三四两盐和五斤西瓜瓤的比例去调,调好当前还要加入适量的花椒大料和食用盐,调匀当前要再将豆盆的口上蒙一层棉纱布,然后放在太阳下暴晒,天天晚上要搅拌一次,早晨翻回屋内,晾晒,半个月当前就能闻到酱豆的香味儿。4、炒豆 在闻到西瓜酱...
做
西瓜酱豆的做法
和配方
答:
老式
西瓜酱豆做法
配方如下:材料准备:黄豆10斤、西瓜20—30斤、十三香80—100克、姜2斤、盐2斤锅、清水、碗、软布、盆、葱姜蒜、一次性手套、纱布等。1、黄豆提前一晚泡水里泡发备用。2、锅里放入适量清水烧开,把泡发的黄豆泡开水里煮到8分熟即可。3、煮好的豆子捞出来控下水分,然后装碗...
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