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贵州米粉怎么做好吃又简单
贵州米粉怎么做好吃
答:
方法就是,
先煮十多分钟透心,捞出
,这时候,还没有口感可言,就像我以前吃的一样。然后,要放在凉水盆里泡一夜,让米粉充分吸收水分。到第二天来看,米粉完全变了样,变成了非常粗大(如图),瓷实的脆滑口感,第一次尝到了这种口感,非常喜欢。请点击输入图片描述 见图一幕了然。二人份的牛肉。姜...
贵州
酸汤粉的做法
答:
贵州米粉
1小把 莲花白 4分之一个 豆芽 1把 肉圆 适量 鹌鹑蛋 几个 火腿肠 半根 葱 一小撮 贵州凯里酸汤粉的做法 先做肉丸1:葱切长段5段 姜3片用开水泡半小时2:肉馅放碗里加入 鸡精 盐 蚝油 淀粉 一颗鸡蛋3:先把泡好的葱姜水倒入肉馅里不要太多泡一点点水就行4:...
贵州
凯里砂锅粉
怎么做好吃
答:
1、主料:
米粉
500g。 2、辅料:莲花白适量,香菜10g,辣椒面适量,木姜油适量,大蒜2瓣,青辣椒3根,小葱2根,袋装红酸汤1袋,猪肝适量,猪肉末适量。 3、将青辣椒在火上烧至变色。 4、开中大火,砂锅里面加入半袋酸汤,加入适量清水,放入莲花白。 5、在煮开的酸...
贵州
麻辣
米粉怎么做
答:
做法1:米粉提前一夜浸泡凉水。2:锅里烧开水,加入米粉煮熟。3:顺便焯烫小青菜,然后浸泡凉水中备用
。把配料中的东西分别切好,码入盘中。4:调料中的东西拌匀,量根据自己口味来,喜欢酸的多加醋,喜欢咸的多加生抽和盐。5:碗底先加香葱碎,香菜碎,蒜碎,再加入拌匀的调料,浇入热高汤,码入...
贵州
炒
米粉怎么做
答:
1、
米粉
放入温水中泡软 2、鸡肉洗净切成细丝,加入料酒,生抽,胡椒粉,淀粉抓匀腌制备用 3、南瓜去皮去瓤洗净,切成细丝(南瓜可不放,这里随自己喜好)4、红椒洗净去蒂去籽,切成细丝 5、锅中热油,下入鸡肉丝 6、翻炒至断生变色后装出备用 7、锅中留底油,下入南瓜丝翻炒片刻 8、然后加入少许...
贵州
手工
米粉
的制作方法
答:
用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅,放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等,再加入三花酒、罗汉果等配料,先用武火煮沸,然后用文火精心熬制,方能制出香气扑鼻味道纯美、营美丰富的卤水,与
米粉
拌和,佐以油炸花生或蒜末、葱花、芫荽、辣椒,那味道堪称好极了,而且吃了一回忘不了。米粉分为...
贵阳凉粉的做法?
答:
贵州
很多地方都有的,做法基本相同:凉
米粉
+辣椒=凉粉 1.大米浸泡,然后磨浆,然后用矩形状3cm来深的铝制盒子蒸熟,米粉就做好了 2.待米粉凉后,切成一段一段的,加上特制的油辣椒,加上黄豆、海带等和 其他调料就可以了啊
贵州
沾水
米粉
的做法
答:
牛板油炼成牛油单独用容器盛出来备用。2,
米粉
,用清水漂过;糊辣椒面,用干辣椒烤脆微糊打成面(不要太碎);泡酸莲白,食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜;酸菜,切成1.5-2厘米长段;芜荽节成8毫米左右的段;3,食用时按下列顺序操作:米粉(一般一碗牛肉粉约150克-200克)...
为什么
贵州米粉
就是
好吃
?
答:
这种
米粉贵州做
出来就是要
好吃
,就是他们的米和外面的米不同,锅中加入水给烧开,然后下入米粉煮软,很多地方的人煮的米粉不软自然就不好吃。米粉 准备一个大碗,里面加入胡椒粉、花椒粉、酱油、葱花、盐。料 再下入几片的大白菜叶子给煮一下。白菜叶 煮熟之后把米粉和白菜一起夹入碗里,再倒入...
贵州米粉
的做法视频
答:
贵州米粉
的做法 材料 米粉 1 人分 (冷水浸软捞起备用)香菇 2 朵 (浸软切片)虾仁 数只 红萝卜 1/4 条 (切丝)包菜 数片 (切丝)豆芽 适量 肉片/叉烧 适量 蒜蓉 1大匙 鸡蛋 1 粒 食油 适量 青葱 适量 (切末)-装饰 红辣椒 1 条 (切斜片)-装饰 调味料:酱清 麻油 蚝油 胡椒粉...
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