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贵阳酸粉怎么做的
贵阳酸粉的
制作?
答:
用料 酸粉 250g 葱、香菜、盐、香油、酱油 适量 如果你有:(软哨、脆哨、鸡辣椒、大头菜沫)以上都是贵阳特产 适量 素粉(
贵阳酸粉
)的
做法
准备好各种食材~烫粉~起锅~即可 小贴士 粉不要烫久,贵阳米粉都是当天做当天吃,所以只要水开冒粉一会儿就可以啦~
贵州省沿河县
酸粉怎么做
?
答:
酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成
。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。space 贵州酸辣粉的做法 食材 食谱热量:375(大卡)主料 红薯粉100克陈醋15ml 方法/步骤 1干黄豆先用热油炸熟,备用 2红薯粉清洗一下,备用 3准...
素粉(
贵阳酸粉
)的
做法
步骤图,
怎么做
好吃
答:
用料 酸粉 250g 葱、香菜、盐、香油、酱油 适量 如果你有:(软哨、脆哨、鸡辣椒、大头菜沫)以上都是贵阳特产 适量 素粉(
贵阳酸粉
)的
做法
准备好各种食材~烫粉~起锅~即可 小贴士 粉不要烫久,贵阳米粉都是当天做当天吃,所以只要水开冒粉一会儿就可 ...
贵阳的酸粉
(发酵粉)
怎么做
?
答:
米磨成浆,发酵后挤压成条状,放入热水中汆熟后,完成!
酸粉的做法
答:
陵水
酸粉做法
1大米泡软磨浆制成净粉条,方法与“海南粉“略同2将牛肉切放入滚水锅煮约两分钟,捞起控干水分,热油炸至熟透,捞出切片待用分别将花生米鱼饼,沙虫干慢炸熟脆捞起待用再热锅加生油将蒜泥爆。用料 酸粉 250g 葱香菜盐香油酱油 适量 如果你有软哨脆哨鸡辣椒大头菜沫以上都是
贵阳
特产 ...
70年代
贵阳
米粉制作工艺
答:
你说的那叫
酸粉
,现在仍然在卖,大部分
贵阳
人都喜欢吃。
做法
比较麻烦。就是把米磨成浆虑干,加上老酵母发酵然后挤成粉丝放进开水锅里煮一下,捞出来放冷就可以卖了。关键是发酵,就是你说的传统工艺不好掌握。很遗憾,这玩意用快递送到山东都吃不成,回贵阳来吃吧,我请客,真的,才三块五一碗。 本回答由提问...
怎么
炒
酸粉
答:
炒
酸粉的做法
:1、准备材料:自制秘制辣椒酱1勺、
贵阳酸粉
一小碗、板筋2两、莲花白四片、香肠一小截。2、小葱、莲花白洗净,莲花白切丝,小葱切断。3、香肠切片。4、板筋切好,加酱油、料酒腌制。5、菜油热锅,下板筋炒断生。6、加莲花白,炒断生。加秘制辣椒酱、生抽、糖、香油、花椒油、泡水后的...
酸粉的做法
和配料
答:
酸粉
1 西红柿切成条。请点击输入图片描述 2 把西红柿放到锅里加水烧。请点击输入图片描述 3 粉条先用热水泡一会。请点击输入图片描述 4 白菜切成条。请点击输入图片描述 5 把粉条和白菜都放到锅。请点击输入图片描述 6 加盖烧。请点击输入图片描述 7 烧开后继续烧5分钟后放盐二勺(根据自己的量来...
去哪可以学习到
做酸粉
?谢谢!
答:
比较出名的有广西宾阳酸粉、海南陵水酸粉和贵州
贵阳酸粉
。楼主想学哪一种?我这有两种你可以试一下 陵水
酸粉的做法
:1、大米泡软磨浆制成净粉条,方法与“海南粉“略同。2、将牛肉切放入滚水锅煮约两分钟,捞起控干水分,热油炸至熟透,捞出切片待用;分别将花生米、鱼饼,沙虫干慢炸熟脆捞起待用...
贵阳
素粉
做法
答:
1、用料:
酸粉
、油炸花生、葱、姜、蒜、红油、盐、麻油、酱油、味精、黑大头菜、泡酸萝卜适量。2、米粉用清水冲散,锅加水烧开下米线烫热,滤出装漂在凉开水中。3、花生米用油炸脆,葱切成葱花,姜剁成姜末,蒜剁成蒜茸,黑大头菜、泡酸萝卜切成小丁备用。4、食用时从凉开水中滤出装碗,放上适量...
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