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酸辣萝卜干最简单三个步骤
酸辣萝卜干
的腌制方法
答:
4、1将萝卜去根须削顶洗净,从中切开,放入干净的缸内,加粗盐和清水,水要淹过萝卜面,腌制1个月后即成腌萝卜2将萝卜切成粗条
,晾晒至干把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫,轻轻倒入大锅内,不要倒出缸底渣。5、首先把罗卜洗净晾干水份,然后再切成一公分后,七八公分的长条,把切好的萝卜条放...
酸辣萝卜干
的做法
答:
准备四到五个大萝卜,清洗干净上面的泥土,接着把头部和尾部切去不要,萝卜皮也是十分营养,最好不要削掉
。把萝卜对半切开,接着把它切成薄片。秋季多吃一点萝卜,不但可以润肺止咳,还能增强免疫力,尤其是经常胀气和消化不好的朋友一定要多吃一点,切好的萝卜放进盆中。往盆中放入三勺食盐,抓拌均...
萝卜干
的腌制方法和配料
答:
1、先将萝卜择洗干净,然后加工成3厘米长,宽、厚0.5米的条,晾晒至八成干备用
。2、香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内;将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开,加入味精,待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次,15天左右即为成品,要求呈红黄色。三、五香萝卜干的腌制...
怎么腌制
酸辣萝卜干
答:
做法
步骤
:1、做腌
萝卜干
一定要选择新鲜脆嫩、水分足的萝卜,不能用糠心萝卜。把新鲜的白萝卜用清水洗净后去头去尾,切成条状。或是切成连片,就是从中间切开,一切四瓣,白萝卜的皮不用去,不仅有较高的营养价值,而且腌制后的口感非常脆。2、把萝卜放在案板上,切成前两刀不切断,第三刀切断,这样...
最好吃的
萝卜干
,收藏了!
答:
制作步骤:萝卜切成条状晒成七成干,
用凉开水洗干净,放入盐、醋、糖,用力揉几遍,揉三、四天,放入味精、辣椒面,五香面揉几遍即可食用
。腌酸辣萝卜干 ≮原料≯ 白萝卜5000克,辣椒粉30克,食醋800克,白糖200克,食盐175克,香油100克,花椒、大料各10克,味精适量,水2000克。 ≮做法≯ 1、...
酸
萝卜
的腌制方法窍门
答:
酸辣萝卜干
腌萝卜 腌萝卜 主料:5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状,晒成500克的萝卜干。配料:水2000克,醋800克,盐100克,白糖250克,十三香、辣椒油适量,味精少许。制作方法:将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸,停火时放入味精,放凉后备用;将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的...
萝卜干
的腌制方法大全图片
答:
②把
萝卜
的叶子去掉,然后洗掉表面的泥土灰尘,再看一下萝卜皮,上面有很多根须,全部用刀把它削掉,再切成薄薄的圆片。③切好之后再改刀,把圆片切成细一些的长条,放入一个大碗中,然后多加入一些盐,腌制
3个
小时,腌的
过程
中要不断地去翻拌一下,让每一片萝卜片都沾上盐分,这样能够充分逼出萝卜...
萝卜干
怎么腌制才好吃
视频时间 02:32
如何腌制白
萝卜
答:
需要提前准备好的材料包括:白
萝卜
600克、精盐 少许、生抽 3勺、白糖 3勺、米醋 2勺。1、萝卜去皮。2、切成薄片放少许盐拌均匀。3、腌出的水倒掉。4、放入白糖拌匀腌一个小时。5、时间到挤出水分。6、放入小盆里,放糖、醋和生抽。7、拌均匀腌一天,每3一4个小时翻拌一次腌透,放入冰箱冷藏。
萝卜干
咋腌
答:
1、七八月时候,拔嫩水
萝卜
,拣五个指头大的就好。不要太大,亦不可太老。以七八月正是时候。去梗叶根,整个洗净,晒五六分干,收起秤重。每斤配盐一两,拌揉至水出卜软,装入坛内盖密。2、次早,仍取出风晒去水气,收来再极力揉至潮湿软红,用小口罐分装,务令结实。用稻草打直塞口极紧,...
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