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为什么鸡蛋煮熟了吃比生吃更有营养
鸡蛋
是
生吃有营养
还是
煮熟吃有营养
?抑或是像西方人那样煎成半熟吃有...
答:
煮熟了
可以把蛋白质都吸收了,我们强调的
营养
也就是指蛋白质,当然半生着吃口味好一点,一次两次无所谓啦,至于
生吃
,没这爱好,况且
鸡蛋
上都是小孔,透气性很好的,难免生菌
鸡蛋生吃
和水煮哪个
更营养
?
答:
从感官上看,蛋清越浓稠,表明蛋白质含量越高,蛋白的品质越好。误区六生
鸡蛋比
熟
鸡蛋更有营养
有些人觉得,食物一经
煮熟
,就会流失其营养价值。认为
生吃鸡蛋
可以获取
比熟鸡蛋
更多的营养价值。其实不然,生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋带有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子,造成肠胃不适并引起腹泻,而且生鸡蛋中...
生鸡蛋和
熟鸡蛋
哪个
更有营养
?
答:
民间有人用吃生
鸡蛋
的方法来治疗小儿便秘,既治不了便秘,还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急,全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变,严重者还会导致死亡。因此,鸡蛋一定要
煮熟吃
,以吃蒸蛋最好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能吃生鸡蛋。鸡蛋的一头钝一头略尖。钝端气室的存在,使蛋的...
鸡蛋生吃
和
煮熟吃
,哪一种吃法
营养更
好,
为什么
答:
鸡蛋生吃
是不健康的,生鸡蛋中可能有寄生虫之类,所以不宜
生吃鸡蛋
。鸡蛋最好的吃法是冷水开始放锅里蒸,水开三分钟就可以取出来吃了。就是整个鸡蛋在锅里蒸。
蒸
鸡蛋
有营养
吗?
答:
蒸
鸡蛋有营养
。主要原因如下:1、鸡蛋用蒸的方式烹饪可以防止油脂和胆固醇含量增加,有益于心脏。2、由于蒸蛋时加热温度低,蛋中的核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失也相对较少,能够
更加
有效地保留维生素。3、蒸鸡蛋的蛋白质消化率可达到92%左右,口感嫩滑,有利于老人和儿童等消化系统相对较弱的人群...
鸡蛋生吃
好还是熟吃好
为什么
答:
生吃很容易导致寄生虫病、肠道病或食物中毒。3、生
鸡蛋有
腥味 生鸡蛋有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,有的时候还能使人呕吐。虽然
鸡蛋营养
,但是
生吃鸡蛋
不是好方法,不仅不利于对鸡蛋营养物质的吸收,反而会使人“中毒”,所以鸡蛋一定要
煮熟了吃
,半熟也不行。
为什么吃熟
的
鸡蛋比吃
生的为好?
答:
分类: 生活/时尚 >> 生活百科 问题描述:
为什么吃熟
的
鸡蛋比吃
生的为好?请以科学头脑列4点作答 解析:有人认为
鸡蛋生吃比熟
吃好,生吃比熟
吃更有营养
。实际不然,吃生鸡蛋既不卫生,又不易于消化吸收。鸡蛋常被沙门菌和寄生虫卵污染,不经处理易于传染疾病。此外,蛋清内还含有一种对人体有害的...
鸡蛋
应该蒸着吃还是煮着吃?
营养
方面有哪些区别?
答:
鸡蛋还是煮着吃比较靠谱,
营养
流失最少,最容易被人体吸收。然后煮鸡蛋的时间也是个问题:煮的时间太短,鸡蛋不熟,就不能完全避免
生吃鸡蛋
中存在的那些问题。开水浇鸡蛋汤也可以划进这个范畴;煮的时间太长,
鸡蛋熟
过头了,会在鸡蛋黄外面产生一层对人体有害的物质。正确的煮鸡蛋时间是水开后八分钟左右...
生鸡蛋和
熟鸡蛋
哪个比较
有营养
呢?
答:
有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得
鸡蛋煮熟后营养
成分就被破坏了,以为
生吃比
熟吃补身体。其实,这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它 的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生
鸡蛋还有
一股腥味,能抑制...
煮熟
的
鸡蛋为什么还有营养
价值
答:
误会鸡蛋六宗误区1:常吃会导致胆固醇偏高 不会,因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得细腻,顺利通过血管壁而被细胞充分利用,从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂被消化后还可释放胆碱,它可以提高脑功能,增强记忆力。误区2:
生吃更有营养
生吃鸡蛋
...
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