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二个鸡蛋蒸鸡蛋羹放多少水
蒸2个鸡蛋放多少水
合适,
蒸几
分钟
视频时间 02:22
蒸鸡蛋羹放多少水
水温比例多少合适做
答:
蒸鸡蛋羹
的做法有以下几个步骤。一、材料准备。
鸡蛋2个
、温水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml)。二、制做方法。1、将鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。(可用打蛋器打至起泡即可)2、加入温水(不要直接加生水),一边加,...
蒸鸡蛋羹用
冷水好吗?还是用热水好?
答:
向蛋液中加入150毫升的温水(40℃左右),
蒸鸡蛋羹加多少水
很关键,蛋液和水的比例为1:1.5为最佳,
2个鸡蛋
大约100毫升,所以应加入150毫升温水;碗中加入温开水,搅拌并撇去浮沫,这样蒸出来的鸡蛋滑嫩可口,注意千万不能用开水,如果用开水鸡蛋就冲熟了,这样就做不成鸡蛋羹。一个半鸡蛋就可以蒸...
蒸鸡蛋羹
的时候,碗里要加入冷水还是热水?
答:
准备鸡蛋、食盐、生抽、温水、葱花、芝麻油等。【做法】第一步、干净的小碗里打入
2个鸡蛋
,加入适量的食盐,用筷子充分搅拌,直到蛋液起泡。第二步、向蛋液中加入150毫升的温水(40℃左右),
蒸鸡蛋羹加多少水
很关键,蛋液和水的比例为1:1.5为最佳,2个鸡蛋大约100毫升,所以应加入150毫升温水。提示:...
鸡蛋羹
一
个鸡蛋放多少水
?
答:
2
、
鸡蛋
液和温水的比例为1:2:也就是说,要加蛋液两倍量的温水,这样比例蒸出来的
蛋羹
比较水滑。3、过筛:搅拌好的蛋液,表面会有很多小气泡,这时候如果直接拿去蒸,蒸好后蛋液表面会不平滑。把蛋液过筛后,就解决这个问题了。4、加盖子:蒸的时候加个盖子,避免锅盖上的
水蒸
气滴落到蛋液上。
蒸蛋
一
个鸡蛋放多少水
?
答:
准备材料:鸡蛋2个,饮用水156ml,酱油15ml,麻油5ml 1、准备好所有材料,把
两个鸡蛋
放在碗中打散打匀。2、在鸡蛋液中加入156ml的饮用水,用筷子继续打匀。3、打匀后拿筛子把泡沫全部过滤掉,一定要过滤干净。4、盖上保鲜薄膜,防止水滴进去
鸡蛋羹
不平。5、把打好的鸡蛋液放到蒸锅里,先大火
蒸
10...
蒸鸡蛋羹
,都需要放什么调料,
两个鸡蛋
需要
放多少
答:
蒸鸡蛋羹
要放水、酱油、麻油,下面是具体做法:准备材料:
鸡蛋2个
,温水156ml,酱油15ml,麻油5ml 1、将准备好的鸡蛋敲入碗中搅拌成鸡蛋液。2、接着在碗中加入准备好的温水搅拌均匀。3、把搅拌出来的泡沫用滤网过滤掉。4、碗上封一层保鲜膜,再戳上几个小洞。5、蒸锅将水烧开,放入鸡蛋液大火蒸...
蒸鸡蛋羹
一
个鸡蛋
需要
多少水
答:
用料 主料:鸡蛋2个 辅料:水10毫升、盐3克、生抽3克、香油2克 1、打
两个鸡蛋
倒入碗中,搅拌均匀。2、加适量水搅匀,加盐。3、用漏勺过滤蛋筋和浮沫。4、盖上保鲜膜,在保鲜膜上戳几个小洞。5、放入蒸锅,中火
蒸
15分钟左右。6、加入生抽、香油、小葱,即可食用。7、
鸡蛋羹
制作完成。
做
蒸鸡蛋羹
的水和鸡蛋的比列是
多少
?
答:
蒸鸡蛋羹
时间不能过长,容易蒸老了,口感不嫩;如果蒸的时间过短,鸡蛋羹就不会完全蒸熟,里面可能还有未杀死的寄生菌,也不会凝固起来,既不健康也不好吃。一般
2
-3
个鸡蛋
的蛋羹,在水开之后再蒸7~8分钟即可。前面先用大火烧开蒸锅的水,等上汽之后再开中小火蒸,如果鸡蛋个数较多且蒸碗比较大,...
两个鸡蛋蒸鸡蛋羹
需要
放多少
毫升的水在微波炉需要蒸多久。一定要告诉我...
答:
如果你的
鸡蛋
是一般大的话,加180ML左右的水就可以,
蒸
的时间8分钟左右 如果觉得对你有用请给一个好评!谢谢!
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