44问答网
所有问题
当前搜索:
农村大缸腌整个萝卜
整根白
萝卜
怎么
腌制
简单好吃
答:
腌整个萝卜
很普遍,特别是上世纪六七十年代,很多酱菜厂都
腌制整个萝卜
。腌制好的萝卜一是做为半成品酱制,二是做咸坯加工萝卜条,部分产品直接供应市场鲜食。地区不同其原料不同,腌制时间也不同,其配料差别也比较大 一,原料选择 浙江萝卜条,江苏的卫生萝卜用长白萝卜和筒形萝卜制作。湖北红安的腌...
怎么
腌制萝卜
条
答:
二、辣萝卜条 ⑴原料:
大萝卜
5千克。⑵调料:辣椒粉350克、糖精少许、盐0.5千克。⑶制法:将萝卜洗净后,切成宽1厘米、长6厘米的条块,放在盐水中浸20小时,捞出晒至五六成干,与糖精、辣椒粉一起拌匀,入
缸腌
5-7天即成。三、辣萝卜干 ⑴原料:萝卜5千克。⑵调料:酱油1千克、辣椒油50克、熟...
怎么
腌制萝卜
条
答:
二、辣萝卜条 ⑴原料:
大萝卜
5千克。⑵调料:辣椒粉350克、糖精少许、盐0.5千克。⑶制法:将萝卜洗净后,切成宽1厘米、长6厘米的条块,放在盐水中浸20小时,捞出晒至五六成干,与糖精、辣椒粉一起拌匀,入
缸腌
5-7天即成。三、辣萝卜干 ⑴原料:萝卜5千克。⑵调料:酱油1千克、辣椒油50克、熟...
如何
腌萝卜
条
答:
10斤大
萝卜
,洗干净,用刀切拇指粗的长条,拿出去晾晒到萝卜条变柔软,可以打折而不断时,1斤萝卜加半两盐,用手揉搓到出水,装
缸
里,
腌
几天,取出来,摊在笤箕上,晾干表面的水份,大概晒一星期左右,萝卜条晒到七八成干,缩小一倍以上,用手摸比较干了,加糖大约2汤匙、五香粉少许拌均,喷...
怎样
腌制萝卜
条
答:
二、辣萝卜条 ⑴原料:
大萝卜
5千克。⑵调料:辣椒粉350克、糖精少许、盐0.5千克。⑶制法:将萝卜洗净后,切成宽1厘米、长6厘米的条块,放在盐水中浸20小时,捞出晒至五六成干,与糖精、辣椒粉一起拌匀,入
缸腌
5-7天即成。三、辣萝卜干 ⑴原料:萝卜5千克。⑵调料:酱油1千克、辣椒油50克、熟...
农村
里怎么样
腌萝卜
?用
大水缸腌
的那种,能不能具体讲讲?
答:
当容器被装满时,在
萝卜
上面压上石头等重物,5天左右有水渗出,让自行溢出。如在萝卜中掺一些芹菜或辣椒,味道更鲜,萝卜的
腌制
一般于10月下旬至11月上旬进行。腌制后半月便可食用,色香味俱全。二、泡制萝卜:先配制料水,每100公斤水中加青盐30公斤,花椒2公斤。茴香4公斤,鲜姜5公斤,大香0.5...
怎样
腌制萝卜
答:
二、辣萝卜条 ⑴原料:
大萝卜
5千克。⑵调料:辣椒粉350克、糖精少许、盐0.5千克。⑶制法:将萝卜洗净后,切成宽1厘米、长6厘米的条块,放在盐水中浸20小时,捞出晒至五六成干,与糖精、辣椒粉一起拌匀,入
缸腌
5-7天即成。三、辣萝卜干 ⑴原料:萝卜5千克。⑵调料:酱油1千克、辣椒油50克、熟...
腌萝卜
咸菜怎么腌
答:
7.放入保鲜盒,腌制两天。8.吃的时候拌点辣椒油,味道更好。二、辣萝卜条 原料:
大萝卜
5 千克 调料:辣椒粉350 克、糖精少许、盐0.5 千克。步骤::1.将萝卜洗净后,切成宽1 厘米、长6 厘米的条块,放在盐水中浸20 小时,捞出晒至五六成干 2.与糖精、辣椒粉一起拌匀,入
缸腌
5-7 天即成...
北方白
萝卜
的
腌制
方法
答:
与
萝卜
干拌匀,每天翻动一次15天后即成成品 酸辣萝卜条 主料:大萝卜或青萝卜 配料:干红辣椒精盐花椒粒各适量。制作方法:将缸刷干将,擦干,将萝卜条与辣椒丝拌匀,放入缸内,放入食盐水,(500克清水加50克盐,溶开,)没过萝卜条,再撒些花椒粒,将
大缸
放在温暖处,大约15天左右可食、...
腌萝卜
10斤
整个萝卜
不切丁不改刀就是无论萝卜有多大就直接放到
大缸
里...
答:
这就看你
腌
酸
萝卜
,还是咸萝卜,如果咸的话,10斤萝卜将近要放400克盐。
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜