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农村大缸腌整个萝卜
北方
农村萝卜
怎么
腌
咸菜
答:
花椒大料各10克、味精适量、水2公斤。制作方法:先将白
萝卜
清洗干净,然后加工成3厘米长,宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用。香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐,白糖,花椒,大料放入锅内加水熬开,加入味精待凉后倒入
缸
内,与萝卜干拌匀。每天翻动一次,15天后即可。
大红
萝卜
怎么
腌制
答:
萝卜
的
腌制
(东北方法)材料:萝卜(胡罗卜),大粒盐,醋,辣椒磨,糖,蒜,做法:把萝卜洗干净,切成条状,然后先用盐腌制超过24小时,然后拿出来晾干,(充分风干,内部要又水分),晾晒时间超过12小时,然后把调料拌好,怎么个比例呢,比如萝卜 40斤 :盐 10斤 :醋4斤:辣椒磨4两:蒜1斤:糖...
白
萝卜
怎么
腌制
?
答:
白
萝卜
的
腌制
方法如下:1、把白萝卜洗净,把萝卜一切为四,不要太厚,也不要太薄。2、把白萝卜用白糖腌制,会杀出很多水分,把水倒掉。3、姜切丝、蒜切片、小米椒切圈,放进萝卜中,再调入酱油和香醋。4、搅拌均匀,让萝卜浸泡在汤汁中以更好的入味。5、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏可以吃了。
怎么
腌制整个
绿罗卜咸菜
答:
5、蔬菜腌制工具的选择 腌制咸菜要注意使用合适的工具,特别是容器的选择尤为重要。它关系到腌菜的质量。(1)选择腌器:腌制数量大,保存时间长的,一般用
缸腌
。腌制半干咸菜,如香辣
萝卜
干、大头菜等,一般应用坛腌,因坛子肚大口小,便于密封,腌制数量极少,时间短的感菜,也可用小盆、盖碗等。腌...
腌白
萝卜
的做法大全 白萝卜怎么
腌制
答:
(4)密封保存15天就可食用。2、辣
萝卜
干 (1)食材:白萝卜10公斤、酱油2公斤、辣椒油100克、熟芝麻200克、菜籽油少量。(2)萝卜切成5厘米长条晒两天装
缸
里加盐
腌制
半月后捞出。(3)放入器皿中放酱油泡三天后捞出。(4)然后放入辣椒油、熟芝麻、菜籽油、拌匀7天即可食用。3、五香萝卜干 (1)...
腌制萝卜
答:
3、万一坛水生花,要及时处理。杀‘白霉’的蔬菜有:红皮白心
萝卜
、仔姜、大蒜、白酒。容易产生白霉的蔬菜有:莴笋、大白菜、黄瓜、茄子,这些菜不要泡久,隔夜捞出来即能吃。4、每隔一段时间,向坛子里放辣椒、白酒。泡好的酸萝卜可以直接拿着吃,开胃,也可以切成丝炒肉,加根红辣椒和葱,红绿...
水
萝卜
怎么
腌制
答:
1.首先我们从超市买回来一些水
萝卜
,这时候要注意,
腌制
时需要长时间的等待过程的,所以要是真的想吃腌制的水萝卜,建议多买一些回来,然后还要买几袋盐,要买一些苹果和梨,还要准备适量的花椒,生姜。2.哎,材料准备好之后,我们开始进行下一步。首先我们要准备一个
大缸
,用来腌制水萝卜,然后在缸中...
白
萝卜
有很多
腌制
方法,怎么腌制最好吃?
答:
3.3天后取出晾晒,并时加翻动,晒至三成干时收起,放入
缸
内。4.将五香面拌入
萝卜
条内,然后将萝卜条按实,上面压上重石。5.以后每天取下重石,将萝卜条继续按实,7天后即成。镇江糖醋萝卜干 原料配方:萝卜干100克 食盐8~10千克 5度以上醋300千克 白糖60千克 糖精600克 。
腌制
方法:1.选用根...
做一种
腌萝卜
的做法
答:
找了很久,应该就是这种 糖醋
萝卜
干 原料:萝卜干,精盐,醋,白糖。制法:①选用根块肥大、肉质鲜嫩、外表美观、无病虫害的萝卜。②将萝卜去根,洗净后晾晒,除去表面水分,切成两半;将切好的萝卜逐层装入
缸
内,均匀地撒上食盐,
腌
2至3天后开始倒缸,每日倒缸两次,把萝卜和液汁全部倒入另一缸中...
腌萝卜
要怎么做?具体步骤!
答:
三味
腌萝卜
每年的秋冬季节,我都要
腌制
一些咸菜分送儿女和邻居。大家说我的手艺不错。两天前,我买了几个美心萝卜,想把它们腌出几种不同的味道:1.把萝卜洗净去顶、底,再将其切成小手指粗细的条,放在一个洁净的大盆里,先洒上一些糖,片刻便
渍
出许多汁水来。将萝卜汁倒入饮水杯内,饮之清香...
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