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卤肉怎么做啊
卤肉怎么做
最好吃?
答:
卤肉
的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉,切成薄片备用 2、 在炒锅里下油,油热后,下蒜片和少许花椒粒爆香,然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒 4、 加足够多的水,烧开后转小火炖一个小时以上,直至五花肉炖烂即成。腐卤肉 材料:五花肉不要去皮...
卤肉怎么做
的全过程
答:
3、锅置火上,掺入鲜汤5000克,放入姜葱,调入精盐、味精和糖色,再放入香料包,烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时,即成新鲜卤水。菜品制作在完成卤水的制作后1、准备一陶罐。制作
卤肉
不可用金属容器,要用陶罐类熬煮卤肉,要卤制的肉先做氽水处理。2、加入前面卤水淹没肉,再加酱油(先不要多...
卤肉
是
怎么做
的?
答:
卤肉
就是把肉放在卤汤里面煮熟,卤汤卤的肉越多,味道越好。一般饭店、熟肉店都有卤汤。你家庭做一点,即使做也只是水煮。达不到饭店那种味道的。建议你几个做法:红炖狗肉 配料: 狗肉500克,香油50克,大葱50克,生姜25克,大蒜50克,味精5克,料酒50克,淀粉15克,红汁50克,大料5克,白糖25克...
卤肉
需要什么配料?
怎么做
答:
主料:猪肉600g 辅料:油适量盐6勺、
卤肉
料1袋、老抽适量、大葱1根、大蒜适量、辣椒油适量 步骤:1.猪肉洗干净,凉水后备用 2.入油锅炸至水分溢出 3.卤肉料备好 4.锅中加适量水,加老抽,卤肉料,盐,大葱,大火烧开 5.猪肉炸至两面略黄即可,捞出放入烧开的卤肉料里,煮大概两个小时,再闷...
怎么做
卤牛肉
答:
制作
卤
牛肉的方法 卤牛肉是一道传统的中华美食,以其醇厚的口感和丰富的营养深受人们喜爱。制作卤牛肉的过程虽然需要一些时间和耐心,但当你品尝到那一口鲜嫩多汁的牛肉时,所有的等待都是值得的。首先,选择优质的牛肉是成功的关键。一般来说,牛腱肉或牛腩肉是制作卤牛肉的最佳选择,因为这些部位的肉质...
卤牛肉要
怎么做
呢
答:
卤
牛肉的制作方法如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
潮汕
卤肉
是
怎么做
的,有什么配方吗?
答:
准备材料:五花肉:800g、八角:3个、桂皮:1个、姜:3片、香叶:适量、盐:适量、糖:少许、生抽:适量、老抽:少许。1、五花肉先用清水洗净,放入清水中焯一下,然后捞出,切成15公分到20公分的块,锅内放适量油,加热,中热时就可以放入五花肉煎炸一下,待表面焦黄即可。2、煎好后放入砂锅。3...
卤肉
的做法及配料
答:
2、猪肉冷水下锅,放入葱段姜片焯水。3、卤料:花雕酒250克、生抽80克、冰糖50克。4、焯过水的猪肉捞出控干水份。5、放入所有调料,再加入大约200克热水。6、置火上,中火烧沸后,改微火焖1个小时左右。7、中间咱勤快点,给它翻个面。8、大约1个小时左右,
卤肉
软烂,中火把汤汁收一收,尽量把...
电饭煲卤牛肉
怎么做
?
答:
牛肉是上好食材,是冬天的佳选。酱牛肉不仅保存了牛肉本身的滋味,还中和了中式调料的味道。因为用电饭煲
卤
牛肉省时省事,不用担心火候大小,也不用担心溢锅。真真做到好吃不费劲。偷偷告诉你哦,电饭煲不但能卤牛肉,还能卤猪蹄儿、肘子、猪耳朵,还能做红糖糯米藕。这些在我的主页食谱里都能找到,所以...
家常卤牛肉
怎么做
答:
卤
牛肉的制作方法如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
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