44问答网
所有问题
当前搜索:
发面玉米窝窝头怎样做松软
怎样
能把
玉米
面
窝窝头
蒸的
松软
,有弹性
答:
和好面后需要发醒半小时,
这样
可以使
窝窝头松软
有弹性。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:
玉米
面 1杯、半白面 1杯、糯米粉 1杯、白砂糖 半杯、开水 适量。1、第一步盆中放入玉米面,白面,糯米粉,白砂糖,用勺子拌匀。2、放入开水搅拌成絮花状。3、放凉些揉成光滑的
面团
。4、盖上湿布...
玉米窝窝头怎样做松软
答:
面粉发到两倍大。6、面粉发好揉搓排气。7、面粉揉搓好后将面粉切成一块一块。8、将面粉捏成小窝窝头。9、蒸锅中水开后将窝窝头放入,蒸二十分钟即可出。10、一定要加入开水搅拌。三百克的面粉分开放入,每次一百克搅拌均匀后在加入面粉,发酵一定要发够两倍大。
这样
,
松软
的
玉米窝窝头
就做好了。
蒸
玉米
面
窝头怎样
才软?
答:
玉米
面与白面粉混合后,揉5分钟左右即可,揉好后,就可以
做窝头
胚子了,可以找个圆形的东西放
面团
里面,让面团半包围即可;或者弄一个小面团揉成球形,把窝头按出窝后里面刷油后,把球形面团放里面,方法很多,大家自由使用。四、上锅蒸窝头胚子做好后,直接放笼里面进行二次饧发10分钟,待窝头变大...
玉米窝头怎么做松软
?
答:
做好的
玉米
面窝窝头,香甜松软,可以直接吃,也可以炒点小菜放进去吃,非常美味。玉米面窝窝头制作过程中需要注意的细节:1、 玉米面粉和面粉的比例可以根据自己想要的口感来适当的调整,玉米面粉多一些口感会更硬一些,而玉米面
窝窝头松软
的诀窍是让面粉比玉米面的量多一些,
这样做
出来的窝窝头才更松软...
玉米窝头怎么做松软
?
答:
1、
玉米
面粉和面粉的比例可以根据自己想要的口感来适当的调整,玉米面粉多一些口感会更硬一些,而玉米面
窝窝头松软
的诀窍是让面粉比玉米面的量多一些,
这样做
出来的窝窝头才更松软;2、 化开酵母的水不要太热,40度以内,把手放到水里感觉不到烫手就好;因为面粉类的吸水性不同,可以适当的调整水的...
玉米
面
窝窝头怎么做
的又松又软
答:
2、把
玉米
面粉和面粉放入盆中,将酵母水缓缓倒进去,然后用手揉成一个光滑的
面团
,盖上保鲜膜,让其发酵成两倍大小。3、面团发酵好后,取出来用手搓揉排气,然后搓成长条,切成大小均等的小份,揉成圆形的小面剂子,再把手指压进去,捏成中间有个小坑的
窝窝头
胚。4、把窝窝头胚放到垫了笼布的蒸笼...
玉米窝头怎么做松软
?
答:
玉米窝头怎么做松软
,玉米窝头想要做的松软,玉米面一定要烫面,和面的时候加入白面粉,面一定要醒发好,二次醒发很重要,蒸好后焖5分钟再开盖,这样蒸出来的玉米窝头蓬松喧软,香甜可口。玉米窝头是我的最爱,也是从小吃到大的,窝窝头的做法也有很多,可以用玉米面、红薯面等来做,最近常做的就是...
如何做玉米窝窝头
会
松软
些?
答:
1、除酵母外的材料混合拌匀。2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑
面团
,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会,揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份,以拇指为中心捏成小蘑菇状。9、做好的
窝头
。10、摆入蒸锅中醒15分钟。11...
玉米
面
窝窝头怎么做
的又松又软
答:
玉米
面
窝窝头
蒸的
松软
、有弹性的做法如下。先准备材料:玉米粉、白面、糖、水 制作步骤:1、玉米粉和白面1:1配比,如果有条件过一下筛。加少量糖,根据自己喜欢的甜度添加,并且拌匀。2、用纯开水烫面,窍门:一手拿开水慢慢向面盆各部分一点一点的倒,另一手用筷子迅速拌起大颗粒,约一半的面烫成...
窝窝头怎么做松软
答:
揉成面团后需要发醒半小时,
这样做
好会
松软
。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:玉米粉 145克、面粉 40克、糯米粉 60克、纯牛奶 200克、细砂糖 30克。1、将所有的食材放入大盆里。2、用手揉成
玉米面团
,盖上盖子让玉米面松弛半小时。3、将玉米面团分成约35克一个的小面团。4、揉成圆形,...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜