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发面玉米窝窝头怎样做松软
怎样做玉米
面窝头更
松软
,玉米面
窝窝头怎么做
的又松又软
答:
10.窝头一般是玉米面做的,黄色的,在旧社会人们都吃这,它的样子和名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故得名窝窝头。11.现在不常见,市面上有一种五谷稻坊窝窝头,不仅仅只是
玉米窝窝头
了,还有黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝窝头、糯米窝窝头等等,基本上都是采用...
玉米窝窝头
,
怎么做
更加
松软
?
答:
为了让
玉米窝窝头
变得更加
松软
,我们一定要放适量的发酵粉,把它充分的发酵,然后在搅拌面的时候需要逐步的加入一些开水,把它搅成面,絮状就可以下手揉搓,再上保鲜膜,放在一旁开始发酵。发酵好之后我们就可以把面拿出来开始定型,这个时候将
面团
分成小面团,把它包成窝窝头的样子,就可以上蒸锅上蒸了...
怎样
蒸
玉米
面
窝头
不硬呵?
答:
辅料:白糖15g、酵母3g 1、除酵母外的材料混合拌匀。2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑
面团
,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会,揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份,以拇指为中心捏成小蘑菇状。9、做好的
窝头
。10、...
如何做玉米窝窝头
会
松软
些?
答:
做法步骤:1、
玉米
面、黄豆面、酵母、奶粉和鸡蛋掺匀,用温水揉成
面团
后发酵1小时左右。2、发酵结束后把面团分成小剂子,再捏成
窝窝头
,每只窝窝头上面放1枚金丝枣。3、蒸锅烧开后将窝窝头上蒸屉,大火蒸10分钟后关上火焖5分钟,起锅。根据具体问题类型,进行步骤拆解/原因原理分析/内容拓展等。
蒸
玉米
面
窝窝头
的做法有哪些
答:
玉米
面做出来本身是比较硬,想要蒸出来
松软
可以在玉米面里多加点小麦面、放点酵母或者放一点小苏打,在加一点黄豆面,蒸出来的
窝头
比较松软。玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面。玉米面食品很多,玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,...
发面玉米窝窝头
的做法,白面和玉米面的比例
怎么
放蒸出来发糕更加顺利软...
答:
步骤一:放入
玉米
粉和面粉,比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。步骤二:先搅拌均匀之后才能烫面。步骤三:拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌。步骤四:揉匀以后醒个10分钟。步骤五:分块整形。步骤六:揉
窝头
因为必须两只手操作是在没人照相,反正就是利用大拇指整成窝头的形状。步骤七:开水上...
怎样
蒸
玉米
面
窝窝
好吃
答:
玉米
面小
窝窝头怎么做
馒头坯的下端成中空形,边缘厚薄均匀没有裂缝 【窝窝头坯子的蒸制过程】:烹饪技巧 和
面团
时也可以把玉米粉、黄豆粉和白糖先混合,再加入温水和面 因为粗粮粉膳食纤维多,用手揉面团很难成表面光滑的面团,要把面团握在手里挤压揉搓才能达到三光效果 和好的面团要软硬适中,不能...
玉米窝窝头怎样做
才软些?
答:
玉米窝窝头
主料牛奶1盒 玉米面(黄)300g 黄豆面200g 调料元贞糖适量 玉米窝窝头的做法 1.准备玉米面黄豆面,糖适量,放在容器内。2.倒入牛奶,搅拌成面絮状 3.和成
面团
(因为这两种面团不容易成团,所以在揉的过程中加入少许面粉)4.搓成条状 5.切成小剂子。6.搓成小圆球。7.用手指在底部捏个...
玉米发面窝头
的做法 味道非常棒
答:
6、平均分割成16个
面团
,盖上湿布醒15分钟(醒面时间要根据温度来说,冬天适当延长醒面时间,夏天则相反)7、取一面团,用手揉到表面光滑,在底部用大拇指按压进去,形成一个小窝 8、
窝窝头
的形状就整好了,依次将16个面团全部做成
这样
的形状排列到蒸锅里,蒸锅放冷水(我这里用的蒸锅是26厘米)两升...
玉米窝头怎么做
的
松软
,选原材料时要注意什么?
答:
将
面团
揉匀,揉圆,用大拇指在底部翻一个窝。不用担心在炒锅里蒸,而是做两遍,半小时左右。4.头发做好之后,我们拿出来继续揉捏,
这样
可以排出空气。接下来,我们可以把它分成适当的剂量。我这里把它分成了16剂,把每一剂都排列成
窝窝头
的形状。毕竟继续盖一层保鲜膜,室温下松弛30分钟。放入发酵...
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