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发面花卷怎么做又软又香
做花卷
的步骤
答:
面团
揉圆,放入盆里,盖上保鲜膜室温发酵到2.5倍大。将面团压扁,擀出空气以后,盖上保鲜膜松弛15分钟,然后,擀开成为长方形的大面片(撒一点干面粉防粘)。在面片表面均匀涂抹一层植物油。然后撒上一些葱花(葱花可以不放,做出来就是白
花卷
了)。从一边向另一边折过去。折好以后,得到
这样
一个...
做
花卷怎么做
松软又好吃 葱油花卷的做法
答:
5、趁
发面
的时间,切一点葱花和胡萝卜丁备用。这个配菜可以根据自己的口味随意搭配。6、发好的面里会呈现出蜂窝的形状。然后在案板上撒上面粉,发好的面再揉一下,排出里面的空气。
面团
要多揉一会儿,
这样做
出来的
花卷
,气孔均匀细腻,口感绵软。7、面团揉好之后,擀成一张长方形的大面饼,用擀面杖...
蒸
花卷怎样发面
答:
将做好的
花卷
放进蒸锅里面摆好,然后点一下火,摸一摸锅盖温了就关火,让它再一次发酵长大。发酵成功 大概一个小时之后,就可以看到花卷已经胖了一圈了,
这样
口感更绵软。蒸制 此时把花卷放火上,大火15分钟即可,美味的大花卷出炉啦!蒸花卷的7种花样:1、玫瑰花卷用料 2、椰蓉花卷 3、南瓜葱...
怎样
蒸
花卷
答:
7、将活好的碱水加入发酵好的面中,用手将碱水往面内面揉均匀后。8、接着加入3瓢面粉,揉成光滑的
面团
,二次发酵。9、二次发酵好的面团,切一部分,面团有好多孔。10、将长条擀成面饼,刷一层紫苏油,撒上和苜蓿粉。11、将面饼卷起来,切成等份小剂子。12、做苜蓿
花卷
:取刚才切好的小剂子,...
发面花卷怎么做又软又香
视频时间 00:43
怎么
蒸
花卷
好吃又松软
视频时间 00:38
花卷
的做法
答:
面团
揉圆,放入盆里,盖上保鲜膜室温发酵到2.5倍大。将面团压扁,擀出空气以后,盖上保鲜膜松弛15分钟,然后,擀开成为长方形的大面片(撒一点干面粉防粘)。在面片表面均匀涂抹一层植物油。然后撒上一些葱花(葱花可以不放,做出来就是白
花卷
了)。从一边向另一边折过去,折好以后,得到
这样
一个...
花卷怎么
蒸
答:
可以弄的更好看些。6 二次发酵 将做好的
花卷
放进蒸锅里面摆好,然后点一下火,摸一摸锅盖温了就关火,让它再一次发酵长大。7 发酵成功 大概一个小时之后,就可以看到花卷已经胖了一圈了,
这样
口感更绵软哦。8 蒸制 此时把花卷放火上,大火15分钟即可,美味的大花卷出炉啦!步骤阅读 ...
大
花卷
的做法
答:
面团:盆内放1料,加入2料,揉成
软面团
。揉面时面团沾手,可往手上涂点玉米油。放在暖和的地方保温,等到面团发至原来的两倍大。把发好的面团分成两块,每份赶成长方形厚0.5厘米的薄皮(尽量少加面粉),涂上薄薄的一层玉米油,再均匀撒上3/4茶匙的盐。赶好的薄面皮卷成筒(
这样花卷
才有层次...
如何做花卷
大全
答:
面团:盆内放1料,加入2料,揉成
软面团
。揉面时面团沾手,可往手上涂点玉米油。放在暖和的地方保温,等到面团发至原来的两倍大。把发好的面团分成两块,每份赶成长方形厚0.5厘米的薄皮(尽量少加面粉),涂上薄薄的一层玉米油,再均匀撒上3/4茶匙的盐。赶好的薄面皮卷成筒(
这样花卷
才有层次...
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