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名贵菜
云南特色菜
答:
红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜,老少皆宜。鸡枞是云南特产的
名贵
野生食用菌。3、宜良烤鸭。宜良烤鸭,是云南省经典的地方传统名肴,起源于明朝,已有600多年的历史。它肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨,地方风味显著。4、沾益辣子鸡。沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产,是滇菜代表作...
除了满汉全席,还有哪些菜比较奢侈?
答:
以上是制作工艺麻烦的
名贵
菜肴,下面我们来看看食材昂贵的菜肴吧。说到这个,不得不提的就是佛跳墙。佛跳墙以鲜美闻名,它其中包含着海参、鲍鱼、鱼翅、蹄筋、瑶柱等昂贵食材一起使用小火慢炖,据说想要吃到一坛正宗的佛跳墙,需要等待整整三天。而清汤燕菜,则是鲁菜中的一个极其昂贵的菜肴。燕菜其实...
最贵最上档次的菜,你知道来自哪个菜系吗?
答:
我不敢说,文化有精华与糟粕之分,但文化肯定有大众、小众之分。
名贵
的佛跳墙,偶尔食之,未尝不可。还有一种说法,此菜的发明者是一群乞丐。乞丐将一天要来的各种残羹剩饭集中一起,重新加工。一位饭店老板出门,闻到一缕奇香。他深受启发,回店后以各种原料杂烩一起,配之以酒,创造了佛跳墙。这种...
鲁菜有哪些代表菜品?
答:
糖醋黄河鲤鱼:这是一道具有浓厚地方特色的鲁菜,选用黄河鲤鱼为主料,经过糖醋调味,色泽红亮,味道鲜美,鱼肉鲜嫩可口。九转大肠:这道菜选用猪大肠为主料,经过九次翻炒,使其呈现出红亮的颜色,味道鲜美,肉质鲜嫩,具有很高的营养价值。扒燕窝:这是一道以燕窝为主料的
名贵
菜肴,选用优质的燕窝,经过...
你吃过最奢侈的一道菜是什么?
答:
我吃过最奢侈的一道菜就是阿一鲍鱼,一个鲍鱼就差不多一千块钱,还是十几年前的物价水平。阿一鲍鱼 古往今来,山珍海味被视为席上珍品,而海味中尤以鲍鱼为上品。鲍鱼之所以价格昂贵,原因之一是鲍鱼产量少,产地十分考究,出海后的晒制工艺复杂,费时又费力。香港、台湾有"一口鲍鱼一口金"的说法...
山东
菜
有哪些特色菜
答:
扒原壳鲍鱼,是一道山东青岛沿海地区的传统名菜。此菜色香味俱佳,鲍鱼肉质细嫩,味道鲜美,再浇以芡汁,透明油亮。将鲍鱼肉制熟后,又分别盛在各个原来的壳内,它的造型美观又
名贵
。2、九转大肠 九转大肠是以猪大肠为主料,加以葱、姜、芫荽等配料,通过煮、烧等烹饪技法制作而成,成菜后有辣觉,...
山东鲁菜代表菜
答:
1、木须肉 木须肉原名木樨肉,只要是山东厨师,基本上都会做这道菜,荤素搭配,营养美味,主要食材有猪肉、黄瓜、鸡蛋和黑木耳,混炒而成,口味鲜美、口感丰富,味道清新。2、葱烧海参 海参是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾,属于
名贵
食材,与大葱炒在一起,葱段香浓,柔软香滑,食后...
菊苣金玉兰菜的种植
答:
菊苣是一种多年生的植物,常见于欧洲和北美洲。它在中国的种植面积也越来越大。菊苣叶片呈卵形,味道清甜爽口,具有一定的保健功效。金玉兰菜则是一种
名贵
蔬菜,属于芸苔科。它叶片肥厚,肉质丰满,口感清新甘甜,含有丰富的维生素C和烟酸等营养成分。菊苣与金玉兰菜都是现代人极为喜爱的蔬菜之一。要想让...
福建
菜
最有名的菜
答:
福建菜最有名的菜是佛跳墙。提到福建最出名的菜,要属佛跳墙了。在一个金黄色精致的汤碗里,装着鲍鱼、海参、花胶等
名贵
海鲜,还有猪肉、猪蹄筋、鸡肉、笋尖等食材,吃起来既有海鲜的鲜味,又有肉香味,属实是一道人间美味。佛跳墙,又名福寿全、满坛香,民间还习惯称其为“世界上最贵的汤”。相传...
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