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小餐饮凉菜间面积要求
小型
快餐店办理
餐饮
服务许可证 有规定快餐店的
面积
是多少吗?如果有 是...
答:
2.大型餐馆:是指经营场所使用
面积
在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。3.中型餐馆:是指经营场所使用面积在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75~250座(不含75座,含250座)的餐馆。4.
小型餐馆
:是指经营场所...
办理食品卫生许可证是否有经营
面积
的限制!
答:
办理食品卫生许可证有经营面积的限制。《食品经营许可审查通则(试行)》对其有相应的规定:第四十四条 场所设置、布局、分隔和
面积要求
:(一)食品处理区面积与最大供餐人数相适应。(二)具有餐用具清洗消毒保洁设施。(三)按照第三十七条的规定设立分装专间。(四)场所地面应采用便于清洗的硬质材料...
餐饮业
烹饪安全
要求
是
答:
4.2.2.5
餐饮
配餐间(1) 餐饮配餐应设专门的配餐间,内设空调、紫外线灭菌灯、缓冲间及清洗、消毒池等设施。(2) 餐饮制作并分装后向用餐者运送膳食的,其分装
间面积
应适宜。分装间设空气净化装置,室内空气应达到GB 16153的
要求
。(3) 分装制作后采用大桶、盆、箱等食品容器运送给用餐者再行分装的,应设置洗刷消毒...
餐饮
个人卫生管理制度
答:
餐饮业
:指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段,向消费者提供食品(包括饮料)、消费场所和设施的食品生产经营行业。 厨房:指进行食品切配和烹饪操作的场所。 凉菜:又称冷荤、冷菜,指对经过烹制成熟或者腌渍入味后的食品进行简单制作并装盘,一般无需加热即可食用的菜肴。
凉菜间
:指加工制作凉菜的操作间...
我是做外卖的,办理
餐饮
许可证和厨房
面积
大小有关系吗?一般要多大?_百度...
答:
2.大型餐馆:是指经营场所使用
面积
在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。3.中型餐馆:是指经营场所使用面积在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75~250座(不含75座,含250座)的餐馆。4.
小型餐馆
:是指经营场所...
专间的温度应不高于多少度
答:
3、专间不得设置两个以上(含两个)的门,专间如有窗户应为封闭式(传递食品用的除外)。专间内外食品传送窗口应可开闭,宜设为进货和出货两个,大小宜以可通过传送食品的容器为准,并有明显标示。4、专间的面积应与就餐场所面积和供应就餐人数相适应,各类
餐饮业
专
间面积要求
宜符合本规范附件1的...
建中央厨房需要什么设备?
答:
中央厨房是指
餐饮
连锁加盟企业将单店分散的菜品采购、加工集中到一个加工厂统一进行,再将集中加工的成品、半成品配送到各个单店加热售卖。中央厨房采用操作车间,采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,用密封和统一的运输方式,赶在指定时间内运到分店。中央厨房从采购...
餐饮
类办卫生许可证要注意哪些
答:
1、 食品卫生许可证范围:从事食品生产、加工、运输、贮藏、销售环节食品生产经营行业都必须办理食品卫生许可证(包括
餐饮业
、食品零售业)(1) 到卫生监督部门领取食品卫生许可证申请书;(2) 提供相关卫生资料;(3) 卫生监督员现场审查;(4) 从业人员健康体检及卫生知识培训;(5) 对生产经营相关...
餐饮
服务许可证网上怎么办理流程
答:
2.大型餐馆:指经营场所使用
面积
在500-3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250-1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。3.中型餐馆:指经营场所使用面积在150-500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75-250座(不含75座,含250座)的餐馆。4.
小型餐馆
:指经营场所使用面积在150㎡...
营业执照经营范围:中型
餐馆
和
餐饮
服务区别
答:
没有区别,关键是许可项目(含
凉菜
、热菜??)齐全就可以了。以前营业执照的
餐饮
服务是根据卫生局《食品卫生许可证》的内容核准的,卫生局的《食品卫生许可证》不
要求
载明企业类型(
餐馆
)和规模(大、中型);而现在工商局核发的《餐饮服务许可证》有要求载明企业类型和规模,但对企业是没有影响的,保证...
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