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小餐饮凉菜间面积要求
为什么
小型餐馆
营业执照上写的不带
凉菜
答:
凉菜
很容易造成食物中毒,因此凉菜的加工需要专间(专间的
要求
很高),而
小型
餐厅的
面积
较小,无法设置凉菜专间,所以在许可时不许带凉菜。当然如果业主要牺牲营业面积而设置凉菜专间,经现场核查合格后也可以许可带凉菜。
餐厅的经营范围具体有哪些
答:
营业执照的经营范围是根据
餐饮
服务许可证和食品流通许可证的许可项目来核定的。1、餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、
凉菜
制作、烧烤熟肉,则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写。2、酒水、饮料应属食品流通的预包装食品许可项目。3、企业根据承包人以前的工作经历、名气 、试菜情况和企业规模的大小,与...
2000个平方的房子能干
餐饮
能有多少个房间
答:
开一家酒店要设计出多少个房间,这是要结合城市的实际位置,结合租金、结合客流量而定的,对酒店的规模,可以大致以客房和床位的数量多少,区分为大、中、
小型
三种,①小型酒店,客房在300间以下,②中型酒店,客房在300—600间之间,③大型酒店,客房在600间以上。您的物业
面积
如果按照40平米一个客房的...
开一个奶茶店需要办哪些证件?
答:
开奶茶店需要办理三个证件,分别是:《营业执照》、《食品安全管理员考试合格证》、《
餐饮
服务许可证》和《食品健康证》。1、《营业执照》的办理,只需要带着身份证去当地的工商局填写相关信息就可以办理,完全免费。领取时间:自办理期起,大概5个工作日发放。2、《食品安全管理员考试合格证》的办理,...
...卖
凉菜
(卤味和素菜),办证工商管理部门
要求
按
餐饮
行业办,这合理吗...
答:
做
餐饮
必须要有食品卫生许可证的
地摊烧烤可以办理营业执照?
答:
2.大型餐馆:指经营场所使用
面积
在500-3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250-1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。3.中型餐馆:指经营场所使用面积在150-500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75-250座(不含75座,含250座)的餐馆。4.
小型餐馆
:指经营场所使用面积在150㎡...
凉菜间
温度
要求
在多少度之间
答:
温度不得高于25℃。根据《
餐饮业
食品卫生管理办法》第十四条,
凉菜间
温度不得高于25℃。同时,凉菜间还应配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合
要求
的更衣设施,室内温度不得高于25℃,凉菜间的温度要求在25℃以下。
县明厨亮灶实施方案
答:
(二)“明厨亮灶”的
要求
1.可采取不同形式推进“明厨亮灶”。各地在实施过程中可根据餐饮服务单位不同的业态、厨房位置及布局等实际情况的不同采取不同模式,鼓励采用打通操作间和餐厅之间的墙壁安装隔断墙的办法;
小型餐饮
单位采用安装隔断墙的方法;其他餐饮服务单位可以利用高清摄像头和显示屏将操作间、
凉菜间
、消...
小餐饮
营业执照可以卖
凉菜
吗
答:
亲,您好, 很高兴为您解答。
小餐饮
经营许可证可以卖拌菜的。小餐饮经营许可证经营范围,若是没有包括
凉菜
范围是不可以售卖
凉拌菜的
哟餐饮单位若要经营凉菜制品,《食品经营许可证》的经营项目必须有“冷食类食品制售”一项,反之则属于超范围经营,情节严重可给予行政处罚。
餐饮
项目策划书范文3篇
答:
6、厕所铺防滑地板砖,
面积
不能太小。员工厕所与客用厕所分开。 7、厨房谱防滑地砖,火头必须在10个左右。内含
凉菜
房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。 8、整个餐厅含有:销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等...
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