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广西正宗柠檬鸭的做法
柠檬鸭的做法
答:
广西柠檬鸭的
家常
做法
大全 广西柠檬鸭是广西的特色菜,那么广西柠檬鸭的家常做法大全是什么呢?广西柠檬鸭在做的时候,首先将鸭子洗净切成小块,锅中放入清水烧开,放入姜片和15毫升料酒,道将鸭肉放入锅里焯水,捞出沥水。酸姜、酸辣椒切丝、酸荞头对半切、咸柠檬切开,挖去果肉,取皮切丝,大蒜去皮,...
柠檬鸭的做法
答:
柠檬鸭的做法
如下:工具/材料:鸭、柠檬、生姜、料酒、酸笋、酸辣椒、酸荞头、酸姜、酸梅、大蒜、酱油、白糖、山黄皮、刀、碗、锅、油、清水。1、把买回来的鸭放入适量的盐、适量的白糖、适量的料酒、适量的酱油一起搅拌均匀,然后放在一边腌制半个小时,这样能去腥同时也可以使鸭肉更加入味。2、在...
柠檬鸭的做法
家常做法
答:
柠檬鸭的做法
如下:食材:土鸭400克、咸柠檬1个、豆酱1勺、姜片适量、蒜米适量、生抽适量、料酒适量。1、先把土鸭清洗干净,然后斩成一块块。2、咸柠檬切成小丁、姜片、蒜米、豆酱准备好。3、热锅下油,放蒜米和姜片进去爆出香味来。4、然后放鸭肉进去,加适量的盐、生抽、料酒、豆酱。5、翻炒至变色...
柠檬鸭的
介绍
答:
柠檬鸭
是
广西
南宁武鸣一带的特色菜肴。其
做法
是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。春、秋天火气大的时候都可以吃,是比较好的“清凉...
柠檬鸭的
家常
做法
和配料
答:
首先准备好材料,把
柠檬
切成片备用,锅中加冷水下鸭肉焯水,焯好以后把鸭肉捞出来并清洗干净,锅中放油,油热后先把姜和蒜爆香,再放入鸭肉下锅炒香,炒至鸭肉变色后倒入米酒,小火焖煮15分钟,再加入冰糖汁和盐继续焖煮15分钟,最后加入蚝油、酸辣椒、糖蒜,姜继续翻炒,出锅前加入柠檬和酸梅酱翻...
柠檬鸭的做法
怎样做柠檬鸭
答:
柠檬鸭的做法
主料鸭1只 辅料山黄皮20克 调料食盐5克 姜1小块 蒜6瓣 料酒30毫升 生抽15毫升 老抽10毫升 蚝油10毫升 酸柠檬2个 泡姜50克 酸辣椒8个 酸荞头10个 白糖10克 柠檬鸭的做法 1.将鸭子洗净切成小块,锅中放入清水烧开,放入姜片和15毫升料酒,将鸭肉放入锅里焯水,捞出沥水 2.酸姜...
柠檬鸭
怎么做好吃又简单
的做法
答:
柠檬鸭的
做如下法:柠檬鸭的用料:土鸭子1000克、酸柠檬1个、酸梅3个、酸茭头10克、酸辣椒20克、姜1块、盐1勺、蚝油1勺、白酒30毫升、葱1根。步骤1 准备土鸭一只,去毛去内脏洗净。步骤2 鸭肉用刀剁成小块放盘中待用。步骤3 做柠檬鸭,其他调料无法代替的酸柠檬、酸梅和老姜1块。步骤4 姜用...
柠檬鸭
怎么样做
答:
檬鸭的做法
各家有各家的做法,不尽相同,鸭子(鸭子越肥越好,西洋鸭的不要)拔毛弄干净,放锅里,加水、放姜、酒煮到七八成熟,取出,晾凉,砍成小块。咸
柠檬
去籽剁成蓉,紫苏留叶子切成丝。姜一块切丝、蒜八七瓣剁成蒜米,泡椒一把切圈,酸荞头切丝。锅烧热下两匙油,爆香姜蒜泡椒酸荞头...
柠檬鸭的做法
最
正宗
的做法
答:
柠檬鸭的做法
步骤如下:材料准备:土鸭半只、红线椒两根、鲜柠檬、大蒜、生姜、干辣椒、蚝油、料酒、食盐3克、生抽10克、老抽3克、清水等等。1、把鸭肉浸泡洗干净,去除鸭屁股后剁成均匀小块。2、红椒洗干净切成段,柠檬切成片。大蒜拍扁,生姜切成片放在一起,再抓入几粒干辣椒备用。3、锅内烧油...
请问一下
柠檬鸭的
家常
做法
答:
3、热锅,不放油,直接放鸭肉炒至出水,变色,出油后,把鸭肉拨到旁边。4、然后准备好生的姜片及蒜放到中间炒一下,再加入柠檬片翻炒2分钟。5、再加入三勺酱油、一勺老抽、半勺白糖、适量的盐、一起炒匀。6、最后加两碗水煮闷10分钟,煮至入味煮至水干即可。更多关于
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