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拿破仑酥的由来
拿破仑酥
,其实很简单
视频时间 01:11
拿破仑
蛋糕的介绍
答:
“
拿破仑
蛋糕”法文名为Mille-feuille,即有一千层酥皮的意思,所以它又被称为千层
酥
。拿破仑蛋糕造价不菲,不但使用了繁杂的起酥工艺,而且酥皮之间的夹层丰富,不仅有鲜奶油,还有吉士酱。
拿破仑
蛋糕名字
的由来
答:
拿破仑
蛋糕名字
的由来
如下:拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由于它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,到21世纪被写作Napoleon而已。另有一说在十七世纪时,巴黎一个整饼师傅和人打赌,要做一个一百层的蛋糕,当时做一百层还是很有难度的,可是这师傅...
拿破仑酥
饼 和拿破仑有什么渊源?
答:
没有,当然有渊源了一个是吃的,一个是发名家
拿破仑
有一句话叫什麽?
答:
拿破仑
蛋糕的法文名为mille feuille,即有一百万层酥皮的意思,所以它又被称为千层
酥
,它由三层啡色的千层酥皮,夹两层吉士酱制成,材料虽然简单,但酥皮的制作过程却极繁复,师傅要把搓好的面皮不断重复对摺,这样焗出来的酥皮才够松化。拿破仑蛋糕配上鲜果是最理想的组合,不少师傅爱在酥皮之间加上...
「
拿破仑
蛋糕」到底为什么会被叫做拿破仑蛋糕
答:
拿破仑
蛋糕跟大名鼎鼎的历史人物拿破仑其实没有关系,说法之一是由于它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon而已。
拿破仑
提拉米苏名字得
由来
答:
一、
拿破仑
蛋糕
的来历
:拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由于它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon而已。另有一说在十七世纪时,巴黎一个整饼师傅和人打赌,要做一个一百层的蛋糕,但是做一百层还是很有难度的,可是这师傅还是创作了...
拿破仑
和拿破仑蛋糕是啥关系?
答:
拿破仑
蛋糕是一种经典的甜点,实际上与拿破仑可以说几乎没有任何关系,唯一的关系大概就是名字一样,这也源于一些翻译上的误解。先来说说拿破仑蛋糕本身。这种糕点其实有一个更普遍的名字就叫做“千层酥”(Mille-feuille),至于这个食谱
的起源
现在已经无从考证了。最早出现在食谱中,至少是在16世纪。而“...
有哪些既美观又好吃的婚礼蛋糕值得推荐?
答:
法国人大多不叫它
拿破仑
,而是千层酥。 对了,为了防止一叉子下去把奶油全挤出来,千层
酥的
优雅吃法是让它侧躺下来然后再切一大块吃。 Mont Blanc 蒙布朗蛋糕 一种风靡世界的栗子蛋糕,在海绵蛋糕上把栗子泥挤成积雪山峰的形状,酷似阿尔卑斯山的勃朗峰,这也是它名字
的来源
。 Black Forest gateau 黑森林蛋糕 来自德国...
拿破仑
千层
酥
和拿破仑有关系吗
答:
没任何关系,而且事实上只有在国内会叫
拿破仑
,法国都是直接叫“mille feuille千层”的,像法国巴黎的和平咖啡馆,就是“千层”的发源地。至于为什么到了国内就会起“拿破仑”这个名字,那就不得而知了。
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