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柴鸡的做法
炖
柴鸡
怎么炖好吃
答:
材料用量
柴鸡
一只油少许冰糖少许 开水没过鸡肉老抽,生抽,料酒适量盐适量葱段,姜片,蒜瓣适量
做法
1.锅开小火,放少量油,适量冰糖2.冰糖熬成浅棕色,放切好洗净的鸡块翻炒、段生,上色3.鸡肉变色后,放入葱段,姜片,蒜瓣,生抽,老抽,料酒翻炒4.翻炒两分钟后,放开水没过鸡肉,同时放入花椒,...
地锅炖
柴鸡的做法
答:
1、食材:
柴鸡
一只、山芋粉适量、葱姜蒜适量、花椒适量、油适量、盐适量、老抽适量、红辣椒适量。2、家里散养的柴鸡现宰杀后,处理好清洗干净。3、鸡肉剁成块,鸡肠和鸡胃子是最好吃的不要扔掉,要清洗干净一起烧着吃。4、锅中放入适量的油,煸香花椒,再放葱段、姜片、蒜和干红辣椒段煸香。5、...
炖
柴鸡
怎么容易烂熟
答:
按以下方法容易烂熟。
做法
如下:一、用料
柴鸡
、 榛蘑 、 干红辣椒 、 大料 、 葱姜 、 料酒 、 酱油 、 盐。二、做法 1、柴鸡洗干净,剁块 2、榛蘑用适量温水,泡松复原 3、鸡块焯水,打去浮沫,捞出,锅烧热,放入少量油,放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味,...
香菇炖
柴鸡
需要煮多久?
答:
用砂锅炖两个小时左右就差不多能把柴鸡炖烂,以下是香菇炖
柴鸡的做法
:主料:柴鸡1只 辅料:干香菇30g、虫草花5g、盐适量、生姜1块、小葱20g 1、准备好原材料。2、柴鸡清理干净。3、生姜切成片、小葱打结。4、柴鸡放入锅里焯水,加入几片生姜、适量料酒。5、香菇提前泡发,清洗干净。6、砂锅里加入...
香菇炖
柴鸡
多长时间能炖软烂?
答:
用砂锅炖两个小时左右就差不多能把柴鸡炖烂,以下是香菇炖
柴鸡的做法
:主料:柴鸡1只 辅料:干香菇30g、虫草花5g、盐适量、生姜1块、小葱20g 1、准备好原材料。2、柴鸡清理干净。3、生姜切成片、小葱打结。4、柴鸡放入锅里焯水,加入几片生姜、适量料酒。5、香菇提前泡发,清洗干净。6、砂锅里加入...
铁锅鸡
的做法
答:
主料:
柴鸡
1只、鲜香菇半斤 辅料:大葱30g、姜10g、花椒适量、八角3粒、香叶1片、丁香2粒、桂皮1小块、精盐2g、料酒1汤勺、生抽2勺、老抽1勺 步骤:1、柴鸡切掉头部、鸡屁股及鸡爪,把鸡油较多的部分切下来洗净备用 2、把洗干净的柴鸡切成大块,然后再泡洗10分钟 3、锅里烧开水,把鸡块放进去焯...
柴鸡
如何炖烂
答:
准备材料:柴鸡一只、花椒、葱段、姜片、蒜、干红辣椒、生抽、盐 铁锅炖
柴鸡的做法
:一:柴鸡现宰杀后,处理好清洗干净。二:鸡肉剁成块,鸡肠和鸡胃子是最好吃的不要扔掉,要清洗干净一起烧着吃。三:锅中放入适量的油,煸香花椒,再放葱段、姜片、蒜和干红辣椒段煸香。四:倒入鸡块后大火翻炒,...
香姑炖
柴鸡
多久能炖熟啊?
答:
用砂锅炖两个小时左右就差不多能把柴鸡炖烂,以下是香菇炖
柴鸡的做法
:主料:柴鸡1只 辅料:干香菇30g、虫草花5g、盐适量、生姜1块、小葱20g 1、准备好原材料。2、柴鸡清理干净。3、生姜切成片、小葱打结。4、柴鸡放入锅里焯水,加入几片生姜、适量料酒。5、香菇提前泡发,清洗干净。6、砂锅里加入...
香菇炖
柴鸡
一般炖多久就能熟烂了?
答:
用砂锅炖两个小时左右就差不多能把柴鸡炖烂,以下是香菇炖
柴鸡的做法
:主料:柴鸡1只 辅料:干香菇30g、虫草花5g、盐适量、生姜1块、小葱20g 1、准备好原材料。2、柴鸡清理干净。3、生姜切成片、小葱打结。4、柴鸡放入锅里焯水,加入几片生姜、适量料酒。5、香菇提前泡发,清洗干净。6、砂锅里加入...
柴鸡
怎么做才好吃?
答:
6、鸡块倒入汤锅中,加入开水,水要一次加足,不要中途加水,水量没过鸡块,下入葱段、剩下的姜片、大蒜,花椒粒、大料、桂皮、白芷、香叶,再次煮开后改小火炖。7、炖至汤汁还剩一小半的时候(时间大约为1个半小时),关火盛出。
柴鸡的
营养价值:柴鸡是散养的,所以柴鸡的饮用水是附近山泉的水...
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