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桂林米粉和螺蛳粉区别
桂林米粉和螺蛳粉
哪个比较好吃?
答:
都好吃,看个人喜好吧,一般早餐吃米饭,午饭或晚饭吃
螺蛳粉
跪求
桂林米粉和
柳州螺丝粉的汤料配方?
答:
和吃的米粉(米线)不同,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡一个小时以上后待用(通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮)。
螺蛳粉
用的是陈年米,“越陈越好”,放久的米失去了油性,没有了胶质,加工成米粉后,吃起来弹性却很好。煮的时候
与桂林米粉
相反,桂林米粉煮之前要用热水先泡,而...
螺蛳粉
好吃还是
桂林米粉
好吃?
答:
我是两样都觉得好吃,喜欢螺狮粉的两极分化也很大,主要还是看个人爱好。
桂林米粉
好吃吗?
答:
如何看待
桂林米粉
呢,你觉得桂林米粉好吃吗?土生土长的桂林小伙来聊聊这个问题,由于有亲戚住在柳州,一般一年要去住一两个月,所以对
螺蛳粉
也是特别喜欢。我现在在长沙上学,非常明显,周围好几家螺蛳粉店,生意可谓十分火爆。而桂林米粉相关的店呢,只有一家店面很小的“桂林小吃”,其他的更多都是,...
各位介绍一下
桂林米粉
吧
答:
园的称米粉, 片状的称切粉, 通称米粉, 其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作, 其工艺各家有异, 大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成, 香味浓郁。卤水的用料和做法不同, 米粉的风味也不同。
桂林米粉
有许多种,最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料,...
广西有什么粉,你能说出至少10种以上吗?
答:
博白扣肉粉 一碗扣肉渍和扣肉联合起来的一碗粉你觉得能不好吃吗。广西什么都不多,就是粉多。到了广西无论你到哪个地方都会有各色各样的粉店。只要你想吃什么口味的都会有,只要你想吃,劳动人民都会弄给你吃。
螺蛳粉
,
桂林米粉
,老友粉,融安滤粉,红油米粉,生榨米粉,钦州猪脚粉,宾阳酸粉,生料粉...
有人知道老友粉吗?老友粉
和螺蛳粉
有什么不一样的吗?
答:
老友粉也是
米粉
的一种,远远的就闻到香味。夏天开胃,冬天凉。很多人喜欢。吃起来酸、辣、咸、香,老少皆宜。
螺蛳粉
的主要材料是米粉,但是吃之前闻起来有点臭。欢欢螺的香味是因为加入了酸笋,发酵后会有一股臭味,但吃起来很好吃。两者最明显的
区别
就是味道。两个都是广西特产,口味不同,看你喜欢...
为什么说
螺蛳粉
是广西人的“命根子”?
答:
广西人喜爱吃
米粉
,他们可以早餐吃米粉,中餐吃米粉,晚餐吃米粉,夜宵还是米粉的吃都不会觉得腻。而
螺蛳粉
吃起来不止是辣,更是广西特色的酸辣。根据《广西通志》的记载,广西的少数民族因当地食盐缺乏,都以酸代盐作为调味料。螺丝粉的出现,刚好满足了广西人的食盐缺乏,调料缺乏的缺憾。因此,在这里...
在你看来,
螺蛳粉
到底好吃在哪里呢?
答:
作为一个北方人,来到广西的第一天就被同事推荐吃
螺蛳粉
,但是闻着她碗里的气味,在下实在不敢尝试。但是耐不住她的热情安利,还是尝了一口,感觉一般吧。后来被她带着一起煮了一碗。天哪!简直太好吃了!没错,就是好欢螺!虽然它号称三次上瘾,但是我吃了一次就上瘾了!真想每天都能吃到呢!...
老友粉
和螺蛳粉
的
区别
答:
老友粉也是
米粉
的一种,远远的就闻到香味。夏天开胃,冬天凉。很多人喜欢。吃起来酸、辣、咸、香,老少皆宜。
螺蛳粉
的主要材料是米粉,但是吃之前闻起来有点臭。欢欢螺的香味是因为加入了酸笋,发酵后会有一股臭味,但吃起来很好吃。两者最明显的
区别
就是味道。两个都是广西特产,口味不同,看你喜欢...
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