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桂林米粉和螺蛳粉哪个好吃
螺蛳粉好吃
吗?
答:
螺蛳粉
非常
好吃
,而且里面的粉也非常的劲道。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的
米粉
,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜...
老友粉
和螺蛳粉哪个好吃
?
答:
老友粉
和螺蛳粉哪个好吃
?两者都是广西特色的美食,口味不同,看你喜欢哪种了。都酸辣为主,但是,老友粉是用精制的扁平河粉、日常的酸笋、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等,煮成热
米粉
一碗,口味鲜辣、汤料香浓。而螺蛳粉是用细滑有弹性的圆米粉、特制泡出的带些臭味的酸笋、煮烂螺蛳的汤水以及...
为什么说
螺蛳粉
是广西人的“命根子”?
答:
广西人喜爱吃
米粉
,他们可以早餐吃米粉,中餐吃米粉,晚餐吃米粉,夜宵还是米粉的吃都不会觉得腻。而
螺蛳粉
吃起来不止是辣,更是广西特色的酸辣。根据《广西通志》的记载,广西的少数民族因当地食盐缺乏,都以酸代盐作为调味料。
螺丝粉
的出现,刚好满足了广西人的食盐缺乏,调料缺乏的缺憾。因此,在这里...
桂林米粉
为什么走不出桂林?
答:
说出你在的城市,如果找不到正宗的桂林米粉,也许有人能告诉你呢?又或者你在的城市,哪里有正宗的桂林米粉?欢迎分享留言!桂林米粉早就以实体店的形式走向全国各地了,广西天等县人的功劳可不小。只是在网上销售这一块,
桂林米粉和
柳州
螺蛳粉
的差距有点大。袋装柳州螺蛳粉的原材料供应,生产和销售已经...
螺蛳粉
到底
好吃
在哪里?
答:
2018年8月20日,“柳州
螺蛳粉
”获得国家地理标志商标[2]。2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。1、风味特点 螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的
米粉
,加上酸笋、花生、油炸腐竹...
北部湾大学校内食堂怎么样
答:
1、
桂林米粉
(东食三楼) 米粉Q弹有嚼劲,肉质酥脆超
好吃
!可汤粉也可干捞! 2、柳妈拌饭(东食一楼) 小姐姐超热情,服务周到,拌饭可提前预定,到店即取,对不想等的小伙伴来说太友好了吧! 3、
螺蛳粉
(西食二楼) 这款就是为螺蛳粉爱好者量身定做的吧,配料超级足,汤底也浓郁,辣油辣的过瘾!好评。 4、酱香鸭肉...
谁知道
桂林米粉和
柳州
螺蛳粉
的做法!
答:
和吃的米粉(米线)不同,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡一个小时以上后待用(通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮)。
螺蛳粉
用的是陈年米,“越陈越好”,放久的米失去了油性,没有了胶质,加工成米粉后,吃起来弹性却很好。煮的时候
与桂林米粉
相反,桂林米粉煮之前要用热水先泡,而螺蛳粉...
桂林哪家桂林米粉最好吃桂林
有什么
好吃
的美食推荐
答:
他家螺
螺蛳粉
的汤是用柳州螺蛳和猪骨、鸡架等长时间炖煮而成的,汤比我们平时吃的螺蛳粉都要浓。另外不能不提的就是当地螺蛳粉里的标配鸭掌,炸到酥脆脱皮,入口即化,谁吃谁知道。地址:骖鸾路与漓江路交叉口 油茶来到
桂林
,你会发现街上除了
米粉
店就是油茶店,油茶也是当地的特色之一,追根溯源的...
螺狮粉谁家
好吃
答:
螺蛳粉
用的是陈年米,“越陈越好”,放久的米失去了油性,没有了胶质,加工成米粉后,吃起来弹性却很好。煮的时候
与桂林米粉
相反,桂林米粉煮之前要用热水先泡,而螺蛳粉用的却是冷水泡,否则,粉煮熟后会断,没有弹性,所以掌握这一点很重要。有些食客吃螺蛳粉的时候会抱怨:“怎么没有螺蛳肉?...
桂林米粉跟
柳州
螺丝粉
有什么区别?
答:
原材料相容,都是大米。只是大米品种不同而已。
螺蛳粉
用的米粉是干榨粉,煮之前要用冷水浸泡是之变软,才放入滚水中煮1-2分钟。
桂林米粉
是湿榨粉,食用前不用浸泡直接用滚水烫过即可。
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