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桂林米粉好吃还是螺蛳粉
正宗
桂林米粉
与柳州
螺蛳粉
的配方是什么?
答:
和
吃
的米粉(米线)不同,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡一个小时以上后待用(通常是用干切粉水中浸泡软化之后再煮)。
螺蛳粉
用的是陈年米,“越陈越好”,放久的米失去了油性,没有了胶质,加工成米粉后,吃起来弹性却很
好
。煮的时候与
桂林米粉
相反,桂林米粉煮之前要用热水先泡,而螺蛳粉用...
什么
螺蛳粉好吃
?
答:
评价:汤鲜、腐竹
好
七、昌华轩 地址:华侨大厦旁、解放南路的巷子内10米 评价:份量足,青菜不错 八、国税局对面(无名摊) ` 地址:红阳路云岭区 评价:汤甜,粉鲜滑 九、荣军路东二巷巷口
螺蛳粉
地址:荣军路东二巷口第一摊 评价:汤鲜、
米粉
为正宗干切粉 十、王记阿婆 地址:金鱼巷口内30...
螺蛳粉
和过桥米线有什么区别呢?他们都一定有地域关系,不同的质,只是我...
答:
2、过桥米线使用的是大米制成的米线,一般成分中只有大米。二、口感不同。1、
米粉
的口感较劲道,吃起来Q弹爽滑。2、米线的口感偏软糯,吃起来没有那么硬,更软滑。三、味道不同。1、
螺蛳粉
因为加了酸笋等食物,闻起来臭,
吃
起来香。2、过桥米线一般采用鸡汤打底,吃起来鲜香可口。四、发源地的不...
螺蛳粉好吃
吗?
答:
喜欢吃
螺蛳粉
的人,觉得螺蛳粉简直就是人间
美味
,酸爽
好吃
,一吃难忘;不喜欢吃螺蛳粉的人,从味道就开始嫌弃螺蛳粉,甚至觉得螺蛳粉是臭的,更别提吃一口了。螺蛳粉就是这样一种爱的人很爱它、讨厌的人也很讨厌它的神奇食物,但是,正是因为大家对它两极分化的评价,才让它声名鹊起,成为广西赫赫有...
广西特色美食小吃介绍
答:
生活中的蒋老师 2023-12-25 · TA获得超过137个赞 关注 我认为推荐
桂林米粉
、老友面、水油堆、南宁卷筒粉、海鲜大肉田螺、荔浦芋扣肉、梧州龟苓膏、正宗玉林牛巴、马蹄糕和
螺蛳粉
。它们各有独特风味,口感丰富,是广西的代表性小吃。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
柳州有哪些让人
吃
了还想吃的特色小吃?
答:
柳州,位于中国广西壮族自治区北部,是一座历史悠久的城市,也是壮族文化的重要发源地。柳州不仅以其美丽的风景和丰富的文化遗产吸引着游客,还以其独特的美食而闻名。柳州的特色小吃多样且富有地方特色,让人
吃
了还想吃。
螺蛳粉
:柳州最著名的小吃非螺蛳粉莫属。这种以酸笋、螺蛳汤底、
米粉
为主要食材的...
来宾有哪些让人
吃
了还想吃的特色小吃?
答:
来宾是中国广西壮族自治区的一个地级市,这里的特色小吃融合了广西的风味,让人
吃
了还想吃。以下是一些来宾的特色小吃:
螺蛳粉
:这是广西非常有名的一种小吃,尤其在来宾地区也非常受欢迎。螺蛳粉的主要原料是
米粉
,汤底是用螺蛳熬制而成,通常会加入酸笋、豆腐皮、炸腐竹、绿豆芽等配料,以及辣椒油...
桂林米粉
走不出桂林是为什么?
答:
从制作工艺看,
桂林米粉
和柳州
螺蛳粉
都是热水一抄,加入调料和配菜舀汤即可食用,制作过程很短,这些主料和辅料都可以制作成真空包装,寄往全国。粉必须是鲜料煮制,制作所花的时间要长一些,虽然现在也有真空包装了,但是老友粉不煮的话,老友配料的味道就出不来。材料:400g米粉、80g叉烧肉、50g上海...
螺蛳粉好吃
吗?
答:
螺蛳粉
非常
好吃
,而且里面的粉也非常的劲道。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的
米粉
,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜...
螺蛳粉好吃
吗
答:
螺蛳粉
非常
好吃
,而且里面的粉也非常的劲道。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的
米粉
,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜...
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