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炒面先煮多久
炒面煮
面一般
煮几分钟
答:
炒面煮
面一般
煮几分钟
?首先你要把面条煮软一般熟的话可能要十分钟左右的 ,捞出来以后你可以用面来炒,也可以用它来煮 。
经典广式豉油皇
炒面
答:
豉油皇
炒面
食材 全蛋面 韭黄 鸡蛋 豆芽 葱青段 熟白芝麻调料 生抽20克 老抽10克 耗油10克 芝麻油5克 白砂糖5克 胡椒粉3克 1. nbsp 沸水下锅煮面2分钟 煮开用筷子拨散 2分钟后捞出过冷水浸凉 用沥水篮尽量沥干水分2. nbsp 沥水的时间 我们开始准备配料和调料...
上海
炒面
的家常做法
答:
4. 冷水洗面:
煮熟
的面条用冷水冲洗,以洗去表面的淀粉,增强面条的口感。5. 面条预处理:冲洗后的面条用盐和少量油拌匀,备用。6. 肉丝处理:将猪肉丝切成稍粗的丝,用盐、胡椒、料酒和生粉腌制,上劲后过油至变色,盛出备用。7.
炒面
:在干净锅中加油,油热后加入滤干的面条翻炒。加入老抽、...
炒面
的面条怎么做的,先蒸在煮吗?要保持口感劲道,具体方法怎么做_百度知 ...
答:
用湿面条(刚弄出的面条)上锅蒸20分钟左右,然后象炒菜一样做就可以
炒面怎么煮
煮炒面
的注意事项
答:
1、炒面的面条只需要放入沸水中煮至八成熟。将面条捞出过凉水。一定要等面条完全的放凉再炒。2、面条煮时间长了,面条就会断不筋道。如果时间短了,面条又会硬,没有口感。所以在
煮炒面
的面条时,一般只需要将面条放入沸腾水中过一下就可以了,再将面条和需要的配菜,调料放入锅中翻炒。
炒面
的面条怎么煮
视频时间 00:57
做
炒面
需要
先煮
一次吗?
答:
做
炒面
需要
先煮
一下。炒面的做法:用料:面条、鸡蛋、胡萝卜、青椒、葱花、盐、生抽、胡椒粉、蚝油 1、烧一锅水,水开后放入面条,煮至八分熟。2、面条捞出,用凉水冲几遍冷却后沥干水分。2、鸡蛋打到碗里,用筷子打散。3、锅里放油,锅热后,把鸡蛋液倒下锅。4、鸡蛋炒至8成熟后盛起,备用...
炒面
需要把面
煮熟
吗?做炒面的时候如何防止面条沾粘?
答:
炒面
需要把面
煮熟
吗?做炒面的时候如何防止面条沾粘?必须的;凉面必须提早把面煮开的。由于面自身在翻炒的过程中就很容易粘在一起,并且假如要用生的鲜面条来炒,是十分不易熟的,所以必须提早把面煮开,然后放进锅中来炒,那样只需两三分钟面就能够炒熟了。因而自身在家制作凉面以前,需先把面煮...
我做的
炒面
怎么黏在一起了?
答:
炒面
黏在一起是因为面条煮太烂,未及时沥干水分。煮好面条后及时沥干水分并加入少量油可有效防止面条黏在一起。炒面所需食材和做法如下:主料:鲜面条250克、猪肉100克。辅料:尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙。1、准备好所需材料。2、把尖椒去...
炒面
需要把面
煮熟
吗 炒面要不要把面煮熟
答:
1、
炒面
需要提前把面
煮熟
的。2、因为面本身在炒制的时候就非常容易粘在一起,而且如果是用生的面条来炒,是非常不容易熟的,因此需要提前把面煮熟,然后再放到锅中去炒,这样只要两三分钟面就可以炒熟了。因此自己在家制作炒面之前,先要把面煮熟。
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