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牛肉放啤酒怎么做好吃
啤酒
炖
牛肉
的做法:
答:
1、
牛肉
切块,氽水,然后用热水洗净沥干。2、锅热油,转小火
放入
冰糖,不停搅动,变成黄色起小泡时放入花椒、辣椒、葱姜蒜。3、下入牛肉,中小火将牛肉炒出水分。4、改大火,倒入
啤酒
和600ml温水,调入老抽、生抽、大料、香叶和茴香。5、汤汁沸腾后将其移入高压锅,上气后中小火20-25分钟后关火。
如何
把
啤酒
炖
牛肉做
得更
好吃
?
答:
准备配料:除了
牛肉
和
啤酒
外,还需要准备一些配菜和调料,如洋葱、胡萝卜、土豆、芹菜等蔬菜,以及八角、桂皮、香叶、丁香、花椒、干辣椒等香料,这些配料能够增加菜肴的层次感和香气。炖煮的技巧:将处理好的牛肉和所有配料
放入
炖锅中,倒入足量的啤酒,直至没过牛肉。先用大火烧开,然后转小火慢炖。炖...
美食做法——
啤酒牛肉
的家常做法
答:
主料:
牛肉
(肥瘦)300克 辅料:
啤酒
250克 胡萝卜50克 洋葱(白皮)25克 调料:姜5克 大蒜(白皮)5克 白砂糖5克 番茄酱15克 制作方法 1. 将胡萝卜洗净切成滚刀块;2. 洋葱洗净切块;3. 姜洗净切片,蒜瓣洗净备用;4. 牛肉切成小块用沸水焯后捞出,
放入
凉开水中洗去浮沫待用;5. 坐锅点火倒油...
请教
啤酒牛肉
的做法
答:
啤酒牛肉
汤 •配 料: 牛肉、啤酒、胡萝卜、八角,葱酱,辣椒 •操 作: 1、先把肉在开水中稍微煮一下,把浮血和脏东西煮出来 2、把煮过一下的牛肉切成小块,准备下油锅了 3、油不用多了,用八角,葱酱,辣椒爆爆锅 4、然后倒进牛肉爆炒一下,有红酒的就可以放一点,非常香...
啤酒
炖
牛肉
怎么做
如何做好吃
答:
主料:
牛肉
500g 辅料:葱姜蒜适量,盐适量,花椒大料适量,香叶适量,老抽适量,白糖适量,
啤酒
适量,玉米油适量,小茴香适量 步骤:1.首先将牛肉洗干净化开切块 2.
放在
冷水盆子里加热焯烫 3.准备好所有调料,葱姜蒜,花椒大料,香叶,小茴香,啤酒一大瓶 4.小铸铁锅烧热加入少许玉米油,然后加白糖炒...
啤酒
红油焖
牛肉怎么做
答:
1、
啤酒
适量、红油一勺、
牛肉
1000克。2、做法:牛肉切块+一勺油+少许酱油+酒,腌20分钟入味。锅内烧热红油,爆香姜,葱和泡椒末后加入牛肉,一勺红糖大火翻炒,等牛肉变色后加入一罐啤酒,然后加入酱油,八角两个,桂皮一小块,少许花椒,小茴改小火焖烧约40分钟后加入5-6瓣蒜瓣继续焖烧20-30...
炖
牛肉放
水好还是
放啤酒
好
答:
炖
牛肉放啤酒
好。一方面啤酒里面含有很多酶,可以软化牛肉的活性,使之鲜美细嫩。另一方面可以分解蛋白质,降低脂肪的吸收。 同时牛肉带有一定程度的膻腥气,烹调时加点酒,可以除去膻腥气。【主料】牛肉500克 【辅料】老抽10毫升、啤酒640毫升、食盐3克、白糖10克、茴香籽3克、花椒大料5g、玉米油20毫升...
炖
牛肉怎么做好吃
,
啤酒
炖牛肉的家常做法
答:
主料:
牛肉
(肥瘦)300克 辅料:
啤酒
250克胡萝卜50克洋葱(白皮)25克 调料:姜5克大蒜(白皮)5克 白砂糖5克番茄酱15克 制作方法 1. 将胡萝卜洗净切成滚刀块;2.洋葱洗净切块;3.姜洗净切片,蒜瓣洗净备用;4.牛肉切成小块用沸水焯后捞出,
放入
凉开水中洗去浮沫待用;5. 坐锅点火倒油,油温达四...
啤酒
炖土豆
牛肉怎么做
答:
啤酒
炖
牛肉
土豆的做法 食材 主料 牛肉 250g 脱水土豆 200g 啤酒 30ml 辅料 油 20g 香葱 10g 盐 5g 红萝卜 50g 八角 1个 柱侯酱 两汤匙 香叶 3片 姜片 3片 蒜头 5g 步骤 牛肉用香葱段在开水中焯水,土豆进行切块、姜切片备用;2.开锅放油,爆香花椒、八角、茴香、姜、蒜、两汤匙柱侯酱,...
怎么
炖
牛肉好吃
?
答:
3、锅内淋入食用油,
放入牛肉
块,中火煸炒,首先将牛肉中的水汽炒出去。然后继续炒,将脂肪中的油脂炒出,直到颜色微微发黄。 4、然后加入黄豆酱、生抽和葱段继续翻炒,将各种调味料的香味都炒出来,并且使牛肉上色。 5、然后我们将炒好的牛肉倒入电饭煲内,加入热开水,然后放入山楂干,香叶以及红茶包,1小杯
啤酒
,将电...
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