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猪肉排骨怎么炖好吃
猪肉排骨怎么炖好吃
答:
猪肉排骨好吃
的
炖
法如下:材料准备:猪精排骨、料酒、水、红曲米、红烧酱油、洋葱片、姜片、盐、鸡精等。1、精排骨反复洗净,放入排骨将锅中水烧开加入适量料酒。2、撇去浮末。3、从锅中取出焯好的排骨。4、锅中放入适量的食用油,放入适量的白糖烧热至融化。5、将糖烧至棕红色加入开水、料酒烧开...
猪肉排骨
怎样
炖好吃
答:
炖排骨
一般步骤:1.把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。2.捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期间放一点盐,可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。3.这时候可以放一些蔬菜进去,和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁,加...
怎样
炖猪肉排骨
答:
炖排骨
一般步骤:1.把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。2.捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期间放一点盐,可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。3.这时候可以放一些蔬菜进去,和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁,加...
如何做清炖
猪肉排骨好吃
怎么
做清炖猪肉排骨好吃
答:
怎么
做清炖
猪肉排骨好吃
1、准备材料:排骨、姜、葱、蒜汁、盐、花椒、大料、香油。2、排骨剁成段,姜葱切好备用,准备好其它调味品。3、首先将排骨洗净,用温水焯一下。4、开火放上盐、花椒、大料、葱、姜,添好水盖上盖子,就不用管了。5、水一定要一次添够,盐也最好一次放好。6、大概一...
猪肉排骨
怎样
炖好吃
视频时间 00:56
清炖
猪肉排骨
的家常做法
答:
先把
排骨猪肉
清洗干净,切成小块,放在清水里,浩径约半小时左右立杆备用,然后放在瓦锅里烧开水,然后倒进排骨猪肉再放入包料,然后猛火烹制20分钟,小火焖着25分钟就可以了。
炖猪肉排骨
的家常做法窍门
答:
1
排骨
加清水洗去血水 2 白萝卜刨皮 3 切滚刀块 4 装盘备用 5 姜切段 6 打葱结 7 锅里加水烧开 8 倒入排骨 9 下葱结、姜 10 再次煮沸 11 捞出放温水里 12 洗去浮沫 13 捞出备用 14 锅里倒入排骨 15 加两倍清水 16 倒入白萝卜 17 加两片姜 18 转煲汤键 19 煮好后加一勺盐...
猪肉排骨怎么
做
好吃
糖醋排骨的烹饪技巧
答:
1、用料:
排骨
500g、生姜3-5小块、大蒜2-3瓣、料酒2勺、酱油1/2勺、盐少许、白糖2勺、葱花1根、白醋1勺、黑醋1勺。2、做法:(1)排骨洗净切好。(2)白糖,白醋,黑醋,酱油,料酒放入一起。(3)大蒜生姜备好。(4)排骨,生姜大蒜入锅。加入纯水没过排骨,大火煮开。(5)加入调好的...
清炖
猪肉排骨怎么
做
好吃
答:
下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;小白菜洗净,去根部,一切两段;葱切段,姜切块,用刀轻轻拍松备用;锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下
排骨
,添汤;旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢
炖
至接近成熟;下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。
猪
排骨怎么炖
又嫩又烂
答:
3、放生姜:不管是
炖排骨
还是煮
猪肉
,在烹饪的过程中,一定要放生姜,因为生姜有非常好的去腥增香的作用,并且还不会破坏食材原本的鲜香味,所以要想猪肉和
排骨炖
煮的
好吃
,一定要放少许生姜,建议大家1斤猪肉或排骨,放3克生姜。在使用生姜时,连着皮一起使用,增香祛异的效果会更好。炖排骨的注意...
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