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玉米面窝头用凉水和面怎么样
玉米面窝窝头怎么
做才好吃?
答:
如果使用小苏打或发酵粉,这时可以加入,帮助
窝窝头
变得更加松软。
和面
至
玉米面
能够聚在一起,但不要太湿,以免成品过于粘稠。揉面:将和好的玉米面放在案板上,用手揉成光滑的面团。揉面的过程中,可以适当调整水分,确保面团不会太干也不会太湿。分割成型:将面团分割成小剂子,每个剂子大约是一个...
钓鲢鱼用什么料
答:
第一种,用细
玉米面
4两、富强粉1两。
用凉水和面
,做
窝头
蒸熟。出锅后晾一会儿,以不烫手为宜,掰成小块,揉搓成粉渣状,趁热放进干净的塑料袋中,将袋中空气排出,扎紧袋口,使其与外界空气隔绝,以免细菌感染。为了使其封闭严密,可用3~4层塑料袋包裹。每层都要扎紧袋口,置于烈日下曝晒三几天...
玉米面
和豆面的比例是多少才能蒸出来好吃的
窝头
?该如何
和面
?
答:
一向非常讨厌吃
窝头
饼子之类的粗粮,感觉特别拉嗓子,咽不下去。直到朋友开了一家农家乐,偶然间吃了过一次窝头,味道瞬间惊艳我了。口感喧软香甜,细细品尝带有
玉米面
的独特香气,就此爱上了。于是厚着脸皮求来配方,今天分享给大家。一,
和面
。准备400克的玉米面,和200克的黄豆面(或者绿豆面都可以...
亲!
窝窝头
,烫面的吃着柔软,
凉水
的吃着不柔软,什么原因呢?谢谢了...
答:
这是
玉米面
吸收水分多少的问题,玉米面吸收的水分多
窝窝头
口感就软,吸收的少口感就硬,开水烫玉米面明显吸收水分要多于
冷水和面
。
怎样
做好吃的
玉米面窝头
?
答:
材料准备:
玉米面
(粗细根据个人喜好选择):500克 温水:适量(约200-250毫升)小苏打(可选):一小撮 盐:适量 工具准备:蒸锅 搅拌碗 蒸屉纸或纱布 制作步骤:步骤一:
和面
将玉米面放入一个大碗中,如果喜欢可以加入一小撮小苏打,这可以使
窝头
更加松软。慢慢加入温水,边加边用筷子或者手搅拌,让...
玉米面窝头
的做法步骤是什么?
答:
温水:适量 酵母粉:5克(可选,如果喜欢发酵的
窝头
)糖:适量(可选,根据个人口味)步骤1:准备材料 首先,准备好所需的
玉米面
。如果是自发粉,可以省去酵母粉。如果不是自发粉,需要另外准备酵母粉。同时,根据个人口味,可以准备一些糖。步骤2:
和面
将玉米面倒入一个大碗中,如果使用酵母粉,也一...
蒸
玉米面窝头
的做法
答:
3、面团发酵好后,取出来用手搓揉排气,然后搓成长条,切成大小均等的小份,揉成圆形的小面剂子,再把手指压进去,捏成中间有个小坑的窝窝头胚。4、把窝窝头胚放到垫了笼布的蒸笼里,饧发20分钟,然后中大火蒸制,水开后计时20分钟即可。5、做好的
玉米面窝窝头
,香甜松软,可以直接吃,也可以炒...
钓白鲢或花鲢用什么饲料最好?
答:
用时食饵若软必加当天
窝头
以调其硬度。2号钓饵:甜食饵.新鲜
玉米面
3/4斤加麦麸或豆饼1/4斤,红糖半两,按"1"号钓饵做法,
凉水和面
,蒸硬窝头后发酵,上鱼率明显提高。3号钓饵:把适量糯米酒掺入玉米面中,按上法蒸硬窝头,发酵,也可用"1号钓饵"临用时掺入江米酒少量,胖头鱼也甚喜食此饵。4号钓饵:...
蒸
玉米面窝头怎样
才软?
答:
玉米面窝头
,主料就是玉米面,玉米面是非常常见的粗粮,吃起来虽然沙沙的,但是真的是非常营养健康的食物,看着也特别好看。那么,如何做,才能使蒸出来的玉米面窝头软呢?其实,和蒸馒头的方法,非常相似,只有个别地方稍微有些差别,下面详细说说
怎么
做 一、
和面
取250克玉米面,往里面加入开水烫面,或者...
玉米面窝头
的做法
答:
玉米面窝头
的做法:用料:红薯 100克、玉米面 80克、糯米粉 30克、白糖 10克、清水 50克。步骤:1、食材大集合。2、100克红薯洗净切片,上锅蒸15分钟左右。3、蒸熟的红薯用勺子磙成泥。4、加入80克的玉米面。5、30克的糯米粉、10克的糖和50克的清水。6、边倒边搅拌,揉成光滑的面团,如果干...
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