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生石膏能做豆腐脑吗
生石膏
和熟石膏
做豆腐脑
有什么区别
答:
生石膏
和熟石膏
做豆腐脑
没有区别。需要准备材料:豆浆1袋、
石膏粉
3克 1、首先准备好一袋超市买来的豆浆,如下图所知示:2、倒入锅内煮至表面出现细泡,刚要沸腾的样子,马上关道火,如下图所示:3、备好石膏粉,内如下图所示:4、然后取出3克石膏粉,如下图所示:5、接着用一丁点儿冷水化开...
生石膏
和熟石膏
做豆腐脑
有什么区别
答:
生石膏
和熟石膏
做豆腐脑
没有区别。需要准备材料:豆浆1袋、
石膏粉
3克 1、首先准备好一袋超市买来的豆浆,如下图所知示:2、倒入锅内煮至表面出现细泡,刚要沸腾的样子,马上关道火,如下图所示:3、备好石膏粉,内如下图所示:4、然后取出3克石膏粉,如下图所示:5、接着用一丁点儿冷水化开...
做豆腐脑
时的石膏是否否要分生熟
石膏粉不
分不行吗不管生熟直接使用叫...
答:
熟石膏
生石膏
是带有结晶水的镁盐,坚硬,有细丝一样的针状结晶,不能做豆腐,生石膏经煅烧,失去结晶水,变成白色的粉末就是熟石膏,
就能做豆腐
了,比例与豆浆浓度有关,要把握好,应当小批样试几次
豆腐脑
也是一样的
做豆腐脑
多少豆浆放多少
石膏粉
答:
1.放入盆内,加入等量水调成糊状。用手或工具仔细研磨,挤碎溶化后,添少量水进行稀释。略等片刻,颗粒较粗的
石膏
往下沉淀,取其悬浮液备用.2.把备用悬浮液倒入容器内,充分搅动后,立即把熟浆冲进去,称为反点。点后立即加盖。胀浆约10分钟后,大豆蛋白质可凝固好,即制得味美且有营养的
豆腐脑
。...
做豆腐脑
多少豆浆放多少
石膏粉
答:
1.放入盆内,加入等量水调成糊状。用手或工具仔细研磨,挤碎溶化后,添少量水进行稀释。略等片刻,颗粒较粗的
石膏
往下沉淀,取其悬浮液备用.2.把备用悬浮液倒入容器内,充分搅动后,立即把熟浆冲进去,称为反点。点后立即加盖。胀浆约10分钟后,大豆蛋白质可凝固好,即制得味美且有营养的
豆腐脑
。...
一斤豆浆加多少
石膏做 豆腐脑
答:
1.放入盆内,加入等量水调成糊状。用手或工具仔细研磨,挤碎溶化后,添少量水进行稀释。略等片刻,颗粒较粗的
石膏
往下沉淀,取其悬浮液备用.2.把备用悬浮液倒入容器内,充分搅动后,立即把熟浆冲进去,称为反点。点后立即加盖。胀浆约10分钟后,大豆蛋白质可凝固好,即制得味美且有营养的
豆腐脑
。...
亲身体验如何用
生石膏
点
豆腐脑
如何用生石膏点豆腐脑
答:
反正和你平常打豆浆一样就行了 3、
生石膏粉
大约半钱的样子,放一点点水把它研开,研到很细腻,完全没有渣滓的程度,再把它倒入烫好的大碗里。4、接下来把滚烫的豆浆迅速倒入大碗中,不要搅动,静置20分钟左右,你就会看到豆浆开始变性结块了。5、等到豆浆完全凝结成大块,
豆腐脑
就
制作
完成了。
亲身体验如何用
生石膏
点
豆腐脑
如何用生石膏点豆腐脑
答:
反正和你平常打豆浆一样就行了 3、
生石膏粉
大约半钱的样子,放一点点水把它研开,研到很细腻,完全没有渣滓的程度,再把它倒入烫好的大碗里。4、接下来把滚烫的豆浆迅速倒入大碗中,不要搅动,静置20分钟左右,你就会看到豆浆开始变性结块了。5、等到豆浆完全凝结成大块,
豆腐脑
就
制作
完成了。
豆腐
花的
制作
方法?
答:
制作
方法:先将黄豆用水浸泡3小时,洗去豆皮,加清水磨碎,用纱布滤渣,取豆浆水煮沸。取适量栗粉、
石膏粉
与250克清水调匀,一手拿石膏粉水,一手拿煮沸的豆浆,同时迅速倒入大盆中,使两水柱冲撞,不要搅动,用盖盖好,20分钟后即成豆腐花,食时可加各种调料。家常
豆腐脑
1、豆腐脑的做法 如果你...
点
豆腐脑
一斤豆几克
石膏
答:
挤碎溶化后,添少量水进行稀释。略等片刻,颗粒较粗的
石膏
往下沉淀,取其悬浮液备用.把备用悬浮液倒入容器内,充分搅动后,立即把熟浆冲进去,称为反点。点后立即加盖。胀浆约10分钟后,大豆蛋白质可凝固好,即制得味美且有营养的
豆腐脑
。把豆腐脑舀入事先置好的压制容器里压出水分即得豆腐。
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