44问答网
所有问题
当前搜索:
生鸡蛋好还是熟鸡蛋好
生鸡蛋还是熟鸡蛋
?
答:
生鸡蛋
和
熟鸡蛋
有个最简单的判断方法,用手转动它。在鸡蛋转动很快的时候,用食指按停鸡蛋,然后松手,如果
是熟
的,它就不会动了。如果是生鸡蛋,里面的鸡蛋液因为惯性的作用还会动。
半生
熟鸡蛋
真比熟鸡蛋更有营养吗?
答:
并不是这样的,在半生的
鸡蛋
中会含有一些没有足够加热而存留的微生物,这里面含有细菌,霉菌等致病菌,都有可能导致你中毒,或者是出现一些不良的症状。所以,为了你的安全、健康。建议用卫生的方法食用鸡蛋,就是
还是
吃
熟
的比较好!
煮
鸡蛋
和炒鸡蛋,哪一种营养价值更高?
答:
鸡蛋是
日常比较常见的一种食品,鸡蛋富含蛋白质、脂肪、多种微量元素、矿物质,具有很高的营养价值。煮鸡蛋和炒鸡蛋都是常见的烹饪方法,煮鸡蛋主要是用清水煮,炒鸡蛋是用油高温煎制。综合分析来看,炒鸡蛋在高温烹制过程中会使一些营养物质失效,且炒鸡蛋会增加食物的油脂,油煎过程会产生反式脂肪酸。...
一个
生鸡蛋
和一个
熟鸡蛋
,如果不把鸡蛋打破,该如何区分呢?
答:
原理是:
熟鸡蛋
的蛋壳、蛋白、蛋黄已成为一个结实的整体,被转动时,虽然蛋壳受力,但蛋白蛋黄可一同转动,所以转得很顺畅。相反,
生鸡蛋
转动时,蛋壳受力,而蛋白和蛋黄
还是
液态的,蛋白和蛋黄因为惯性,不容易与蛋壳一起转动。于是,生鸡蛋就转得不好。第三种:对着光看看两个鸡蛋的内部情况。生鸡蛋...
生吃
鸡蛋
更营养吗?
答:
生吃鸡蛋肯定是不科学的呀,吃未
熟鸡蛋
可是非常易引起腹泻的哦,鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食品中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。而且未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此影响蛋白质的...
吃
生鸡蛋
有营养吗?如何正确吃鸡蛋?
答:
生鸡蛋
不如蒸蛋或荷包
蛋好
。蛋羹和荷包蛋的营养价值更容易被身体吸收!当然,每个人都有自己的吃法,在中国,大多数都
是煮熟
的,少数生吃,就像在日本,生鸡蛋吃纳豆更常见!因为生鸡蛋没有高温,有大量的细菌、病毒和寄生虫,容易引起人体感染。另外,未经非凡消毒处理的生蛋壳,布满了细菌,甚至有鸡粪、...
鸡蛋
生吃好不好有营养吗
答:
民间有人用吃
生鸡蛋
的方法来治疗小儿便秘,既治不了便秘,还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急,全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变,严重者还会导致死亡。因此,鸡蛋一定要
煮熟
吃,以吃蒸蛋最好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能吃生鸡蛋。其一,生吃鸡蛋不安全、不卫生。若有病的母鸡生的...
鸡蛋
用
熟
的
还是生
的
答:
你好,鸡蛋当然
是
吃熟的
生鸡蛋
蛋清中,含抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶。抗生物素蛋白能与生物素在肠道内结合成难以被人体消化吸收的化合物,引起人体缺乏生物素。而抗胰蛋白酶,又能抑制胰蛋白酶的活力,妨碍蛋白质的消化吸收。生食鸡蛋对人体没有好处。当
鸡蛋煮熟
之后,这两种有害物质被破坏,使蛋白质的...
几分
熟
的
鸡蛋
最有营养?
答:
注意:茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与
鸡蛋
中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。 一天吃多少: 鸡蛋是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担,一般来说,孩子和老人每天一个,青少年及成人每天两个比较适宜。 蛋白
好还是
蛋黄好: 正确的吃...
熟鸡蛋
很好吃,但有人喜欢生吃鸡蛋,生吃鸡蛋有危害吗?
答:
鸡蛋营养丰富,货源充足,烹调方便,经济实惠。它不但是家家户户的理想副食品,也是孕妇、乳母、年老体弱者以及青少年儿童的优质滋补品。
生鸡蛋
存在食品安全风险:鸡蛋可能被沙门氏菌污染,该细菌不仅可能污染鸡蛋壳,还可能会污染鸡蛋内部。沙门氏菌感染会引发腹痛、腹泻、发烧等症状,
煮熟的鸡蛋
(蛋黄、...
棣栭〉
<涓婁竴椤
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
其他人还搜