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红糖发糕用什么面粉好
红糖发糕用
泡打粉可以吗?
答:
红糖发糕
的具体做法如下:1.红糖加热水,搅拌至完全融化,无颗粒。2.打入两个鸡蛋,搅拌均匀。3.加入酵母,泡打粉,搅拌均匀4.倒入
面粉
,继续搅拌,直到看不见面粉颗粒,直至成为面糊状态。5.把面糊倒入抹油的盘子里,用勺子轻轻把表面刮平。6.盖上盖子发酵1小时。 冬天应该要适当延长时间。7.发酵好...
红糖发糕
怎么做,简单易学,小白也能百分百成功呢?
答:
红糖发糕
怎么做,简单易学,小白也能百分百成功呢?我很少做发糕,因为做过两次,都不是很满意,我认为馍馍或是生日蛋糕更合适我。但上星期在孔老师的一文一菜节目中看到这样的红糖发糕,禁不住又想要试一下了,想不到味儿那么好,并且干起来也比较简单得多。用了一个六寸的圆形蛋糕模煮的,一个早饭...
红糖发糕
怎么做?
答:
【步骤二】:找一个大一点的碗,倒入
面粉
和木薯淀粉,再把酵母和无铝泡打粉放进去搅拌一下,
红糖用
温水化开,如果你感觉不够甜,也可以在加50克的白糖,红糖这个量是正好的,太多的话蒸出来的
发糕
就不好看了。【步骤三】:然后用糖水和面,水要一点点的加,一边倒一边搅,先搅成面团,再搅成细腻无...
糯米
红糖发糕
的做法
答:
2、
红糖
与水混合,放在火上煮沸,使红糖融化。若想节约时间,直接用温水化开红糖即可。3、待糖水冷却后,加入大米粉、低筋
面粉
、奶粉泡打粉、小苏打粉。不用酵母的发酵原理——泡打粉和小苏打,高温遇热会释放二氧化碳,和酵母的作用相同。4、搅拌成较稀的面糊,静置10分钟。5、面糊倒入一次性纸托约8分...
红糖发糕
的做法松软又好吃的做法和配方
答:
马拉糕 (
红糖发糕
)真的很简单,Q弹Q弹,放到第二天都还是软的。用料 1. 红糖 80克 2. 白糖 50克 3. 温水 280克 4. 中筋
面粉
220克 5. 木薯粉 80克 6. 耐高糖酵母 3克 7. 无铝泡打粉 3克 8. 苏打粉 2克 9.玉米油 15克 马拉糕 (红糖发糕)的做法 ...
用什么面粉
可以做
发糕
?
答:
发糕
一般
使用
低筋
面粉
或中筋面粉制作,因为这类面粉含有适量的面筋,可以在加入酵母或发酵粉后形成面筋网络,使面糊在蒸的过程中膨胀发酵。普通的高筋面粉则不太适合用于制作发糕,因为它的面筋含量太高,会导致发糕口感过于粘滞。此外,不同地区的发糕可能会使用不同的面粉,例如南方常用的糯米粉或者糯米...
红糖发糕
的配方和做法
答:
3.红糖面包的发酵和做馒头是一样的。只要发酵的面糊大小是未发酵的两倍,就说明面糊发酵了。你必须选择一个合适的模具,否则面糊会溢出来。4.做红糖蛋糕的时候,如果喜欢深色的,就用红糖。你喜欢清淡的,可以加适量白糖。5.蒸
红糖糕
时,最好用保鲜膜包好再蒸,以免蒸锅里的水滴掉进红糖糕里,影响...
自制
红糖发糕
,
面粉
和水还有泡打粉的比例应该是多少?泡打粉要何时加入...
答:
自制
红糖发糕
,
面粉
和水的比例大概是七比三,而泡打粉就放一点点就可以,一勺都用不上。在制作时,泡打粉要在和面的时候,一点点的放,这样能够让泡打粉和面粉充分融合。那么我们在家该如何制作香甜软糯,嚼起来又非常筋道的红糖发糕呢?下面,小编就把做法分享给大家。自制红糖发糕,所需食材简单,做法...
红糖发糕
蓬松柔软,比蛋糕还好吃!你知道最正宗的做法是
什么
吗?
答:
深受很多朋友的喜欢,尤其爱吃甜食的女人和儿童,对
红糖发糕
更是无法抗拒。正宗的红糖发糕一般是
用小麦粉
、红糖、红枣等食材,经过发面后蒸制而成,蒸好的红糖发糕,有红糖的清甜,又有红枣的芳香,香甜可口、柔软蓬松,非常美味,真是比蛋糕还好吃呀!那么,具体的做法是
什么
呢?接着往下看吧。【正宗...
正宗的
红糖发糕
哪些做法,蓬松香甜又好吃,做法分享给你?
答:
那今天沐沐要想给大家带来的就是一款我最爱的老
红糖发糕
的做法,那样话不多说,下面就让我们直接进操作步骤吧!最先大家要准备食材有:小麦
面粉
适当,老红糖,少量苏打,温开水适当,此外我们也可以准备一些蓝莓干或是大枣
什么
的干果 实际制作过程:1:最先第一步我们应该来提前准备老红糖和少量小麦面粉来...
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