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肯德基鸡腿怎么炸
肯德基炸鸡腿
的做法和配料
答:
肯德基炸鸡腿
的做法和配料如下:1、大只鸡腿:5个、鸡蛋黄:2个、食用油:适量、腌料:可去超市买一袋、太白粉:2杯面粉: 1杯、白胡椒粉:2小勺、食用盐:2小勺、泡打粉:小半勺、酱油: 1小勺、白糖: 1小勺 、料酒: 适量。2、腌制过程:将原料完全解冻后、沥干待用。3、裹粉过程:面粉...
肯德基的炸鸡腿咋
做
答:
一)腌制过程:1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。2)部分
油炸
原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等)3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以)。二)裹粉过程:(面粉:...
肯德基鸡腿怎么炸
的。
答:
肯德基鸡腿怎么炸
的。首先说明,肯德基炸鸡腿和炸鸡翅用的方法,配料完全不同。炸鸡腿是先腌制鸡腿肉2-48小时.用的是原味鸡腌制料,微咸(冷藏)然后用水冲净再裹上原味鸡调料下到高压锅炸,原味鸡调料根本弄不到的.。
肯德基炸鸡腿
的制作方法和过程
答:
肯德基炸鸡腿
原料:面粉、香辣炸鸡粉、料酒。做法:1、将原料完全解冻后、完全沥干待用。2、部分
油炸
原料需改刀,在表皮上轻划几刀。3、放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右。4、上裹粉前需确保原料表面充分湿润,但必须沥干,否则裹粉不...
肯德基
里
的炸鸡腿怎么
做
答:
5、裹完炸粉,接下来就可以开始炸了,油温170度左右的时候放入
鸡腿
,中小火炸至两面金黄,大概6-7分钟左中,就可以熟了。7、鸡腿控油捞出,可以将油锅烧热,再复炸一遍。我这次没有复炸,口感也很不错,特别酥脆,放了一会也没有变软。绝对可以媲美
肯德基的炸鸡腿
,嘴馋的时候,自已就可以做了,...
肯德基
的
鸡腿
是
怎么
做的
答:
肯德基
的香酥炸鸡制作方法 一)腌制过程:1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。2)部分
油炸
原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等)3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以)。二...
肯德基炸鸡腿
的做法?
视频时间 01:05
关于
怎么炸鸡腿
答:
肯德基
的香酥炸鸡制作方法 一)腌制过程:1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。2)部分
油炸
原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等)3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以)。二...
怎么
做
肯德基炸鸡腿
答:
肯德基
的香酥炸鸡制作方法 一)腌制过程:1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。2)部分
油炸
原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等)3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以)。二...
肯德基炸鸡腿
是先炸好的半成品再加工的吗?
答:
肯德基炸鸡腿
是先炸好的半成品再加工的。肯德基炸鸡腿的做法:准备材料:鸡腿 2个、生姜末 适量、来生抽 2勺、耗油 1勺、鸡蛋 2个、面粉 适量、面包粉 适量、黑胡椒末 适量。一、先将鸡腿洗干净,用厨房纸将其表面水份吸干,如下图所示。二、再用牙签将鸡腿表面自多扎几个洞以确保酱汁吸收,如下...
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