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腊八蒜泡久了为什么绿色退了
为什么
要泡
腊八蒜
?
答:
做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋
泡蒜
的习俗,叫
腊八蒜
。
怎样
泡制腊八蒜
呢?
视频时间 00:50
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