44问答网
所有问题
当前搜索:
菜肴是指
什么的
菜肴
答:
新鲜烹制的
菜肴指
的是食材新鲜、制作及时,保持食物原有口味和营养的
菜品
。这样的菜肴在色泽、香气和口感上都表现出极佳的状态,给人以极大的食欲。新鲜的食材能带来食物的鲜美味道,而恰当的烹饪方式又能最大限度地保留食材的营养价值。烹饪的重要性 烹饪的过程不仅仅是将食材转变为食物,更是一个提升...
什么是食谱
答:
食谱
是指
食物调配与烹调方法的汇总,或指膳食调配计划。食谱是将食物的调配和烹调方法进行汇总,或者是指膳食调配计划,包括时间、餐次、主副食名称、原料用量等内容。食谱是平衡膳食和合理膳食的具体体现和应用,对于正常人来说是保证合理营养的具体措施,对营养性疾病患者来说是一种基本的治疗措施。
肴是指
什么
答:
宋·欧阳修《醉翁亭记》肴止于脯、醢、菜羹(肴,下酒的菜)。——宋·司马光《训俭示康》又如:肴蔌(鱼肉与菜蔬);肴核(肉类和果类食品);肴俎(肉食);肴品(荤菜;佳肴);肴俎(盛
菜肴
的器皿);肴羞(美味的菜肴);肴酒(酒肴);肴菜(菜肴)肴馔 yáozhuàn 〖sumptuouscoursesatameal〗丰盛的饭菜 ...
合想知道菜是什么呀?
答:
菜
是指
各种饭,粥,糕,点等食品之外的
菜肴
。在平常生活中,菜是狭义所指人们可吃的植物的根,茎,叶,花,果等食材。菜的介绍 菜,种类分为十字花科类,绿叶类,葱蒜类等,人们的日常食材。绿叶类芹菜,西芹,菠菜,香菜,茼蒿,茴香,生菜,苋菜,莴苣,空心菜。葱蒜姜类葱,香葱,分葱,胡葱,...
菜的组词是什么
答:
习舞释菜。——《礼记·月令》乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);食(以食菜为主)泛指一切
菜肴
。如:菜馔(菜肴)专指油菜。如:菜子(...
"文言文中""
肴
""
是指
什么
答:
蕙肴蒸兮兰藉。——《楚辞·东皇太一》。注:“用蕙草以蒸肉也。”山肴野薮。——宋·欧阳修《醉翁亭记》肴止于脯、醢、菜羹(肴,下酒的菜)。——宋·司马光《训俭示康》又如:肴蔌(鱼肉与菜蔬);肴核(肉类和果类食品);肴俎(肉食);肴品(荤菜;佳肴);肴俎(盛
菜肴
的器皿);肴羞(美味的...
_菜的解释_菜的解释是什么
答:
_菜的词语解释是:凉菜liángcài。(1)凉着吃的菜;冷菜。拼音是:liángcài。结构是:_(左右结构)菜(上下结构)。_菜的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、网络解释【点此查看计划详细内容】凉菜凉菜(外文名:ColdDishes),在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的
菜
...
请帮我解释下菜式的定义是什么?(谢谢)
答:
东北菜、北京菜、冀鲁菜、胶辽菜、山西菜、中原菜、西北菜、上江菜、江淮菜、江浙菜、江西菜、湖南菜、福建菜、客家菜、广东菜 我国的菜系,
是指
在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方
菜肴
。菜肴在烹饪中有...
中餐是什么?
答:
中餐(Chinese food),即指中国风味的餐食
菜肴
。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系,如:东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理...
什么是菜谱
答:
菜谱是一种烹饪指导,用于指导人们制作各种
菜肴
。菜谱包含了制作某种菜肴所需要的详细步骤、材料、烹饪技巧以及所需时间等信息。它是烹饪过程中的指引,帮助人们从准备到完成菜肴的整个过程。菜谱通常包括以下几个主要部分:1. 食材清单:列出制作该菜肴所需的所有原材料和调料。2. 步骤说明:详细描述制作...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
菜肴的香味主要是指当食物
多种主料菜肴的组配是指
菜肴指什么意思
仿古和特殊风味菜肴主要指什么