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菠菜汁和面为什么很硬
用
菠菜汁和面
面会不粘怎么办?
答:
蘸
汁菠菜
面的用料 菠菜 一斤 、 小麦面粉 500克 、 盐 3g 、 水 适量 蘸汁菠菜面的做法 1/11 将洗干净的菠菜取叶剁碎 2/11 倒入面粉待用 3/11 将
菠菜和面
粉混合,放入盐,先用盐杀出菜汁,再和面粉揉和在一起。4/11 点击查看大图 边揉面边加水,一点一点加。5/11 点击查看大图 继续...
用
菠菜和面
需要注意
什么
?用的菠菜要不要过水?
答:
值得一提的是没有榨汁机,用纱布挤
菠菜汁
,菠菜仍然需要焯水,但菠菜需要切的细碎,这种方法已经不太适合当下居家氛围,不如使用第一种方法。总之,无论是搅拌打
汁和面
,还是切碎直接和面,都要进行焯水,使用搅拌机榨汁,面条最终的切成品会
比较
质地均匀,成色碧绿,相当有卖相,而直接切碎和面的
菠菜面
则...
手擀面想要“3好”,
和面
多加3样,爽滑筋道有嚼劲,煮时不断不烂
答:
准备面粉、
菠菜汁
、鸡蛋、食盐、食用碱。【做法】1、小碗里打入2个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,让蛋白和蛋黄充分混合,再准备150毫升的菠菜汁。2、面盆里倒入500克面粉,加入3克食盐、2克食用碱,用筷子搅拌均匀。3、先向面粉里倒入鸡蛋液,用筷子搅拌成面絮,再倒入冷水,用手和成光滑偏硬的面团。4、盖...
菠菜面
如何做口感会更好?
答:
和面:将
菠菜汁和面
粉按照一定比例混合,可以加入少量的盐增加面团的弹性。和面时要揉到面团光滑,有弹性,这样面条才会有劲道。和面的过程中,如果面团太干,可以适量加入一些水;如果太湿,可以适当加入一些面粉。静置发酵:将和好的面团盖上湿布或者保鲜膜,放置在温暖处静置一段时间,让面团充分松弛,...
蔬菜
汁
代替水,压面机代替手,做出无敌好吃手工馒头包子任大姐_百度知 ...
答:
1、把洗干净的菠菜放入料理机榨汁,2、给
菠菜汁
加盐和熟油,搅拌均匀 3、把干的原材料混合在一起,加入蔬菜汁,用筷子搅拌成面团 4、然后盖上布和锅盖饧面,把面团饧发开 5、面团发好后,我们扑上干面粉,用压面机分档压制,开始面团是很湿的,要不断的扑上干面粉 重复多次后,面团有了筋度...
菠菜面
的做法视频,菠菜面条做法大全,菠菜面怎么做
视频时间 00:57
如何制作胡萝卜汁面和
菠菜汁面
答:
4、分次倒入蔬菜汁。5、揉成较硬性的面团,盖上保鲜膜醒发一会。6、同样做出胡萝卜面。7、三样面团都要醒发20分钟,在揉一揉较有韧劲。8、取一份面团压出适量的厚度,这是
菠菜面
。9、压出喜欢的圆形面条。10、同样压出胡萝卜面。11、撒上干粉防粘,胡萝卜汁面和
菠菜汁面
就做好啦~12、成品图...
怎样用
菠菜汁和面
?
答:
把菠菜叶子改改刀,切的小一点,放到榨汁机里,开动电源,一会的功夫,
菠菜汁
了榨好了,然后到在一块过滤网上,把汁水挤到一个小盆里。先用盆盛面,然后,一只手端菠菜汁往面里慢慢的倒,用另一只手搅动面粉,调匀,如果是做面条用就少放菠菜汁,让
面硬
点,如果是包饺子就活软一点,无论做
什么
...
菠菜面菠菜
需要焯水吗
答:
3、
和面
的时候少放
菠菜汁
,面要和的硬一些,所以少放菠菜汁,和出来的面才有劲道。4、醒发10分钟左右,开始擀面,擀面的时候要放些面粉,擀得薄薄的。5、擀好的大饼,折叠起来,折叠3,4层。6、折叠好的饼开始切条,可以切细的,可以切宽的。然后把切好的面条分散开,防止黏在一起,可以适当洒...
菠菜面
的家庭做法
和面
答:
1、菠菜去老根,洗干净,开水里烫一下。2、捞出来放凉水里。3、菠菜切碎放盘里,不用挤水,因为一会要榨菜汁。4、菠菜放料理机打汁。5、打好的汁放在一个碗里,加入2汤匙食盐,准备
和面
。6、面粉放入和面机,
菠菜汁
分三次加入。7、半个小时以后和面机完成任务,把面拿出来用手稍微揉一下,炀半...
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