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蒸蛋怎么蒸
超嫩滑水
蒸蛋怎么
做?
答:
1、两个鸡蛋打入碗内,加入半勺盐用
蛋
抽打散打匀; 2、加入150克温水与蛋液混合均匀; 3、用筛网过滤一下,可以去掉一些没有打匀的蛋液和泡泡; 4、封上保鲜膜,防止
蒸
的时候水蒸汽掉到碗内,蒸锅烧开水后,把蛋液放去蒸,蒸的时候用中火,蒸8分钟关火,不要立刻拿出来,先焖5分钟再取出来; 5、出锅后淋上酱油、...
水
蒸蛋怎么
做?
答:
水
蒸蛋
正确做法如下:原料:鸡蛋。调料:油、生抽、鸡粉、盐、葱。做法:1、蛋打入碗内,轻轻的打鸡蛋约一分钟。2、加入鸡粉,盐,一滴油,打拌均匀。3、加入三勺温水(一个鸡蛋三勺)。4、用勺舀出碗中的泡沫,包好保鲜膜,下锅蒸。5、中火蒸约8分钟,关火后不开锅盖继续焖2分钟。6、取出...
怎样
蒸蛋
?
视频时间 03:11
超嫩滑水
蒸蛋
7种做法,大学女友都喜欢
答:
鲜嫩水
蒸蛋
所需食材 鸡蛋、葱花 《做法步骤 ①碗里打入2个鸡蛋,用筷子搅匀,加入1.5倍温水 ②搅匀后过筛蛋液,倒入碗里盖保鲜膜,表面扎几个小孔锅上汽后放入蒸12分钟,焖3分钟出锅 ③加入生抽,滴上香油,撒点葱花,超级嫩滑! 蛤蜊蒸蛋 所需食材 蛤蜊、鸡蛋、葱、姜 《做法步骤 ①姜片、葱结、蛤蜊下锅,蛤蜊...
水
蒸蛋
要如何做才能滑嫩好吃呢?
答:
蒸蛋
是我们家常的一道蒸菜,有滑嫩美味的口感而深受各年龄段的人士喜欢,做蒸蛋虽然简单,但是很多人却做不好,要不是蒸老了就是没熟成蛋糊,这是
怎么
回事呢?其实这都可能是在一些细节和水和蛋的比例出了问题。蒸蛋的正确方法:1、先把鸡蛋打入碗中,一般有3-5个就能够蒸出1碗来,然后把蛋液...
家常
蒸蛋怎么
做?
答:
主料:鸡蛋2个、虾皮粉。辅料:生抽、核桃油。1、准备虾皮粉,2个鸡蛋。2、鸡蛋2个打散,加一勺虾皮粉,倒入1.5倍的水,搅拌均匀。3、撇去浮沫,盖上保鲜膜后扎小眼。4、水开后蒸10分钟。5、加核桃油,生抽即可。6、
蒸蛋
羹成品图
蒸蛋怎么蒸
好吃
答:
3、将煮鸡蛋羹的小炖盅洗干净后将鸡蛋液倒入盅内,然后将鸡蛋液表层的气泡用勺子抹平,然后盖上盖子,要是是用碗
蒸
的话就要在上面裹上一层保鲜膜,然后放入蒸锅中用大火,等到蒸锅内的水沸腾后再转为小火蒸约8-10分钟左右就可以关火了,蒸好之后加入几滴香油和醋调味。二、烹饪技巧 1、加凉开水...
蒸蛋怎么
做?要放多少水啊?
答:
蒸蛋
要加的水是鸡蛋的1.5-2倍。蒸蛋时,水不宜过多或过少,如果水量过多,鸡蛋不易成型,而且口感不紧实,比较稀,如果水量过少,鸡蛋会出现较多气孔,影响美观,并且口感较硬,因此蒸蛋时,蛋与水的比例为1:1.5或1:2。
蒸蛋怎么蒸
好吃又嫩?
答:
辅料:盐适量、鲜酱油适量、香油适量、清水适量。1、鸡蛋两个,磕入碗中。2、鸡蛋打散,加入适量水,现在鸡蛋的水份都比较大,加凉开水的时候加入一只鸡蛋的量就可以。3、撒入适量盐。4、另外取一只碗,将搅拌好的蛋液过筛。5、将过筛后的蛋液放入蒸锅,上面盖一个碟子。6、开大火上汽后改小火
蒸
10...
蒸蛋
的最简单做法
答:
家庭
蒸蛋
的最简单做法如下:主料:鸡蛋、小葱、蒸鱼豉油、芝麻油、盐。辅料:白胡椒粉、食用油、温水。1、首先把鸡蛋打入一个大碗里,撒入盐和白胡椒粉,用筷子按顺时针往同一方搅打鸡蛋,将蛋清蛋黄打散搅匀。2、在鸡蛋液里加2倍左右的60度左右的温水,把鸡蛋液继续顺着一个方向打匀。3、用极细的...
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