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豌豆粉怎么做凉粉劲道
豌豆凉粉
的做法与配方比例
答:
豌豆粉做凉粉
的比例一份豌豆粉,五份水,一公斤分就是五公斤水。1、豌豆淀粉和凉水准备好,再准备同样大小的两个杯子。具体方法如下图所示:2、1杯豌豆淀粉,1杯凉水;具体方法如下图所示:3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中,一开始淀粉会成块扒在碗底,轻轻搅拌,混合均匀备用;具体方法如下图所示...
豌豆粉怎么做凉粉
,豌豆粉做凉粉的窍门
答:
又是一年夏天,又到了吃凉粉的好时候,人们把做好以后的凉粉加蒜你们生出蚝油和香醋调制以后直接吃气味特别好,但市场上出售的凉粉用料并不相同,这是用绿豆淀粉做成的,有些则是用豌豆粉做成的,今天为大家介绍的就是豌豆粉做凉粉的方法与窍门,能让大家轻松学会
豌豆粉怎么做凉粉
。豌豆粉怎么做凉粉1、...
豌豆
面能
做凉粉
吗?
怎样做
?
答:
可以。主料:
豌豆粉
100g 辅料:清水500ml、2g盐 1、豌豆粉中放入清水250g,搅拌成细细的面糊;2、面糊过筛,3、得到更加细腻的面糊;4、锅中放入250g清水、2g盐,小火烧至冒小泡的时候,倒入面糊,边倒边搅拌,5、一直搅拌至非常粘稠的状态,这个过程需要10多分钟;6、面糊倒入耐热的容器中,7、彻底...
豌豆凉粉
的
制作
方法
豌豆粉怎么做凉粉
答:
豌豆粉凉粉
的做法 1、豌豆淀粉放入碗中 2、加入水,用筷子不停搅拌,有杂质飘到水面,将杂质飘出 3、接着搅拌两下,水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中,快到底部时动作减到最慢,因为底部会有一些沉底的杂质,不要把杂质倒入锅中 4、开小火不停搅拌,让其均匀受热 5、等到白色完全褪去,成为...
豌豆粉做凉粉怎么做
的
答:
准备材料
豌豆粉做凉粉
所需的材料非常简单,只需要准备豌豆粉、清水、调料即可。其中,豌豆粉和清水的比例为1:20,如做一碗凉粉,则需要20克的豌豆粉和400克的清水。制作步骤 1. 将豌豆粉加入清水中,搅拌均匀。2. 将搅拌均匀的豌豆粉水倒入锅中,用中小火煮开后继续煮5分钟,不停地搅拌,直到豌豆...
豌豆凉粉
的做法与配方 豌豆凉粉的
制作
方法与配方
答:
5、搅拌至透明状,关火晾凉。放温凉后盖盖放入冰箱冷藏。这一步可以准备容器,把锅里的
豌豆粉
倒入容器冷藏。我是凉后直接把锅放入冰箱冷藏。6、彻底凝固,取出来,白白的。7、整个锅倒扣到案板上,震几下,
豌豆凉粉
块就出来了。8、可以像我一样用工具刨,也可以用刀切条。基本筷子粗细。9、黄瓜...
天水小吃
凉粉
呱呱,用
豌豆粉
调好比例做一样
劲道
爽滑,全家都爱吃_百度知 ...
视频时间 05:38
用
豌豆粉怎么做凉粉
,比例方法求详细?
答:
不盖保鲜膜也行)步骤 5 冷却后拿出来手在四周边上按一下方便拿出 步骤6 成型。看视频
怎么
抖都不碎很有弹性 步骤 7 炒或凉拌都可以(凉拌放大蒜末,很好吃)步骤 8 豆瓣酱炒的(因为有小孩吃,所以我很少凉拌给他吃)步骤 9 粉是网上买的,不要买成
豌豆
黄粉。买豌豆淀粉(白色)
豌豆凉粉
的做法与配方比例
答:
豌豆凉粉
的做法与配方比例,如下:工具/材料:
豌豆粉
1碗,矿泉水6碗,辣油,青瓜,香脆的花生米,生抽,勺子,盆、打蛋器、保鲜盒,盆,打蛋器,锅,燃气灶,勺子,冰箱。1、配方比例:
制作凉粉
的淀粉和水的比例一定要掌握好,一般熬制淀粉和水的体积1:6的比例来调配,这个比例是最好的。2、豌豆...
贵州
豌豆凉粉怎么做
答:
制作
方法:1,豌豆淘洗干净,晾干水分,干磨成粉加水和适量的明矾水调匀,
豌豆粉
和水的比例为1:4,下锅用微火慢慢煮,边煮边搅面糊完全变色就为煮熟,煮熟后离火,倒入搪瓷盆内冷却,冷透了形成
豌豆凉粉
备用。2,花生米用油炸脆,黄豆淘洗干净浸泡5个小时滤干水分下冷油锅慢慢炸脆,泡酸萝卜、黑...
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