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贵州米粉的做法步骤
米粉的
家常
做法
答:
主料:干
米粉
120克、凉拌汁40克、酸豆角20克、萝卜干20克、外婆菜适量。辅料:剁椒适量、葱花适量。
步骤
:1、准备好食材和份量。2、烧一锅开水,放干米粉煮8分钟左右。3、米粉煮到用筷子能夹断的程度。4、米粉捞出过凉水后倒掉水。5、米粉里加入凉拌汁,加上配菜拌匀开吃。
请问用大米人工怎么做成
米粉的做法
答:
<
米粉
制作
过程
>
步骤
1:选米选用存放一年后的米而黏度较低的在莱米步骤2:洗净米洗净后,放入大水槽中步骤3:浸泡放入大水槽后,大概浸泡三到四小时左右步骤4:磨米米粒吸收水份软化之后,再用少许的地下水,用石磨慢慢地磨成粉液状,以前都是用古老石磨,依靠人力或畜力在推磨的,现在是用电动磨米机...
70年代贵阳
米粉
制作工艺
答:
关键是发酵,就是你说的传统工艺不好掌握。很遗憾,这玩意用快递送到山东都吃不成,回贵阳来吃吧,我请客,真的,才三块五一碗。 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论 22 3 748423786 采纳率:22% 擅长: 谜语
贵州
贵阳市 为您推荐: 米粉卡 婴儿米粉制作工艺
米粉的做法
米粉的制作 米粉制作
过程
...
怎么制作地道的
贵州
剪粉?
答:
贵州
剪粉是一道具有浓厚地方特色的传统小吃,以
米粉
为主要原料,通过独特的制作工艺和调料搭配,呈现出独特的口感和风味。要制作地道的贵州剪粉,需要掌握以下几个关键
步骤
:准备原料:首先需要准备好优质的米粉,这是制作剪粉的基础。同时,还需要准备一些辅料,如猪肉、豆芽、葱花、香菜等,以及一些调料,如...
如何手工做
米粉
?
答:
手工米粉皮
的做法步骤
如下:1、选米:
米粉的
用米是有要求的,不是所有的大米都能做出米粉,现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米,做出来的米粉才有韧性,不易断。2、磨浆: 把陈年的早稻米用水泡制,当泡到米粒松软时再用电磨将米打成浆。打出来的浆如果太干,需要加适量的水对米浆进行稀释。米浆...
桂林
米粉
用开水泡还是用冷水泡?
答:
用开水,下面介绍
做法
:准备材料:桂林鲜
米粉
200克、青椒1个、红辣椒半个、叉烧100克、生抽少许、盐少许、 酸荞头1小碗、辣椒粉适量、生抽少许、卤水1小勺、植物油1小勺、白醋1小勺 制作
步骤
:1、酸荞头从泡菜坛子里夹出来冲洗干净切成丁。2、桂林米粉用开水烫散,倒去开水晾凉备用。3、辣椒、叉烧...
桂林
米粉的制作方法
答:
方法一桂林
米粉的
制作不简单,成品外表洁白光亮、细滑、柔韧,优质米粉往往是一团只有一根。具体
的制作方法
是:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,因此筋力极好。方法二主料:米粉(干)、猪肉。
贵州
羊肉
米粉的做法
答:
贵州
各地都用羊肉粉馆,挂牌多有遵义羊肉粉、金沙羊肉粉、水城羊肉粉,水城黑山羊羊肉粉,
做法
和食用方法基本上相同,据说是遵义羊肉粉最为驰名。一般家庭只要买上两三斤新鲜羊肉,按家里人多少买一些
米粉
,配齐香料就可自己制作,并不是什么难事,加肉加粉随自己的意,不会像在粉馆吃粉吃得不痛快,...
米粉的做法
答:
准备材料:百
米粉
:60克、猪肉馅:100克、豆角:2根、辣椒:2个、油:20克、酱油:10克、葱花:5克。1、
米粉
放到容器里,加适量的清水泡软,度然后捞出来沥干水分备用。2、猪肉洗净问剁成肉馅、辣椒洗净切末、豆角洗净切末,葱洗净切末备用。答 3、起锅倒油烧热,放切好的葱花、豆角、辣椒、猪肉...
米粉
怎么泡
答:
米粉的
泡法
步骤
如下:材料:米粉、水。工具:锅、碗、漏勺。1、将干米粉放入锅中,开火煮,煮到变软为止。2、捞出米粉,再放入冷水中浸泡半小时即可。米粉的各地特色 1、衡阳米粉 湖南属于鱼米之乡,米好粉丝自然好。粉丝细而柔,比及云南、
贵州
米线,它显得细幼一点,软一点。别以为细幼一点没...
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