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酿酒糖化后加水有要求吗
酿酒
的
糖化
槽可以用铝材的吗?
答:
酿酒
的谈话,曹氏最好不要选择铝材质的,可以选择不锈钢材质的或者塑料材质陶瓷的最好。
玉米不用
糖化
梅可以
酿酒吗
答:
看
酿
什么酒,如果葡萄酒,必须放糖。白酒,不放糖。
酱香酒多少钱以上的才是纯粮
酿造
?
答:
酿酒
并不难,我们的远古祖先把粮食或果子放在潮湿的树洞就得到了最初酒的雏形,但是以现在而言要制作品质稳定的好酒,尤其还是比较复杂的酱香酒,那么对于原料、技术、工艺的
要求
还是很高的。专业的事情肯定是要专业的人来做,大厂大品牌必然是更佳值得信赖的,其实也没太多可选的,最简单的选择无非就是...
现在
酿酒
清香型的酿酒方法都有哪些,主要运用的出酒方式还是什么方法最...
答:
根据
糖化
酶的酶活力和原料的淀粉数量确定糖化酶的用量。原料糖化不够有多方面的因素。糖化温度也有很大关系。原料糖化好了酵母的活力也是关键。
酿酒
用的
糖化
酶有无毒素
答:
无毒的,只是转化酶而已。
糖化
酶和酵母
酿酒
,长期饮此白酒对眼睛有害吗。
答:
白酒
酿造
离不开微生物。没有问题。
糖化
酶、酵母是微生物,
酿酒
蒸馏后,全部死亡并留存在糟醅中。
我想买“
糖化
酶”一种
酿酒
用的酵母,不知什么地方有卖的?
答:
一般有酵母,泡打粉卖的地方,就有
糖化
酶卖。
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