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面包机做面包不放盐可以吗
做面包
一定要放黄油吗?
不放
黄油
可以吗
?
答:
做面包不
一定要放黄油。
不用
黄油的奶酪包的做法:主料:牛奶120克,淡奶油50克,高筋面粉300克,鸡蛋液30克,酵母4克,盐2克,细砂糖30克 辅料:奶油奶酪170克,糖粉35克,椰浆20克,奶粉40克。1、面包材料中,将材料放入
面包机
,选择和面功能先和20分钟。2、面团和到可以拉出手套膜,就代表和好...
面包机做面包可以不加
蛋吗
答:
可以不加
蛋。主料:全麦粉80克、水175克、高筋面粉170克 辅料:糖10克、盐3克、酵母3克、奶粉15克、黄油20克 1、把全部材料
放入面包
桶内。(液体在下,盐、糖在一侧,面粉压出一个坑,放入酵母)2、选择面“全麦面包”,按下“启动”按键。3、
面包机
开始和面-醒发,醒发后放入软化黄油,进入第...
做面包
时,黄油还可以用什么代替?
不放可以吗
?
答:
可用橄榄油代替,黄油的作用增加香气和弹牙口感以及和面时不沾的效果,
可以不加
。
制作面包
时的几个注意事项 第一,温度控制 现在正是处于夏天,温度比较高,当面团在
面包机
里搅拌的时候由于搅拌的摩擦温度也会增加,会影响到面团的整体质量,导致做出来的面包口感下降。所以,制作的时候我们应该考虑室内温度...
做面包
在烤的时候需要加油的吗?
答:
很多人做错了,导致面包发硬没嚼劲!和面的时候,只加酵母
可以吗
?如果你还在为最后这两个问题所困惑的话,那我就说一下正确的做法:
做面包
和面时,是需要加熟油的。和面的时候,不能只加酵母,下面我就为大家讲解一下为什么需要加熟油,还有为什么不能只加酵母的原理!【食材】:高筋面粉600克、...
自己在家做的
面包不
是特别的软,原因是什么?
答:
相信很多朋友听说过“手套膜”这个词,不同于馒头靠揉面改善口感,很多柔软的面包的制作最好
用面包机
进行搅拌。
做面包
需要用高筋面粉,这是面包组织细腻的关键之一。高筋面粉又称强筋面粉,蛋白质含量在12%以上,因蛋白质含量高,所以它的筋度强,高筋面粉不仅可以用来
制作面包
,以及部分酥皮类点心、...
最简单的小
面包
怎么做
视频时间 00:35
用面包机做面包
水放少了怎么办?
可以
在制作的过程中加水吗?
答:
辅料:牛奶142克、水13克。1、先做中种,温牛奶溶解酵母,倒入210克面粉,和成面团即可,可以用手揉,也
可以用面包机
揉几分钟。盖上保鲜膜,在室温下发酵3倍大。2、将发酵好的中种撕成小块
放入面包
桶,倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐。3、再倒入90克面粉,将面包桶放入到东菱JD08面包机里,盖上面包...
全麦
面包
做法?只放全麦,
不放
高粉
可以吗
?
答:
可以,下面介绍做法:准备材料:全麦面包粉150克、全蛋液35克、牛奶60克、无盐黄油15克、酵母2克、
盐
1克、白糖15克 制作步骤:1、除了黄油外所有的材料都放入盆内,搅拌成团 2、因为面团的量太少,没法
用面包机
,所以手揉,刚开始的时候,面团非常粘手 3、大约10分钟后面团没那么粘了,也能拉出...
面包机做
的面包太实,不松软是怎么回事。我用金龙鱼麦芯粉做的。ACAMB5...
答:
2、再依次
放入
牛奶110~120ml, 盐一小勺,糖2-3大勺,(注:盐和糖分别
放在
桶内的两个角落)3、放入高筋粉260g ,在面粉上戳一个小窝,放入酵母1又1/4小勺,避免沾到水,4、最后直接打入鸡蛋一只,不必打散。5、选面包菜单,按开始/停止键,待揉面(约20-30分钟)结束后,停止
面包机
工作 6...
为什么我做的
面包不
够蓬松?
答:
面包是
用
高筋面粉做的
做面包
一般需要烤箱,
面包机
,烤盘,油刷,还有下面的一些要用到的材料 材料:高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许。做法:1.在容器里
放入
牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。2.加入...
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