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面粉做发糕怎么做
自制红糖
发糕
,
面粉
和水还有泡打粉的比例应该是多少?泡打粉要何时加入...
答:
自制红糖
发糕
,
面粉
和水的比例大概是七比三,而泡打粉就放一点点就可以,一勺都用不上。在制作时,泡打粉要在和面的时候,一点点的放,这样能够让泡打粉和面粉充分融合。那么我们在家该如何制作香甜软糯,嚼起来又非常筋道的红糖发糕呢?下面,小编就把做法分享给大家。自制红糖发糕,所需食材简单,做法...
玉米面
发糕怎么做
?
答:
那时候吃
发糕
也算是挺幸福的事了。【玉米面发糕】所用食材:玉米面500克,
白面
500克,35度温水1000克,白糖50克,酵母10克。制作方法:①将玉米面和白面放在盆中加入酵母和白糖。②将1000克35度左右的温水,一次性倒在玉米面与白面中,用筷子将
面粉
与玉米面儿搅拌均匀。③在和面的时候,不要用手去...
白面发糕
的做法
答:
5 面发好后会比刚和好时稀很多,在碗内撒些干
面粉
,把发好的面倒入碗内,再盖上盖子放一个小时,发现面粉比刚倒入碗里膨胀一些,并且表面有气泡时就可以了。6 碗表面用保鲜膜盖好,微波炉高火3分钟,具体时间可以适当加减半分钟。我比较喜欢做好的
发糕
有一点碱味,不喜欢的可以在制作时不加或少...
用什么
面粉
可以
做发糕
?
答:
发糕
用什么
面粉做
最好 首先准备面粉、活性干酵母、食用盐、植物油适量。选择一个适当大小的碗,将碗的表面涂抹上植物油加入温水,再加入干酵母,还有食用盐搅拌均匀,最后倒入面粉、植物油调成的面糊,充分搅拌均匀。将蒸锅中加入适量的水烧热到40度左右,将碗放入水中保持面糊温度,盖上锅盖发面大约半个...
发糕怎么做
好吃
答:
面粉发糕
︰材料︰面粉1杯;活性干酵母2茶匙;盐和植物油适量;做法︰1.选一个适当大小的碗,表面抹上油,加适量温水(水温33摄氏度左右,以手感不烫为准),再加干酵母和盐打匀,然後倒入面粉和植物油调成稠的面糊,并充分打匀,面糊稀稠程度要求不严格,可是个人口感而定;2.蒸锅中加少量水烧热...
玉米面
发糕怎么做
才松软
视频时间 00:24
如何蒸
面粉发糕
答:
反之则慢,但并不是酵母放得越多就越好,如果酵母放得太多,发面速度不好控制,则容易使面发过。特点:口感类似馒头和面包。如水温和酵母等各方面调配得当,从和面开始,最快可以在1小时之内做成。变通:上面只是提供了最基本的制作方法,实际中可以根据需要制作成各种花样的
发糕
。
米
发糕
的做法和配方
面粉
答:
米
发糕
做法一,材料 米粉110克,中筋
面粉
110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克 做法 1.米粉加入面粉 2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)3.搅拌均匀 4.模具事先涂油 5.将面糊倒入 6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些 7.再蒸20分钟左右即可 米发糕做法二,材料 "在...
发糕
面
怎么
和
答:
红糖
发糕
主料小麦
面粉
200克辅料酵母(干)3克枣(干)适量调料红糖40克水200克 做法1、红糖溶解,放凉至温,放入酵母搅拌,红枣洗净切碎 2、将红糖酵母水和面粉和成较稀的面团,发至两倍大 3、稀面团倒入涂油的模具里,表面撒些红枣粒,蒸20分钟即可 小麦面粉150克鸡蛋2个枣(干)10颗辅料酵母粉1.5克...
外面卖的
发糕怎么做
的
答:
发糕怎么做
材料
面粉
,韭菜,粉条,鸡蛋,虾米,酱油1汤匙,醋2茶匙,糖3汤匙 做法 1.面粉加适量80度左右热水和成光滑面团,饧半个小时;(用热水和面口感会比较好,如果用冷水和的面做出来后将很硬。)2.韭菜切碎、粉条用开水煮软切碎,鸡蛋炒成蛋碎、小虾米洗净用刀切一下,加少许盐、鸡精、...
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